Sapore di tacchino cotto saporito. Ricette per tutte le occasioni

La Turchia è adatta per la cottura in qualsiasi forma. Ha carne saporita e nutriente. Il seno di tacchino viene cotto nel forno interamente con condimenti o in rotoli. Ci sono molte ricette, ognuna è buona a modo suo. Offriamo diverse opzioni per cucinare.

Per questa ricetta abbiamo bisogno di un seno di tacchino. Le ricette di questo piatto si distinguono per la disponibilità di vari ingredienti. Potete integrarli a vostra discrezione. Il seno dovrebbe essere scoraggiato leggermente. Per evitare di danneggiarlo, avvolgilo in un sacchetto di plastica. Quindi aggiungere le spezie e il sale. Abbiamo messo da parte e cucinate le verdure. Dividiamo il cavolfiore in parti e bollimo per qualche minuto per cinque minuti. Il formaggio, preferibilmente le varietà dure, devi grattare. Ora mettere il seno in un foglio di cottura profondo e cospargerlo con un pezzo di formaggio grattugiato. Abbiamo messo il cavolfiore in cima. Il piatto viene versato con crema e inviato al forno. Per dieci minuti fino a quando pronti, prendiamo il piatto e lo spruzzamo con il formaggio rimasto. Abbiamo messo in forno per 10 minuti, in modo che il formaggio si scioglie e si forma una crosta marrone. Il tempo di cottura totale è di circa 40 minuti.

Il seno di tacchino nel forno cotto in crema girerà tenera e succosa. Prima di servire, è necessario tagliarlo in pezzi medi. Con il riso o le patate, il seno di tacchino si abbina perfettamente. Le ricette possono essere integrate con tutte le spezie a piacere.

È possibile utilizzare grassi per fare carne. In questo caso, otterrete un succo di tacchino succoso. Le ricette suggeriscono l'uso di pancetta di maiale con un certo numero di strisce di carne. Prendiamo un petto di grandi dimensioni e lo prepariamo per ulteriore uso. Il grasso viene tagliato in strisce e inviato al frigorifero per congelare. Poi cospargere il seno con spezie e sale. Abbiamo messo su di esso fette di grasso. Sul foglio di cottura spargere la lamina e mettere su di esso il seno di tacchino. Spendiamo carne con vino bianco di buona qualità (è meglio prendere un asciutto). Avvolgiamo la lamina e, colpendola dall'alto, la mettiamo nel forno. Cuocere per circa 40 minuti, mettendo la temperatura a 200 gradi. Rimuoviamo il seno preparato dal forno e, quando viene raffreddato, tagliato in porzioni. Servito con un'insalata di verdure. A questo piatto è possibile offrire una salsa con cui sarà bene armonizzare il seno di un tacchino.

Le ricette sono originali e insolite. Devi lavare il seno di tacchino e asciugarlo bene. Quindi tagliarlo in modo che si forma un livello. Successivamente, aggiungere spezie e sale ad esso. Anche lubrificarlo con burro, che deve essere pre-fuso. I funghi (si possono prendere champignons) devono essere puliti e tagliati in piccoli pezzi. Prendi un po 'di fegato di tacchino e tritatela finemente. Viene anche con una lampadina e una piccola quantità di grasso. Ora abbiamo diffuso il grasso in una padella, e quando si scioglie, friggere la cipolla. Quindi aggiungere il fegato e funghi. Versiamo nella miscela 20 grammi di cognac e un uovo crudo. Tutto il mix. Adesso bisogna versare circa due cucchiai di pangrattato per pane e aggiungere spezie e sale. Ancora una volta tutto è ben misto.

Spalmammo questo ripieno sulla carne di tacchino e lo avvolgiamo sotto forma di rotolo. È possibile fissarlo con un filo culinario o tagliarlo con bastoni di legno. Dopo di che, il grasso, tagliato a fette sottili, si distribuisce sul rotolo e fissato con un filo. Friggere il rotolo da tutti i lati in una padella. Per fare questo, usa ghee. Lo mettiamo in forma e cuoceremo nel forno. In mezz'ora aggiungere vino bianco e brodo. Cuciamo altri 30 minuti. Il liquido deve parzialmente evaporare. Serviamo sul tavolo, tagliato in porzioni e irrigando la panna acida.

Questo è il modo in cui il seno di tacchino è preparato. Le ricette scelgono e integrano a vostra discrezione, prendendo come base la proposta. Usi i condimenti, renderanno il piatto più saporito.