Gubad con la corte: Tatar cucina ricetta

Come cucinare gubadia – un tipo di cottura tradizionale Tatar? Prima di tutto bisogna fare un ripieno speciale. Gubad con la corte presuppone che nelle basi del test sarà un particolare tipo di formaggio. Il suo un must per prepararsi. In questo modo ci accingiamo a fare in primo luogo. Il secondo passo è quello di creare prelibatezze come Gubad con la corte.

tribunali ricetta

Questo è il componente importante della deliziosa torta è necessario per cucinare a casa. Gubad con la corte, la ricetta che vogliamo descrivere in dettaglio qui – questo è molto speciali dolci tartari. formaggio bianco traffico non è adatto a lei. rosso Necessario chiamato ancora tribunale (o kurute). Esso può essere fatto da yogurt. Questo prodotto è molto delizioso. E 'possibile preparare più (per Gubad hai bisogno di un po' più di duecento grammi) e servire il tè con burro e formaggio. Per cominciare, prendere yogurt magro o latte al forno fermentato. Esso può essere fatto con basso contenuto di grassi, ma in questo caso è necessario aggiungere più burro. Per porzione standard corteggia abbastanza litro di yogurt, 30 g di burro (grassi vegetali puro) e tre cucchiai di zucchero.

Versare il liquido in un tegame, metterla a fuoco vivo e portare a ebollizione, cuocere fino a quando il siero bollente. Ci vuole qualche parte intorno un'ora e mezza. Non dimenticate di mescolare. Si avrà un peso a secco di rosso scuro o marrone a colori con un gusto unico. I nomadi popoli dell'Asia essiccati Corte al sole, rotolare piccole sfere di esso. E 'diventato un solido e adatto per lo stoccaggio prolungato. Non abbiamo bisogno di esso (a meno che non si vuole anche di cucinare diverse porzioni della corte – in questo caso, anche asciugare su un piatto e ammollo prima di utilizzare). È possibile effettuare cagliata e rosso di katyk.

Gubad con la corte: una ricetta

Questa torta – strati torte di festa, è venuto da cucina Tatar. Tradizionali le sue varietà sono cotti, non solo con la frutta (frutta secca), ma anche con la carne. Per dolce è più spesso utilizzato l'uva passa. Oltre a lui, e il tribunale nella torta sono due obbligatoria di riempimento – uova e riso dolce. Ultimo è necessario pre-cuocere il modo in cui si farebbe normalmente. Così si ottiene un vero e proprio Gubad con la corte, la ricetta consiglia di aggiungere alla pasta il più olio possibile.

Va bene, può essere sia fresco e lievito. Ad esempio, per acqua dolce mezzo bicchiere di latte caldo mescolato con tre pizzichi di zucchero, l'uovo, mezzo pacchetto di burro fuso e ostuzhennoy. Aggiustare di sale. Aggiungere 2,5 tazze di farina, impastare la pasta. Diviso in due parti. Bollire una riso asciutto mezza tazza e 5 uova. Uova tritato. Uvetta (125 g), versare acqua bollente o tè forte (cucchiaio può aggiungere liquore ammollo), ha lasciato per un certo tempo. Inoltre, è utile anche solo la metà di un pacchetto di burro. Deve essere fuso. Per rendere lo shtreyzel ordinaria topping – strofinare le mani la farina, lo zucchero e il burro. Si dovrebbe costituire una multa briciole. Posizionare il primo strato di pasta nello stampo, e poi uno dopo l'altro lay out ripieno – riso, corte, nuovo riso, uova, l'ultimo strato di riso, poi l'uvetta. Versare in cima a tutti gli strati di olio. Coprire il secondo serbatoio. Pinch bordi, cuocere un po 'più di un'ora.