Menu per banchetti ben scritto – la chiave per il successo della celebrazione

Un aspetto importante di qualsiasi evento di festa è un banchetto. Per gli ospiti erano soddisfatti, e la serata è stata un successo, è importante considerare attentamente tutti. E qui vale la pena pensare non solo sulla scelta di una stanza del caso per l'evento, ma anche sulla composizione e la quantità di cibo, che sarà inclusa nel menu del banchetto. Se non si prendono sul serio la questione, può essere ottenuto come risultato di una serata viziato.

Nel caso in cui per un banchetto che si sceglie un negozio di caffè o un ristorante, si può fare affidamento sulle competenze di professionisti con la preparazione del menu. In genere, i manager o amministratori sono felici di aiutarvi a scegliere i piatti, così come calcolare l'importo richiesto. Tuttavia, se si sta progettando una festa di famiglia, non dovremmo spostare completamente tutta la responsabilità sul personale del ristorante. Dopo tutto, nessuno sa meglio le preferenze dei clienti, rispetto a quello che li ha invitati.

Nel processo di selezione dei piatti che saranno inclusi nel menu del banchetto, è importante prendere in considerazione l'enorme quantità di sfumature. Questo piano ospiti e la loro età, e come attivi che di solito si comportano durante le vacanze.

Tutti sanno che gli uomini di solito mangiare di più e bere più superalcolici, le donne preferiscono vini e spuntini leggeri. Le persone anziane tendono a mangiare piatti della tradizione, i giovani non si rifiutano di provare qualcosa di delizioso. Se i vostri ospiti preferiscono celebrare attivamente, non dovrebbe essere messo sul tavolo un sacco di cibo – che mangiano è improbabile per avere successo.

Il più difficile da questo punto di vista vi farà un banchetto menu per il matrimonio. Infatti, in questo caso gli ospiti di tutte le età invitati. E 'quindi importante per tale celebrazione di trovare un menu più tradizionale.

La composizione del menù del banchetto

Questo, ciò che i piatti saranno sul tavolo vacanza, naturalmente, dipende dal fatto che comprende il banchetto ristorante menù o caffè. Ma spesso, queste istituzioni offrono una scelta di piuttosto una varietà di piatti. E la cosa principale non è quello di fare un errore.

Tradizionalmente, qualsiasi menu banchetto dovrebbe includere i seguenti elementi:

– Di solito stoviglie comprende antipasti freddi e insalate. antipasti freddi sono costituiti da tartine, verdura, pesce e tagli di carne. Insalate può essere qualsiasi cosa, è importante che ci sono state almeno tre o quattro, la loro composizione devono essere diversi. Sembra bello sul tavolo porzionato insalata, quindi, può essere una questione in questo modo.

– Circa un'ora e mezzo dopo l'inizio del banchetto servito caldo. E 'consigliabile per gli ospiti di scegliere tra due piatti – carne o pesce. Momenti speciali solenni danno i piatti comuni, come tutto il pesce al forno o pollame.

– il banchetto finale è di solito un dessert. Può essere torte, macedonia di frutta e torta.

Una questione importante, che dovrebbe essere definito nella preparazione del menu, una selezione di bevande. Più spesso consigliato di includere nel menu del banchetto bevande classiche: champagne, vino (rosso e bianco) e la vodka. Non dimenticare le bevande analcoliche. Essa può essere bevande di frutta, acqua minerale, succhi di frutta. E 'importante considerare che in estate o in una stanza calda bevande analcoliche hanno bisogno di più.

In ogni caso, per rendere la vacanza un successo, è importante affrontare seriamente alla preparazione delle questioni di menu.