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Piselli in scatola: ricetta cucinare a casa

Sicuramente ogni donna almeno una volta, ma si mette nei guai quando gli ospiti sono solo per venire, e il contenuto aperte a vasi "Olivier" con piselli poveri. Questo prodotto, che è una componente necessaria del insalata preferita, o sono troppo morbido, o, al contrario, dura. Facciamo in possibile dalle conserve di piselli?


La ricetta della sua preparazione in casa consente di ottenere il prodotto, non è peggiore di quello che si acquista presso il negozio, e abilmente regolare il suo gusto. In questo caso, si sarà completamente fiducioso nella naturalezza di questi piselli dolci. Si può ottenere un sapore diverso piselli in scatola. Ricetta proposta nel presente documento, è possibile modificare, prendendo gli altri ingredienti (ad esempio, invece di aceto, acido citrico). Sono anche descritti due metodi di trattamento termico.

piselli in scatola: una ricetta con aceto

Ordinare i frutti rimuovendo perespevshie, corrotti e attaccati da parassiti. Varietà selezionate appositamente per i piselli era la cosiddetta maturazione del latte. baccelli di piselli aperto e libero dal "cappotto". La pasta preparata per il pezzo viene calcolato come segue: per ogni 0,5 l Capacità 650 g di grano necessaria e circa 175 g di marinata. Inferiore imbianchimento per i piselli in un colino in acqua bollente (sciogliere in esso il sale e lo zucchero – a 1 litro di 1,5 cucchiai pieno ..) per 3-4 minuti, poi raffreddare immediatamente sotto acqua corrente .. Stendere piselli su vasi e versate la marinata. Per questo ceppo ribollente liquido e aggiungere la stessa quantità di sale e zucchero per 1 litro. Inoltre, come versare 100-120 ml di aceto 9%. Far bollire la marinata e versare in vasetti. Sterilizzare piccoli contenitori per 15-20 minuti, di grandi dimensioni -. Il doppio del tempo. Arrotolare le coperture ed essere sicuri di spostare in su, girando. Dopo la completa raffreddamento, lasciare i locali per 2-3 giorni. Se la soluzione non è torbida presso le banche, più bassa è la conservazione in cantina.

piselli in scatola: doppia ricetta di sterilizzazione

C'è un metodo più affidabile di trattamento termico. piselli in scatola raccolte in inverno possono essere risterilizzati da lattine dopo in pieno il raffreddamento. Per questo piatto caldo, oltre ad essere nei suoi vasi rimuovere delicatamente dal fuoco e mettere in un lavandino, l'invio di un filo d'acqua in acqua calda tra il contenitore di vetro in modo che non entri in contatto con il vetro caldo. Periodicamente scorrere i piatti per un raffreddamento uniforme. Dopo il raffreddamento, vasetti sterilizzati, rimuovere dall'acqua e posto in frigorifero per una notte. La prossima fase di sterilizzazione ripetizione giorno, a partire piselli a poco a poco caldo e resistere al tempo a disposizione per la prima fase di ebollizione. Arrotolare vasetti caldi nel solito modo, girare, avvolgere e consentire il raffreddamento. Tenere sempre in uno scantinato o in cantina, piselli in scatola. La ricetta sopra descritto, come si può vedere, è semplice nel design ed è disponibile amanti ancora alle prime armi. la raccolta di successo del raccolto!