La combinazione di "tequila Sangrita": la ricetta e la corretta applicazione dei

Dopo la rimozione della "cortina di ferro" gli abitanti della ex URSS attivamente e felicemente conoscere nuovi piatti e bevande, che sono noti prima solo nei libri e film rari "borghesi". L'elenco delle piacevoli "forte" ingresso aperta e tequila; ma pochi sanno che deve essere un compagno Sangrita indispensabile.

La tequila unica

Dobbiamo prima dare una nuova conoscenza. Sia per ignoranza, o per abitudine, molti lo considerano un chiaro di luna cactus. Tuttavia, la pianta originale che rendono la bevanda, – l'agave blu è un parente di gigli, e sembra più come il ben noto aloe coperta. Quando si coltiva questa pianta regolarmente tagliato fuori la sua fuga; tutti i succhi non riscossi si accumulano in spessore, si presenta come un ananas. Tale agave cresciuto per 12 anni, durante i quali "ananas" cresce in peso quasi quintali. All'età di 12 anni, la pianta viene tagliata, viene premuto il succo e viene usato per fare tequila.

La bevanda può essere fatta di diversi fortezza – da 35 a 55 gradi e più richiesto grado di tequila al solito gradi (38-40). I fan della bevanda sostengono che sbornia dopo non minacciato, se con niente si mescola.

La buona notizia può essere considerato come l'assenza di una tequila basso grado (se, ovviamente, il vero, il messicano). Nella sua terra d'origine monitorare rigorosamente la qualità della bevanda prodotta – è l'orgoglio del Messico, e una parte importante delle entrate dello Stato.

Qual è Sangrita

Ma questa bevanda è poco familiare anche a molti fan e ammiratori di tequila. Prima di tutto, è senza alcool, il che rende, stranamente, i club giovanili popolari, dove tequila e qualcosa che non troverete. Mentre in Messico Sangrita è stato inventato solo per l'alcool nazionale zapivaniya.

Sangrita varianti – una grande varietà. L'unica cosa che li unisce – qualsiasi Sangrita, la ricetta di cui si sceglie, essere sicuri di contenere arancia e succo di pomodoro.

Il modo più semplice

Avrete bisogno di Sangrita? Ricetta a casa non è difficile giocare. Non si vuole per strappare il succo – è possibile utilizzare ready-made. 1/3 litro di succo d'arancia è preso 2/3 del pomodoro. Ancora bisogno di calce – 8 pezzi se è grande, e 10-11 pezzi, se troppo piccolo. L'unica cosa che dovrà stringa fino – trova Tabasco, è una salsa messicana. Tuttavia, oggi non è più un deficit. In Sangrita entra un altro sale. Meglio prendere il cibo marino – il gusto sarà molto più luminoso.

A che serve Sangrita – ricetta consente di regolare il risultato finale in base alle proprie preferenze. Quando si miscela il succo è meglio lasciare un po 'di riserva: sembrare un po' di pomodoro arancione o – può essere aggiunto. Prevail dovrebbe ancora gustare pomodori. Limes spremuti nella miscela gradualmente aggiunti Tabasco (nella bevanda dovrebbe essere sentito, ma non sopprimere). bevanda salata come la zuppa – Sangrita, la ricetta che impariamo ad essere salato, ma non salato. Così, a poco a poco l'aggiunta di questi o altri ingredienti che sono fuori del gusto, che i consumatori preferiscono bevande.

preparazione adeguata

Se vi piace vera Sangrita, la ricetta sarà più difficile. No acquistato succhi di frutta! Un chilo di pomodori, tre arance, limoni tutti uguali. I pomodori sono scottati, puliti e hanno portato ad uno stato pastoso frullatore. Di arance e limette (in questa ricetta sono solo due) spremuta.

Ma poi inizia di nuovo. cipolle ordinarie o finemente tagliato finemente, o (meglio) viene fatto passare attraverso un frullatore. Il semilavorato viene aggiunto mezzo cucchiaino di zucchero, una – sale (come nel caso precedente, è necessario dare la preferenza al mare), e due – peperoncino in polvere. Dopo la miscelazione di tutti i componenti del cocktail risultante deve raffreddarsi – e sarà pronto per l'uso.

Se sai come cucinare Sangrita modo "naturale", le sue sfumature di gusto, troppo, può essere regolato – facendo leggermente acido o leggermente più nitida per aggiungere più spezie. In breve, ampio spazio per l'immaginazione.

Come e cosa mangiare

Naturalmente, il cocktail è gustoso e di se stesso. Ma non dimentichiamo che i messicani ha inventato in un paio di tequila. Solo con lei rivela il gusto e bouquet aromatico di entrambe le bevande.

Si noti che ci sono delle regole per l'utilizzo del tandem "tequila Sangrita". preparazione ricetta e il metodo di utilizzo sono semplici, ma dovrebbe rispettare tutte le sottigliezze, di sperimentare la ricchezza di questa combinazione. Prima di tutto, la bevanda alcoolica è versato in un piccolissimo bicchieri di vino (si può dire nel ditale). Sotto Sangrita scaricata tazza di vetro di birra, come, solo molto più piccoli – 250-300 millilitri. E prima di versare cocktail nel contenitore è mettere un paio di cubetti di ghiaccio, anche se si è ben raffreddato.

Secondo le regole, prima sorseggia piccolo Sangrita sorso. Dopo la sua bocca è un sentimento tagliente acida che prepara il corpo ad adottare una forte componente dell ' "Unione". Con l'introduzione del gusto desiderato è un piccolo sorso di tequila. Questi sono alternate othlebyvaniya con l'altro.

Altri esperti combinazione di "tequila Sangrita" ritengono che la prima bere la tequila, ma non ingerito in una volta, e rotola sulla lingua (come un buon cognac) o solo tenuto in bocca. Assaggiato il gusto della bevanda, sorseggia Sangrita, e il suo volume dovrebbe essere due volte più di tequila.

Alcuni giudici sono invitati dopo tre-cinque alternanze mordere una fetta di lime – dicono, dà il processo più spezie. Questo è – secondo il vostro gusto.

Opzione mix di due bevande in un bicchiere non è accolta da dilettanti tequila. Pensano che si tratta di una profanazione del processo e la volgarizzazione della nobile gusto della vodka agave.

Sento come un ospite del caldo messicano!