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formaggio dolce casetta casseruola con uvetta o frutti di bosco

formaggio al forno, e anche se è con un po 'ripieno di frutta – un ottimo dessert dolce, e una sontuosa colazione per un bambino che si rifiuta di mangiare, proprio come ricotta e panna acida. E si può cucinare e casseruole molto salate per me (se si contano le calorie e si pensa che è troppo alto contenuto calorico dolce) – Si otterrà un delizioso, soprattutto non abbiate paura di sperimentare.


E la preparazione di formaggio casseruola non è così difficile come può sembrare a qualcuno.

Voglio dirvi come fare una casseruola di ricotta con uvetta.

Prendiamo un ricotta zero grassi con 2 confezioni, 15% di grassi panna acida 2 cucchiai, 2 uova, farina d'avena – 3 cucchiai, una manciata di uva passa, zucchero 1stolovaya cucchiaio, sale qb, un po 'di bicarbonato di sodio, aggiungere lo zucchero vanigliato per l'odore. Per lubrificare il modulo che utilizza olio vegetale (solo un po '), e ancor più in forma, che definirà la ricotta pasta per casseruole, coperto con un foglio e cospargere con olio vegetale.

Quindi, lavare l'uvetta, zaparivat con acqua bollente e adagiarsi su un tovagliolo, obsushivayut di uva passa non è stato bagnato. Ricotta strofinato attraverso un setaccio, che non ci siano grumi, aggiungere ad essa la panna, tuorli d'uovo, purè con lo zucchero, Impastare tutti bene, aggiungendo fresata in un frullatore o in un macinino da caffè fiocchi d'avena, aggiungere lo zucchero vanigliato. Se non è possibile macinare i fiocchi, allora si può metterli e così, oppure è possibile sostituire la farina di avena prendere la solita farina di frumento. Sale, aggiungere la soda (può pagare la panna acida), e alla fine di uvetta interferire con delicatezza battuto albumi. In linea di principio, non è necessario per i bianchi e tuorli separati da aggiungere alla pasta ricotta, ma mi sembra che così il risultato è più successo, quindi vi consiglio di condividere.

teglia preparata è stato coperto con un foglio e versare il nostro impasto semi-liquido, tuttavia, l'impasto non deve essere troppo liquida, e se sembra che si trasforma acquosa, (ad esempio, la ricotta in confezione ottenuto troppo bagnato), quindi aggiungere un po 'di farina o un po' meno cucchiaino di amido. Distribuire la pasta in forma, riempiendolo fino all'orlo non, come casseruola aumenterà durante la cottura, e inviare in un già preriscaldato 175-180 gradi forno, temporizzato 40 minuti (a un innalzamento non è ancora necessario). Proprio come nel caso di un biscotto, il forno non si apre i primi 20 minuti per raccogliere la casseruola non è immediatamente risolto (è ovviamente poi in ogni caso si depositerà), ma non così tanto.

Se si desidera ottenere l'output particolarmente delizioso casseruola di formaggio, che è, per raggiungere a doratura, è necessario mescolare il tuorlo d'uovo con la panna, e la miscela è finemente distribuito sulla superficie della casseruola. Poi alla fine della cottura è necessario aggiungere un po 'di calore nel forno, o se c'è una modalità grill, poi messo su per 3-5 minuti, ma senza esagerare, fare attenzione a non bruciato, non può nemmeno bisogno di includere questa funzione.

La casseruola formaggio finito tirare subito fuori dal forno non è raccomandato, dargli un po 'di là podostyt. Già caldo togliere dal forno, tagliate in porzioni, distribuite su piatti, cospargere di zucchero a velo e servire con spessore (preferibilmente fatta in casa), panna acida, o versare lo sciroppo di frutta di marmellate, e può essere alimentato con latte condensato, ma se colata si suppone dolce il budino di zucchero con forza che non è necessario – un sacco di opzioni!

Questa è stata una casseruola di formaggio , senza esche, anche se sformati di formaggio vengono spesso aggiunti solo semola, che è quello di pre-swell nel latte, ma molti non piace casseruole con semola, probabilmente stolovskaya versione assomiglia, anche se tutto dipende da come preparata, in modo da non fare sono d'accordo: casseruole con semola è anche molto delizioso, tutto dipende lo chef, che sta sviluppando una ricetta.

In generale, ho sempre sperimentare, invece di uva passa, è possibile aggiungere fresco, ma non troppo bagnato, bacche o bacche di marmellata di ciliegie senza semi. Anche molto delizioso! Naturalmente, ci sono casi in cui formaggio casseruola cottage con l'eventuale aggiunta di un meno successo, ma è solo necessario cercare prima di fare non su un grande foglio di cottura e la forma di una piccola quantità, e se tutto va bene, quindi applicare una ricetta preferita e trattare tutti belli dessert!

Godetevi il vostro tè!