Le tortine discarica?

Tartellette, ma semplicemente cestini di pasta con diversi ripieni – il piatto perfetto per una moda tavolo del buffet, e alla festa per bambini, e per amichevoli ritrovi con una bottiglia di vino. In preparazione di questo snack ha due componenti importanti. Questo, soprattutto, un ripieno per crostatine (canapes discarica più avanti), e la pasta stessa, da cui sono fatti. Il più comune tartine – frolla e pasta sfoglia.

Come cucinare la pasta frolla? Shortbread pasta impastata nella briciole di burro tagliato ghiaccio (70 grammi), acqua ghiacciata (25 ml) e la farina coppe. Lavorate l'impasto è necessario molto veloce, imbevuto di acqua fredda con le mani. Allora avete bisogno di formare l'impasto in una palla, avvolgere con pellicola trasparente e mettere in frigorifero per almeno un'ora. Dopo di che pasta rotolo in uno strato di 0,5 cm di spessore e tagliate da esso seguente stampi dimensioni. Cuocere in forno a 180 ° per 10-15 minuti in uno stampi lubrificati.

Per una forma di realizzazione più semplice può includere la preparazione tartlets torte dalla pasta sfoglia finale. È necessario testare a temperatura ambiente come, rotolare in uno strato sottile e tagliare lo stesso diametro della forma 2 cerchi: un foro rotondo al centro (parete tortino) e senza fori (tortino inferiore). Piegare i cerchi insieme (un cerchio con un buco dovrebbe essere in alto), per essere sicuri, "Montaggio" grasso spazio l'uovo o acqua. Cuocere in forno a 180 ° per 10-15 minuti.

Bene, il modo più semplice e affidabile opzione – semplicemente acquistare torte già pronte nel negozio. Inoltre, i supermercati e panetterie sono ora offre una vasta selezione di tartine dai più diversi test di tutte le forme e dimensioni. Acquistato, ripieno fatto – e voilà! Bella piatto festivo è pronto! Veloce e conveniente, soprattutto quando gli ospiti sono a due passi.

E che roba le torte? Riempimento per crostatine può essere molto diverso: dolce, salato, tagliente, si sceglie a proprio piacimento. La regola principale: devono essere un minimo di liquido!

Ciò che può essere riempito tortine? Ad esempio, il formaggio con aglio e verdi piccanti. grata formaggio morbido su una grattugia fine, aggiungere un po 'di yogurt, aglio tritato e erbe fresche di vostra scelta (prezzemolo, aneto, basilico, Shnitov-cipolla, crescione, rukolla, timo), sale, pepe nero. Decorare le foglie tortino finito può essere verde.

Anche di discarica tortine? E 'possibile, per esempio, gamberi e purè avocado. Pelati interi cospargere di gamberi con salsa di soia, pepe e friggere rapidamente in olio d'oliva. Avocado buccia e schiacciarle con una forchetta per schiacciare, aggiungere aglio schiacciato, sale e un po 'di succo di limone. Il tortino ha messo purea di avocado, guarnire con gamberi fritti e una fetta sottile di limone.

La terza opzione, si riempie crostate? È possibile funghi caviale. L'olio di oliva soffriggere la cipolla e l'aglio tritati, aggiungere i funghi tritati e lasciate cuocere finché sono teneri. Versare la panna, mescolare e far evaporare fino a spessore. Ricordate: il liquido in eccesso non abbiamo bisogno! Condire con sale e pepe. Tortino pronto è possibile decorare le foglie di prezzemolo.

E l'ultima opzione che per eseguire il dump crostatine. Questo pollo e ananas. Il pollo affumicato finito tritato, mescolato con ananas in scatola tritato. Aggiungere pepe nero macinato fresco e un po 'di yogurt. tartellette pronte possono essere decorate con una bella fetta di ananas.

Ci sono molte altre opzioni per il riempimento per crostatine. L'articolo presenta solo una piccola parte delle informazioni su tutti i tipi di otturazioni. Sicuramente ogni hostess o un cuoco hanno i loro preferiti a lungo ricette di antipasti, forse qualcuno decide di approfittare di questi suggerimenti, la cosa principale, ricorda alcune regole per preparare uno spuntino veloce e poi tutti si ottiene!