Pollo al forno

Pollo al forno piatto davvero versatile che è perfetto per la festa di vacanza e casa per il pranzo o la cena. Ricette per il pollo in abbondanza. Come molti amanti – tante ricette. Dopo tutto, ogni donna aggiunge qualcosa di suo, e il suo pollo nel forno diventa speciale. Varie opzioni appositamente formulati per sfregamento il pollo prima della cottura, conferiscono un sapore speciale e aroma. Prendere in considerazione alcune ricette per cucinare il pollo.

ricetta

Prendere la carcassa di pollo. Può essere sia refrigerati o congelati (dopo lo scongelamento). Pollo deve accuratamente sciacquati sotto acqua corrente fredda per rimuovere i rimanenti piume singolarmente e asciugamano asciutto. A seconda del tipo di pelle, ci sarà strofinare spezie, asciutto o bagnato, dipenderà i piatti finali sapori.

Carcassa strofinare una miscela di sale e pepe nero. Le spezie sono migliori di macinazione prima della cottura o stipulare una nuova borsa. Sale strofinare, il più attentamente possibile ed essere sicuri di aggiungere almeno due pizzichi all'interno del pollo. Cosce di pollo filo spesso associato che durante la cottura, non erano separarono al lato.

Dopo il nostro pollo sdraiarsi per 10-15 minuti, strofinare su tutti i lati senape preparate. Un pollo del peso di circa 2 kg dovrai 3-4 cucchiai di senape. Ci riserviamo la carcassa a marinare per 40 minuti.

Mettere le gambe carcassa preparati in una speciale teglia e mettere in forno, che è già riscaldato a 190 gradi. Il nostro pollo nel forno sarà preparata almeno un'ora. Un'ora più tardi, la carcassa devono raggiungere, girare e strofinare grasso di pollo, che si è formata durante la cottura, e mettere in forno per 15-20 minuti.

pollo arrosto pronto Abbiamo un po 'lasciate raffreddare e tagliare in porzioni. Per guarnire è possibile utilizzare verdure bollite, grano saraceno o riso. Pollo, cotto in tutto il forno ha un sapore speciale e aroma, non è simile a quello che si ottiene torrefazione gambe e stinchi.

Ottimo gusto si ottiene dal pollo se cappotto carcassa grezza con una miscela di spezie e maionese o la grata all'interno di cannella, e top coat con il miele. In tal caso, una carne tenera e succosa all'interno rivestiti con oro e crosta liscio all'esterno. Questo metodo non richiede più tempo per decapaggio e non permette scongelato pollo alla fine e iniziare la cottura sbrinamento parziale. Il miele deve essere riscaldato nel forno a microonde, quindi un altro strato della carcassa sarà molto più facile.

Una variante interessante della preparazione della ricetta "pollo al forno con formaggio." Per esso richiederà non soltanto le varietà di formaggio grattugiato per spolverare, ma le noci tritate, anche e pepe nero allo sfregamento. Questa combinazione darà la carne di pollo note orientali.

Per la carne più succosa, carcasse di pollo possono essere riempiti con limone tritata o arancio con spezie e sale. In questo caso, la carne non è solo acquisire una ricchezza speciale, ma assorbe anche il sapore e il succo di agrumi, che sarà solo migliorare il suo gusto.

Se si decide di cuocere il pollo intero carcassa, ma non si vuole la sua roba, quindi si dovrebbe utilizzare un apposito stand per la cottura. Tale un modo per consentire la carne in modo uniforme cuocere e ottenere doratura su tutti i lati. In questo metodo, si scopre la carne nella dieta, dopo tutto il gocciolamento grasso nella padella con la base installata con pollo, che dà la possibilità di godere del meraviglioso sapore di pollo al forno per le persone affette da malattie del tratto gastrointestinale, e anche durante una dieta magra.

Cucinare con piacere, e ogni piatto sarà un vero capolavoro!