Pizza sauce – Ricette

Forse non esiste una persona che avrebbe mai provato la pizza fragrante e deliziosa con la salsa. Questa salsa può essere preparato in anticipo? e sarà perfettamente conservati in frigorifero. E 'anche possibile sughero in banche e utilizzato non solo per la pizza, ma anche per gli altri pasti, se necessario. Particolarmente gustoso salse di pizza ottenuti con l'aggiunta di aglio. Successivo introduciamo alcune delle loro ricette.

salsa di pizza pomodoro

ingredienti:

Sol – 3 cucchiai da tè;

Pomodori – 1,2 kg;

Zucchero – 1 cucchiaino;

Olio vegetale – 4 cucchiai;

pepe macinato (rosso e nero) – piano cucchiaio da tè;

Origano, basilico.

Prima di tutto bisogna lavare i pomodori e rimuoverli dalla buccia e dei semi. Poi macinare in un frullatore o tagliata in piccoli pezzi. In casseruola ora segue pomodori laici con l'aggiunta di zucchero, sale, pepe, spezie e oli vegetali. Questa miscela deve bollire per qualche tempo a fuoco medio per 20 minuti, mescolando continuamente mentre. Fatto!

salsa classica per pizza

Per la preparazione è necessario:

Aglio – un paio di chiodi di garofano;

L'olio d'oliva – 260 ml;

concentrato di pomodoro (è possibile utilizzare salsa di pomodoro) – 1 banca;

Origano, sale, zucchero;

Verdi.

In primo luogo è necessario tagliare le due metà di aglio e friggere in olio fino zoltitogo colore. Poi lo ha messo le erbe, l'origano, salsa di pomodoro o di pasta, aggiungere lo zucchero, il sale. Far bollire tutto a fuoco basso fino a quando zagusnet. Dopo di che, rimuovere le fette di aglio e mettere in appositi stampi per la conservazione. In questa forma, la salsa può essere congelato e sarà conservato per lungo tempo nel congelatore.

Salsa per la pizza ai frutti di mare

Questa ricetta è abbastanza semplice, la salsa è preparata in fretta. Se si cucina una pizza ai frutti di mare, allora sarebbe il più adatto.

per preparare Ingredinety:

zucchero;

Uova – 2-3 pezzi;

sale;

Latte – 60 ml;

Olio vegetale – 3-4 cucchiai di tabella.

Le uova dovrebbero battere, l'aggiunta di zucchero e sale. Poi continuare a battere, mentre a poco a poco l'aggiunta di latte. Dopo di che, versare l'olio vegetale e mescolare accuratamente salsa. Fatto!

La salsa per la pizza "Tunsnel"

Questa ricetta è perfetta sia come lubrificante di pizza a base di e per i già cotto. ingredienti:

Olio di girasole;

cipolla;

Farina – 2-3 cucchiai;

Concentrato di pomodoro – 140 g;

Crema – 40 ml;

Sale e pepe;

Panna acida – 3-4 cucchiai.

Prima di tutto bisogna friggere la farina nel burro e metterlo da parte. Poi, nella stessa padella soffriggere la cipolla tritata finemente, aggiungere il concentrato di pomodoro e fate cuocere per 7 minuti. Poi versare la farina di pre-fritte, aggiungere la panna, sale, panna acida, pepe e portate a ebollizione mescolando salsa. Fatto!

salsa di funghi per la pizza

ingredienti:

Salsa di pomodoro – 650 g;

Funghi (o funghi bianchi) – 250 g;

Bow – un paio di teste;

Brodo – 60 ml;

Acido citrico – pizzico;

burro;

Aglio – 1 spicchio.

Funghi e cipolle di essere tagliato finemente e burro spassirovat. Quindi aggiungere la salsa di pomodoro e fate cuocere per 17 minuti. Poi spezie salsa cremosa olio, acido citrico, aglio tritato. Tutto bene. La salsa è pronta!

salsa bianca per la pizza

Farina – 2-3 cucchiai;

Burro – 60 g;

Brodo – 450 ml.

Inizialmente dovrebbe essere pan riscaldata e versarlo in una parte del brodo con l'aggiunta di burro. Poi a poco a poco versare la farina mescolando continuamente per evitare grumi. Quindi versare il brodo rimanente. La salsa deve essere cotto per 45 minuti a fuoco lento mentre mescolando spesso. La schiuma, che apparirà nel processo di cottura deve essere rimosso. sugo pronto dovrebbe drenare.

salsa di senape per la pizza

Composizione per la preparazione di prodotti:

Farina – 2 cucchiai;

Margarina – 2 cucchiai;

Senape – 1-2 cucchiai;

Brodo (qualsiasi) – pinta;

Uova – 1 parte;

Panna acida – 1 cucchiaio;

Succo di limone – 1 cucchiaio;

Zucchero, sale;

Verdi.

In primo luogo, è necessario separare il tuorlo e mescolare con panna acida. Poi sciogliere la margarina in una padella, aggiungere ad esso la farina e mescolare bene. Ora versare lentamente la zuppa, cospargere con lo zucchero, il sale, aggiungere il succo di limone, la senape e panna acida con tuorlo d'uovo. Mescolare bene, far bollire e togliere dal fuoco, aggiungere verdure tritate. Fatto!