fegato brasato al vino bianco e altri metodi di cottura. Consigli e trucchi

Tutti sanno quanto sia utile il fegato. Contiene vitamine B e PP. Il suo utilizzo aumenta emoglobina e aumenta la produzione di cellule del sangue. Molte casalinghe conoscere diverse ricette a base di carne e ognuno ha i suoi segreti. preparazione ricetta dipende, pollo, manzo o fegato di maiale viene utilizzato. discussione dettagliata di ciascuna forma di realizzazione della preparazione di questo sottoprodotto.

fegato brasato al vino bianco

Questo piatto risulta molto tenera, gustosa e fragrante, e la sua preparazione non ci vorrà un sacco di tempo. E 'importante seguire le istruzioni al fine di ottenere il risultato desiderato. Avrete bisogno di 100 grammi di vino bianco, fegatini di pollo, cipolle, carote e burro.

fegato brasato al vino bianco cotto in una padella con fondo spesso, o calderone. Tagliare la cipolla e friggere in olio fino a doratura. Aggiungere le carote grattugiate, a media grattugia, fate soffriggere per 10 minuti. La carne tagliata in piccoli pezzi e risciacquare con acqua. Aggiungere il fegato per le verdure e versare il vino bianco. Simmer coperchio piatto circa 20 minuti, mescolando ogni tanto. Quando il liquido è quasi evaporato, aggiungere il sale, spezie ed erbe aromatiche preferite.

Il fegato alla panna

fegato brasato al vino bianco preparata immediatamente in padella. La stessa ricetta richiede precottura del prodotto.

Bollire la carne per 10 minuti e drenare il brodo. Cipolle tagliate a semianelli e friggere un po '. Aggiungere alle cipolle leggermente funghi preferiti e cuocere fino a quando l'umidità evapora. La carne tagliata in piccoli pezzi e aggiungere alle verdure. Versare prodotti panna acida nella quantità di 200 grammi e mescolare accuratamente. Cuocere, piatto per 10 minuti coperto, quindi aggiungere sale. Lasciare la carne a stare in salsa di panna acida per 5 minuti e si è pronti a mangiare.

multivarka fegato brasato

Eccellente assistente per le casalinghe in cucina è diventata multivarka. E 'possibile preparare una varietà di piatti, senza sforzo e senza alzare lo sguardo dai suoi hobby. fegato Brasato con il vino bianco in salsa di panna – assolutamente qualsiasi ricetta può essere portato alla vita con l'aiuto di Multivarki.

Ottimamente questo sottoprodotto si ottiene con l'aggiunta di latte. Per questa ricetta avrete bisogno di tagliare la carne a pezzetti, aggiungere le cipolle fritte e versare prodotti lattiero-caseari. Mettere gli ingredienti nella ciotola e girare Multivarki estinzione fegato modalità. Carne cotta così ottenuto morbida, fondente in bocca e non ha un sapore amaro.

raccomandazioni

Praticamente qualsiasi contorno accompagna piatti come fegato brasati. ricetta cottura può essere leggermente modificata aggiungendo contorno direttamente alla fine della cottura della carne. Questa manipolazione causerà il succo o salsa, che preparava un sottoprodotto, è assorbito in un contorno, dalla quale sarà solo più deliziosa.

Anche guarnire possono essere preparati separatamente. Questo potrebbe essere patate o pasta, cereali o verdure – qualunque sia la vostra famiglia piace.

Si raccomanda di non salare il fegato all'inizio della cottura. E 'meglio fare questa procedura alla fine. In caso contrario, la carne può diventare difficile a causa dell'esposizione sale.

Al fine di rimuovere la leggera amarezza che abbia un fegato, carne ammollo nel latte per 1-2 ore prima della cottura.

Anche attenzione per il fatto che il fegato non viene digerito. Controllare la propria disponibilità con un coltello affilato. Tagliare un piccolo pezzo. Se vedi un succo di luce, allora si dovrebbe rimuovere immediatamente il piatto dal fuoco, altrimenti la carne diventa gommosa e duro.

Provare ogni descritto la ricetta e rimanere su che piacerà di più. Cucinare con amore e calore, quindi il vostro piatto risulterà deliziosa e fatti in casa e gli ospiti non si fermerà a fare domande sui tuoi segreti culinari.