Salsa di carne di maiale

Questo casalinga sa che si può sorprendere i vostri cari, anche i piatti più semplici. A volte è difficile decidere cosa si vuole cucinare, ma se si dispone di esperienza e l'osservazione, se si è in grado di valutare la loro forza e capacità, e avete in frigo a mangiare alimenti, come la panna acida, latte, carne macinata di maiale, poi si può preparare un ottimo sugo che non solo deliziosi, ma anche soddisfacente.

Quindi, come si prepara la salsa di carne di maiale e quali segreti si gusto? La prima regola che deve guidare ogni donna a cucinare un vero capolavoro – tutte Cuocere a fuoco basso. Se non si desidera il vostro piatto si è rivelato al gusto amaro o poco cotta. Quindi, è necessario avere pazienza e cucinare su un piccolo o medio-alto calore. La seconda regola di cottura sugo sta nel fatto che non erano pigri ogni 5 minuti per mescolarlo. Naturalmente, è difficile stare ai fornelli e neperestavaya pala ore di macchina su una piastra. Ma credetemi, ne vale la pena, il vostro sugo con carne di maiale ottenere un gustoso, nutriente e appetitoso.

Inoltre, non dimenticare che il 60 per cento del gusto del piatto finito dipende da quale dei prodotti che si sceglie per prepararlo. Il vostro sugo di maiale avrà un sapore migliore se si prende un fresco e napichknoe chimica di maiale. Indipendentemente dal fatto che stai cucinando il sugo da tritata o tagliare un maiale normale, assicurarsi che la carne era fresca. Quindi, si sarà in grado di dare più sapore vostro sugo. Come si determina se la carne fresca di fronte a voi? Non c'è nulla di complicato, solo il suo colore deve essere rosso-rosato, e l'odore – non taglienti.

E come a destra si sta preparando la salsa di carne di maiale? Braciola di maiale (sarà sufficiente libbra) a dadini e friggerle in padella per 15 minuti. Se lo si desidera, un po 'di sale, ma senza esagerare, perché si aggiungere altre spezie per la molto sugo. Quindi preparare le verdure. Avrete bisogno di due carote, due cipolle. sbucciatele e grattugiare le carote su una grattugia solida e tritare gli anelli di cipolla. Friggere verdure individualmente per 10-15 minuti.

Ora il necessario per cucinare il sugo per sugo. Mescolare 3 cucchiai di panna e mezzo litro di latte. Mescolare questa miscela fino a diventare omogenea. Quindi, aggiungere 2 cucchiai di farina e 1 cucchiaino di amido. Ora è necessario mescolare il tutto (preferibilmente con un mixer) e aggiungere spezie a piacere. In generale, i negozi vendono kit con spezie, quindi sarà necessario versare tutta la borsa nella salsa e mescolate. Ma se si desidera aggiungere spezie indipendenti e separate, non dimenticate che si è già salato svininu.Takzhe ricordare che è meglio non dosolit piatto e quindi aggiungere condimenti di esagerare e per curare i loro cari.

Ora il gioco è fatto, e si può mettere il sugo sul piatto. Mescolare la verdura, carne e salsa e posto su un piccolo fuoco. In questo mix ogni 10 minuti. Ora abbiamo bisogno di aspettare e non lasciate che il vostro sugo bruciare. Per la cottura vi porterà da un'ora a ottanta minuti, a seconda di cosa si taglia pezzi di carne.

Tra l'altro, la salsa di carne di maiale ricetta che avete letto sopra, si sta preparando non solo da tagli di carne di maiale, ma anche a causa della carne. Se non avete in frigo myaska suina, è possibile sostituirlo senza problemi. Si ottiene esattamente lo stesso delizioso, ma ora è possibile mettere i pezzi di salsiccia di carne più grande di myasko dadini.

Quindi, è stato più di un'ora, e si ha il tempo di prendere il vostro sugo con una stufa a gas. Prima di questo, non dimenticate di provare se lei è davvero pronta e non ha bisogno se la salsa di carne di maiale nelle spezie. Quando si assicurarsi che tutto è pronto, si sentono liberi di servire il piatto sul tavolo e essere sicuri che supererà tutte le aspettative.