Come cuocere la carne di maiale al forno? Le migliori ricette per la vostra tavola

Infatti, provare per cuocere la carne di maiale al forno possono anche quelle casalinghe che usato praticamente dovevano cuocere la carne. Questo è – un grande inizio per capire come tutto il processo di cottura della carne avviene, e in quali punti è importante prestare attenzione. In questo articolo vedremo alcune opzioni di base su come cuocere la carne di maiale al forno. Un inizio magari con il metodo classico.

Arrosto di maiale con aglio

Questa semplice ricetta è effettuata vi permetterà di ottenere una succosa, carne tenera e saporita. Le quantità stimate di ingredienti che si possono ottenere 7-8 porzioni di specialità. In linea di principio, si può cucinare e un maggior numero di persone, ma è importante calcolare attentamente il rapporto di tutti i prodotti. Quanto ai contorni, particolarmente buon piatto con riso e purè.

Che cosa avete bisogno?

• lombata di maiale (700 g);
• aglio (5-6 spicchi di media);
• senape sotto forma di grani o salsa;
• pepe e sale qb.

Come cucinare?

1. In primo luogo, preparare l'aglio: Ogni spicchio deve essere tagliato in 2-4 parti (non troppo piccola!).

2. Prendete un pezzo di carne di maiale, e lo fa un paio di piccole incisioni. Essi sono necessari per inserirli in spicchi di aglio, quindi, calcolare le dimensioni dei fori in modo che l'aglio non cada fuori di essi.

3. strofinare con sale e pepe tutta la carne. Non essere avido, perché solo così otterrà davvero piccante e gustoso. È possibile aggiungere qualche condimento speciale per carne di maiale (si può trovare in qualsiasi supermercato).

4. Ungere la carne con la senape. Per cuocere la carne di maiale al forno è meglio prendere un granello di senape – allora il piatto andrà a finire non solo deliziosi, ma anche bella.

5. strettamente avvolgere la carne in un foglio per la cottura.

6. Preriscaldare il forno a 180 ° e cuocere carne di maiale per 1,5 ore.

Carne di maiale al forno con patate

Questa ricetta è adatto sia per le vacanze e per la tabella ordinaria. Dietro questo piatto per molto tempo si è bloccato il nome di "carne in francese." Sin dai tempi antichi gli abitanti di Francia sono considerati un buongustaio, si può solo immaginare come gustoso che si ottiene alla fine! E, cosa più interessante, arrosto di maiale al forno in modo così semplice.

Che cosa avete bisogno?

• 500-600 g di carne di maiale;
• 2-3 pc. cipolle;
• 1-1,2 kg di patate;
• 150-200 g di formaggio ( "russo", "sovietico", ecc …);
• maionese;
• pepe, sale;
• 3-4 cucchiai. l. olio vegetale.

Come cucinare?

1. Tagliare i piatti di carne della misura corretta (necessità di tagliare attraverso il grano).

2. batticarne slugger come se andare a fare braciole. Pepe e sale di esso.

3. patate e spazzolato lavate tagliate a cerchi e poi dividere in 2 parti.

4. cipolle finemente crollare.

5. strofinato formaggio su una grattugia grossa (si può prendere coreano).

6. Le friggitrice versare l'olio e poi diffondono prodotti strati uniformi su tutta la superficie in ordine di 1/2 patate, carne di maiale 1/2 (dovrebbe essere fluff 2-3 cucchiai di maionese ..), uno strato di cipolla, carne maionese di nuovo persa , cipolle, la porzione rimanente di patate. Tutto questo "costruzione" abbondantemente versare maionese.

7. La fase finale di un processo chiamato "come cuocere la carne di maiale al forno" – la richiesta riscaldare il forno e cuocere il tutto per un'ora.

8. Un'ora resta che estrarre il piatto, cospargere con formaggio e inviarlo per 10-15 minuti. di nuovo in calore per fondere il formaggio. La carne finito viene tagliata in pezzi del principio della torta. Ci sono molte varianti di questa ricetta – per esempio, è possibile aggiungere i funghi o pomodori. In alternativa, il pre-friggere i braciole di maiale per un gusto più lussureggiante e ricco.

Come si può vedere, non v'è nulla di complicato come cuocere la carne in forno. Pratica – e poi sulla tua carne si può dire solo una cosa: "Yum!".