Cookie "Jubilee": leggendari ricetta tratta

Chi non ama i cookie mattina "Giubileo"? Sicuramente queste persone non ci sono. E 'così gustoso trattare che la colazione con lui diventa magico. Va notato che un certo prodotto è universale, adatto a qualsiasi bevande (tè, cacao, caffè, latte, yogurt, katyk e così via.). Ma, purtroppo, non tutti possono o vogliono acquistare cookies "Giubileo" presso il negozio. A questo proposito, abbiamo deciso di darvi il metodo dettagliato della sua preparazione.

Passo dopo passo ricetta: biscotti "Giubileo"

Va notato che non importa quanto si è tentato, è un piacere in casa non funziona simile a ciò che viene venduto nei negozi. Dopo tutto, in un ambiente di produzione come la base di questo prodotto si aggiunge tutti i tipi di sapori, esaltatori di sapidità e così via. Per verificare ciò, è possibile acquistare i biscotti già pronti e uno sguardo alla sua struttura. Ma questo fatto non significa che le golosità fatte in casa a peggiorare. Piuttosto, sarà molto più saporito e più sano. A questo proposito, può essere preparato almeno ogni giorno.

Cookies "Giubileo": una parte delle fondamenta

Gli ingredienti sono prese come:

• Farina di grano tenero è leggero – circa 650 g;
• Amido di mais – 50 g;
• zucchero a velo – 180 g;
• invertire sciroppo – 30 ml;
• margarina per la cottura – 210g;
• fresco grasso del latte – 30 ml;
• uova in polvere – 30 g (può essere sostituito da uova di gallina fresco);
• aceto di mele, 6% – poche gocce;
• soda pranzo – 4 g;
• sale iodato è bene – 4 anni

Preparazione di sciroppo invertito

Come si può vedere, i cookie "Giubileo" non include nei suoi prodotti costosi e rari appartenenza. Eppure difficoltà ad ottenere invertito sciroppo si può avere. È per questo che vogliamo raccontare di come un tale dolce si può preparare. Per questo abbiamo bisogno:

• sabbia di zucchero – 350 g;
• acqua bollita calda – 150 ml;
• soda – 1,5 g;
• acido citrico – 2 anni

Per preparare lo sciroppo invertito dovrebbe combinare lo zucchero con acqua calda bollita. Poi la miscela è stata messa sulla piastra e, mescolando continuamente, per attendere la completa dissoluzione del prodotto ed il liquido bollente. Successivamente, la massa risultante è tenuto a versare acido citrico, e quindi coprire ermeticamente il recipiente con un coperchio e cuocere a fuoco lento per 45 minuti. Ulteriori dolce prodotto deve essere completamente raffreddare a temperatura ambiente e aggiungere bicarbonato di sodio, diluito con qualche goccia di acqua normale. Dopo il completamento della schiuma (in 5-10 minuti), si dovrebbe ottenere un colore giallo invertito sciroppo-come il miele liquido giovane.

Il processo di pasta impastare

biscotti fatti in casa "Jubilee" viene cotto in forno piuttosto rapidamente. Ma prima di metterlo in là, dovrebbe essere fondamento di sabbia ben impastato-. Lo ha fatto in due fasi. Per iniziare si vuole sciogliere la margarina per la cottura in un contenitore di metallo, e poi la sua raffreddare leggermente e aggiungere i seguenti componenti: sciroppo invertito, latte fresco e bicarbonato di sodio idratato. Successivamente, in una ciotola a parte deve collegare e mescolare la farina setacciata a fondo di grano, amido di mais, uova in polvere, lo zucchero e il sale di piccole dimensioni. In tal caso, se si sta utilizzando uovo al fresco di gallina, si consiglia di scuotere con un mixer, e poi mettere alla margarina fusa.

Dopo che entrambi della base sarà pronto nel fluido oleoso dovrebbe essere versate gradualmente la miscela di farina e altri ingredienti. Come risultato di queste azioni, è necessario ottenere un impasto morbido, elastico ed omogeneo, che è ben dietro le palme. Per fuori di esso sono stati in grado di creare belle cookies "Jubilee", si raccomanda base impastata di avvolgere spessa pellicola trasparente e mettere in frigo per 40-55 minuti. Durante questo tempo, l'impasto indurirà leggermente e sarà facile da stendere.

Il processo di formatura di articoli

Al fine di portare al massimo l'aspetto di biscotti fatti in casa al negozio per la sua formazione, è auspicabile utilizzare coltelli speciali. Se un tale dispositivo in casa non si trova, è consentito l'utilizzo di un normale vetro con un diametro fino a 5 o 6 centimetri.

Così, per la formazione di biscotti "Giubileo" è necessaria per ottenere un po impasto congelato dallo scomparto frigorifero, estrarlo film e diviso in due parti. Uno di essi deve essere leggermente infarinata e poi rotolare in una lastra rettangolare di spessore fino a 5 ml. Dopo di che, uno strato di un substrato da tagliare su un bel spatola semilavorati e sollevando delicatamente, spostarli nella padella. In questo lamiera di ottone si consiglia di vystelit carta da forno. Se non fosse stato voi, è possibile per ungere la padella con il burro o margarina. Inoltre, i residui di prodotto tagliato dovrebbero raccogliere, collegarsi con la seconda parte della base ed essere fatto con esso tutte le stesse fasi descritte sopra.

Trattamento termico in forno

foglio semi riempito da collocare in un forno che dovrebbe essere preriscaldata ad una temperatura di 190-200 gradi. Cuocere un trattamento è necessario per 25-33 minuti. Durante questo periodo, i cookie devono essere roseo e friabile. I prodotti finiti devono essere accuratamente rimosso con carta da forno, mettere su un piatto grande e raffreddare bene.

Bellissimo design di dolci fatti in casa

Per cookies "Giubileo", che è di circa 450 unità di energia di calorie, è diventato ancora più delizioso, si consiglia di coprire con glassa di cioccolato. Per fare questo, prendere una piastrella di cioccolato fondente o amaro, romperlo in una ciotola, aggiungere un paio di cucchiai di latte, e quindi fondere a fuoco basso, mescolando continuamente. Quindi, dovremmo prendere i biscotti raffreddati e immergere un lato di essa nello smalto. In modo che sia ben congelato, trattare, è auspicabile mettere su un tovagliolo di carta a secco verso il basso. Per analogia necessaria per decorare tutte le voci rimanenti.

dolce corretta alimentazione al tavolo

Cookie "Giubileo", preparato in casa, si scopre friabile, profumato e delizioso. Servire per la prima colazione può essere qualsiasi bevanda, compreso il latte fresco, yogurt o katyk. Buon appetito!