Come rendere frittelle di zucchine: ricetta

Far non tutti sanno come fare frittelle di zucchine, così hanno trasformato lussureggiante, morbida, succosa e molto gustoso. Per queste persone rappresentano un metodo graduale di preparazione di questo semplice verdure.

Come rendere frittelle di zucchine: ricetta dettagliato

ingredienti necessari:

• giovani zucchine con una pelle morbida – 2 pezzi;
• grande uovo di gallina – 2 pezzi;
• latte fresco 4 per cento – ½ tazza;
• aneto e prezzemolo – qualche rametto;
• bicarbonato di sodio (utilizzato senza aceto) – 1/3 di un cucchiaino;
• Farina di grano tenero – 2-3 cucchiai grandi;
• olio di girasole inodore – 80-120 ml (frittelle roaster);
• aglio fresco piccolo – 1 spicchio (per il sapore);
• sale – molti schepotochek;
• peperone – 1/5 cucchiaino;
• panna acida, ketchup e maionese basso contenuto di grassi – per fornire al tavolo.

di trasformazione di ortaggi

Prima della taverna per fare frittelle, si dovrebbe ben gestire i giovani zucchine. Ciò richiede 2 lavare le verdure, tagliare l'ombelico e gambo, e quindi schiacciato usando un grande grattugia.

processo di pasta

Una volta che la base vegetale da trattare, è necessario per avviare il substrato impasti diretti. Ciò richiede pesantemente Beat 2 uova di gallina (una forchetta o frusta), versare loro un po 'di latte fresco a 4 per cento, aggiungere bicarbonato di sodio, pepe nero fragrante, sale, aglio grattugiato, il prezzemolo tritato e aneto, e zucchine tritate e farina di grano . Tutti disposti gli ingredienti dovrebbero essere lunghi e con attenzione a mescolare un grosso cucchiaio. Di conseguenza, si dovrebbe ottenere un impasto viscoso e denso. Se è un po 'acquoso, o, al contrario, piuttosto densa, allora è necessario aggiungere una piccola quantità di farina di frumento e latte fresco, rispettivamente.

Trattamento termico del cibo

Prima la taverna per fare muffin, è necessario prendere una grande padella pulita, metterla a fuoco vivo, aggiungere abbastanza olio (girasole) e attendere che non uscirà di fumo leggero. Dopo ciò richiede un grande cucchiaio per raccogliere l'impasto e metterlo su un piatto caldo. Un tempo una padella larga, si può friggere fino a 6-7 frittelle. Sono preparati sulla stessa base di pancake regolari con kefir o latte. In altre parole, quando le frittelle osseo laterali inferiori rosolati, e la porzione superiore lievi asciuga, essi devono girare immediatamente spatola di legno o metallo.

Come fare domanda per la cena

Ora che sapete come fare frittelle di zucchine in modo che ottengano il più lussureggiante, morbido e gustoso. Questo piatto può essere servito per la cena, e quando il freddo e caldo. C'è inoltre si raccomanda un pancake vegetale per presentare la crema densa, ketchup piccante o maionese moderata di grassi.

casalinghe suggerimento utile

Frittelle di zucchine LUSH ricevono ancora più gustosa, se al posto di latte fresco alla pasta aggiungere un po 'acida kefir o yogurt. In questo caso, si sarà in grado di raggiungere l'effetto di cibo "umido", che fa appello a molti appassionati di tale cena.