Aringa in olandese: la ricetta. Aringa in olandese: una ricetta con descrizione passo passo

Aringhe – è il biglietto da visita della cucina olandese. In questo paese si mangia per la cena, il pranzo e la prima colazione. Con la sua tuta e spuntini tra i pasti, perché il pesce nei Paesi Bassi – fast food sano, che viene venduto ad ogni passo. I turisti volentieri comprare questo piatto delizioso e sempre tornare per lui ancora una volta. In questo articolo parleremo di come cucinare aringhe in olandese. La ricetta per un piatto troverete sorprendentemente semplice.

Tradizioni in cucina

Per gustare piatti preparati con tutte le regole e le tradizioni necessarie devono andare dritto in Olanda. Dopo tutto, un vero e proprio aringhe in olandese, che la ricetta accuratamente tramandata di generazione in generazione, a base di pesce pescato nel mese di maggio, che è, proprio all'inizio della stagione. La produzione non è è grande, ma la carne del suo insolitamente dolce e le ossa sono molto morbidi. Marinare come pesci nel mare, e il primo barile viene consegnato personalmente alla regina dei Paesi Bassi. Se nel prossimo futuro non si ha intenzione di fare un viaggio in Olanda, allora si dovrebbe imparare a cucinare questo pesce a casa.

Caratteristiche cottura

Tutti possono permettersi di godere di questo i piatti saporiti come le aringhe in olandese. La ricetta della sua preparazione senza problemi padronanza anche il cuoco alle prime armi. Naturalmente, il gusto di questo piatto sarà leggermente diversa da quella originale, se non altro perché sarà fatta di pesce pescato in un altro mare. Tuttavia, il piatto sarà ancora incredibilmente delizioso! Una piccola quantità di zucchero darà il pesce una bella morbida, limone e eliminare completamente il problema delle piccole ossa. Sale nella ricetta usata pochissimo. sale può essere un pasto pronto, guidati da preferenze personali, se desiderato.

ingredienti

Così iniziamo la storia di come cucinare aringhe in olandese. Ricetta per piatti stock offre i seguenti prodotti:

• Carote – 1 pc;
• Cipolle – 1 parte;
• di zucchero – 2 cucchiai;
• aringhe – 2 pezzi;
• Lemon – 1/2 pezzi;
• sale – 2 cucchiai da tè;
• foglia di alloro – 2 pezzi;
• pimento – 4 pezzi;
• pepe nero – 5-6 pezzi.

Metodo di preparazione

1. Qui di seguito seguire una storia su come cucinare aringhe in olandese. Ricetta con descrizione passo passo faciliterà la creazione di piatti.
2. Prima di tutto, il necessario per cucinare un paio di barattoli di 300-500 millilitri. Essi devono essere puliti e asciugati. In essi si sottaceto aringhe in olandese. La ricetta di cibo implica l'uso di contenitori di vetro.
3. Ora, dovrebbe la cipolla tagliata a rondelle, carote – cerchi e limone – fette sottili.
4. Successivamente, è necessario tagliare il pesce. A tal fine, dovrebbe essere un coltello affilato per tagliare la testa. Allora avete bisogno di fare un'incisione sull'addome della lunghezza e rimuovere le parti interne. Se si preme il caviale, allora non dovrebbe essere smaltito: Il prodotto può salamoia insieme con il pesce. Poi si deve prendere una scorciatoia sul retro e deselezionare l'aringhe dalla pelle.
5. Ora è necessario tagliare l'aringa lungo la schiena e rimuovere le pinne, e poi lungo il crinale per le grandi ossa delle costole.
6. Poi i filetti di pesce hanno bisogno di tagliare a fette pulito.
7. Dopodiché è necessario diffondere gli ingredienti per i vasetti nel seguente ordine: sul fondo della ciotola mettere la cipolla, un cerchio di limoni, carote, pepe e una foglia di alloro. Verdure posti in cima a uno strato di aringhe, viene aggiunto il sale (un pizzico) e zucchero (mezzo cucchiaino). Dopo di che, tutti i gradi dovrebbero essere ripetuti ancora una volta – fino a quando il vaso è pieno.
8. Poi il contenuto del contenitore hanno bisogno di un buon ariete. Completare la posa di prodotti necessari strato di verdure e una fetta di limone.
9. Ora, contenitori di vetro devono essere strettamente avvitare il coperchio e posto in frigorifero per due o tre giorni. Un paio di volte nel vaso dovrebbe essere girato durante il giorno.

Se si fa tutto in base alle istruzioni, avrai una deliziosa aringhe in olandese. Ricetta per il cibo vorrà imparare tutti i tuoi amici e parenti.

Come applicare al tavolo?

Nei Paesi Bassi, il piatto è servito solitamente con sottaceti e cipolle tritate. residente locale potrebbe anche risentirsi il fatto che egli è stato offerto un aringhe con alcune altre spezie o prodotti. Nel contesto russo, si può mettere il pesce su un piatto, versate ancora una volta l'olio vegetale, sale e decorare con le erbe tritate finemente, fette di limone e, se necessario, anelli di cipolla. Nessuno si rifiuterà di provare aringhe aromatizzato in olandese. aringhe in salamoia, la ricetta di che viene presentato in questo articolo – non solo è delizioso ma anche piatto molto sano. Buon appetito!