La ricetta originale: Orecchio di trote

Dal pesce rosso può essere cucinato molti piatti sontuosi, non solo cuocere in forno, ma anche l'aggiunta ai vari tipi di zuppe. Orecchio di trote (foto, ricetta e raccomandazioni – in questo articolo) preparato per l'arrivo degli ospiti, riempire la vostra casa con un aroma incredibile. Questo è un piatto completo abbondante che viene servito con pane bianco o marrone.

Orecchio di trote ricetta pesca

Pesce rosso facile da preparare, si lascia nel brodo odore particolare tagliente, ha un gusto luminoso e dà un buon grasso. In altre parole, è un prodotto ideale per zuppa. Può essere usato come le bistecche di pesci grandi e piccole carcasse eviscerate. È auspicabile rimuovere la pelle e tagliare le pinne – fra loro diventa brodo più nutriente. E 'questa ricchezza ed implica una prescrizione. Orecchio di trote preparato con due chilogrammi di pesce. Avrete anche bisogno di tre litri di acqua, tre patate, una cipolla, alloro, pepe nero, un cucchiaio di sale, un fascio di aneto ed erba cipollina. Preparazione vorranno non più di quarantacinque minuti. Questa è una ricetta molto semplice.

Orecchio di trote sarà preparato nel modo seguente. Pesce, considerato nel suo complesso, devono essere puliti, togliere le interiora e melma. Sale la carcassa puliti, li rimuove in frigo per un po '. Far bollire l'acqua, immergere le patatine fritte, a dadini, e quando raggiunge la metà, aggiungete la cipolla tritata, peperone e foglia di alloro. Fate bollire tutti insieme per circa quindici minuti. Quindi, rimuovere dal trota congelatore, lavare con eccesso di sale e dip pesce in brodo vegetale. A fuoco medio, cuocere dovrebbe essere venti o trenta minuti. il pesce viene quindi rimosso e servito su un piatto a parte. Wuhu viene versato su piastre, insaporire con erbe fresche tritate e servito – una serata fredda è la ricetta perfetta. Orecchio di nutre trote e riscalda. Il pesce si mangia con le dita, bere minestra. Bianco o pane nero è servita al vostro gusto.

zuppa finlandese con i pesci rossi

Questa è una ricetta molto ricco. Orecchio di trote non sono inferiori a lui in nulla, ma i fan del sapore di formaggio nelle zuppe senza dubbio lo preferiscono questo piatto. La cottura avviene abbastanza velocemente, e interessanti sfumature gustative vengono raggiunti attraverso una combinazione di crema con le erbe. Sono questi gli ingredienti contribuiranno a respingere amati qualche odore di pesce, e dare al piatto un aroma indimenticabile. Invece, è possibile utilizzare trota salmonata (unico pezzo solido necessario piuttosto che uno filetto) – ci vogliono circa quattro grammi. Invece di crema – latte con un cucchiaio di farina. Per la ricchezza della zuppa ha bisogno di due patate medie, una cipolla, cinquanta grammi di burro, la metà di tazza di aneto ed erba cipollina e spezie (pimento, alloro). Il pesce di acqua fredda cucinare. Aggiungere le spezie venti minuti prima di togliere dal fuoco. Mettete il pesce a parte, versate le patate brodo, tagliate a cubetti, rosolare nel burro le cipolle. Versare la crema o latte (una tazza o giù di lì), pre-diluito raffreddato un po 'di brodo di pesce. Preparare il pesce separati dalle ossa, la carne tagliata a pezzetti, aggiungere alla zuppa. Portare ad ebollizione, togliere dal fuoco. Buon appetito!