Concedetevi e ai vostri cari – cuocere una torta con le pere e kiwi.

Pasta e riempimento – che cosa potrebbe essere più semplice. Tuttavia, la combinazione di questi componenti, si ottiene un delizioso e profumati dolci, noto come torta. Torta con le mele, marmellata, formaggio – vale a dire, classici. Essi appaiono spesso nella nostra cucina. Voglio offrire a cuocere una torta con una abbastanza raro, ma non meno gustose farciture come la pera e kiwi.

Torta con le pere

Questa ricetta è chiamato molti torta prescrizione-cangiante, perché dopo la cottura, sarà necessario girare. Ma andiamo con ordine.

Per la preparazione della torta con pere prendono pere (3-5 pz.), Burro (100-150 g), zucchero (1 tazza), uova (3 pz.), Latte (meno di mezzo bicchiere), noci, vanillina, sale , soda.

preparazione

Fare la pasta: (. 0,5 v) frusta uovo con lo zucchero, aggiungere il sale, il bicarbonato di sodio, la vanillina, il burro fuso e il latte. Gradualmente intervenire nella miscela di farina setacciata. L'impasto finito dovrebbe assomigliare alla consistenza di panna acida.

Assumere la forma, che verrà cotta la torta con le pere, mettere sul fuoco. Versare in esso una mezza tazza di zucchero e aggiungere 4-5 cucchiai di burro.

Cooking Caramel. Pere affettate, scegliendo tra loro a metà strada con le ossa. diffonderli in forma di un sole. Gli spazi tra le fette cospargere pezzetti di noci. Top riempire di prova pere. Abbiamo messo il modulo in forno preriscaldato. La temperatura alla quale la torta è cotta con pere – 180 gradi. processo di cottura dura circa un'ora. Una volta che la torta è cotta, toglierla dal forno e subito, senza attendere il raffreddamento, girare. Top leggermente cospargere con zucchero a velo.

torta a strati con le pere

Una ricetta molto semplice con la pasta sfoglia finito. Questa torta può essere una scelta eccellente per il caffè del mattino o il tè.

ingredienti necessari: confezione di pasta sfoglia, pere in scatola o fresco, un paio di cucchiai di zucchero (marrone è meglio prendere), alcuni uva passa, un cucchiaio di burro.

preparazione

pere fresche miei, panno cialda obsushivayut o un asciugamano. Se sono spesso scuoiati – pulito. Tagliateli a fettine sottili, eliminando in tal modo i semi. Se le pere in scatola, per ottenere da banche per un po 'di pulire i vetri.

Dough srotolare un po ', posto sulla cottura, pre-riempito con acqua fredda. Sullo strato centrale fette diffusione di pera (bordi lasciando vuoto), cospargere di zucchero e uvetta. fare attenzione un coltello affilato attorno ai bordi delle incisioni per formare strisce. Queste strisce intrecciate di pere modo da coprire il ripieno pasta. Mettete la torta con le pere nel forno preriscaldato e cuocere per 25-30 minuti a 200-220 gradi.

È possibile effettuare questa porzioni di torta. Per fare questo, abbiamo espandere la sfoglia, Ungete leggermente con burro e cospargere con lo zucchero. Tagliarlo in più pezzi, per esempio, 6. Ciascuno dei pezzi laici fette smazzate di pera e qualche uvetta, cospargere di zucchero. Abbiamo messo tutto sul piatto e cuocere come sopra.

Pan di Spagna con dolce kiwi

Insolito torta dolce amaro con kiwi, cotto in questa ricetta, si ottiene molto tenera e gustosa. Se lo si desidera, può essere facilmente convertito in una torta con una semplice proteina o crema con le fette di kiwi e altri frutti.

Per la preparazione richiede 5-6 kiwi, la farina (1 tazza), uova (4 pz.), Zucchero (150 g), bicarbonato di sodio o, aceto rimborsato, lo zucchero vanigliato.

preparazione

Cancellare il kiwi pelati, tagliati a dadini di media grandezza, e lasciare fino ai margini. È separato dalla neve gli albumi, aggiungere ad essi lo zucchero e frullare tutto mixer. Le proteine dovrebbero aumentare di volume almeno due volte e si trasformano in una schiuma solida. A parte, sbattere i tuorli, versarli in proteine e mezzo e mescolare delicatamente basso verso l'alto. Aggiungere il lievito e la farina setacciata, mescolare, cercando di mantenere le proteine non vengono eliminati. Aggiungere i restanti proteine e fette di kiwi. Mescolare delicatamente la massa risultante. Stendiamo sul piatto dopo il rivestimento con carta oleata o vystelit cottura. Abbiamo messo in forno preriscaldato e cuocere per 35-40 minuti a 200 °.

Buon appetito.