Casseruola con patate e pesce al forno: ricette di cucina

Alcuni addirittura ricorderanno, come in epoca sovietica nella sala da pranzo una volta alla settimana, alimentato esclusivamente piatti a base di pesce. Tali giorni sono chiamati rispettivamente – "pesce". Ricette, che ha preparato i pasti, non potevano essere chiamati particolarmente bene, tuttavia non c'è da meravigliarsi tutti i visitatori sono invitati almeno una volta ogni sette giorni per rinunciare alla carne. Il fatto che il pesce – prodotto dietetico eccellente, una fonte di molte sostanze nutrienti, tra cui quindi necessario per la nostra fosforo corpo. Poi, nel menu di sala da pranzo era a disposizione per lo più fritti e cotti in un paio di pesce. Oggi, siamo in grado di coccolare il vostro palato piatti più interessanti. Il beneficio delle ricette di pesce attuali è molto raffinato.

Ma abbiamo deciso di specificamente ancora non esigente, e vi diciamo come preparare semplici, ma piatto molto sano, che, ci auguriamo, dopo aver letto questo articolo, diventato una parte indispensabile del vostro menu famiglia. Questa casseruola con patate e pesce. In un forno-cotta, è molto gustoso. Inoltre, cosa più importante, è un piatto soddisfacente, e il tempo è la nostra padrona di casa moderna, costantemente impegnato spenderà non tanto.

Così, casseruola di patate e pesce. Nel forno o multivarka, tra l'altro, il suo cuoco – si decide, perché abbiamo proposto ricette sono l'ideale per un miracolo-stufa.

Una piccola digressione

In genere, quando si prepara un piatto come una casseruola con patate e pesce al forno, prendere il solito pesce di mare. E 'noto per essere meno rispetto alle ossa, che è un plus. Grado speciale non importa. Qualcuno del genere. Per quanto riguarda le patate, poi idealmente, naturalmente, meglio prendere i giovani tuberi. Ma la condizione è opzionale. Inoltre, ricorda che la ricetta classica è sempre possibile regolare un po '. Sulla, per così dire, il gusto. E infine – una casseruola con patate e pesce al forno si prepara abbastanza rapidamente, in modo da tenere a mente e non perdetevi la fine del processo.

La versione classica

Questo sarà il più semplice casseruola di Pollock. Per la sua preparazione ha bisogno di fare scorta di cinquecento grammi di pesce (è filetto imperativo), tre o quattro patate grandi, cento grammi di formaggio, maionese e panna (100 g), una grande cupola a cipolla.

Lo stesso processo di cottura è semplice. Le patate devono essere tagliati a fette, gli altri componenti – è arbitraria. Condire con sale, pepe. Poi, nella forma unta in anticipo, tutti i prodotti immessi gli strati. E la parte inferiore e la parte superiore dovrebbe essere di patate. Poi il futuro casseruola versare il composto di panna acida e maionese e inviare in forno per mezz'ora. Temperatura – centottanta gradi. Col passare del tempo, cosparsi di formaggio casseruola e lasciate in forno per altri dieci minuti.

opzione complicata

E ora tentare di modificare la ricetta un po '. Pesce, patate e cipolle prenderanno la stessa quantità come nella versione precedente, ma aggiungere alcuni funghi, sarà sufficiente, trecento grammi. Inoltre, abbiamo bisogno di più uova, un paio di spicchi d'aglio, un paio di cucchiai di farina e aneto.

cucina

Il pesce viene tagliato di nuovo a caso, ma in blocchi, ma avrà bisogno di patate griglia (solo grande). Funghi con cipolla tritata, friggere. Poi stiamo costruendo una casseruola. Alle patate grattugiate put fondo, poi – il pesce, poi i funghi e le cipolle. Cospargere con aneto. Poi riempirlo con una miscela di uova, farina e aglio. Beh, che i prodotti pepe, sale, e non può assomigliare. Questo è senza conoscere alcun padrona di casa. Tutti. Casseruola va in forno, allo stesso tempo e alla stessa temperatura come la prima, classica, per così dire.

Casseruola con patate e pesce persico

Parlando della casseruola pesce, per non menzionare di Sudak, che è perfettamente adatto per questo piatto. E se è fresco, non congelati, il gusto del piatto si rivelerà solo perfettamente. Quindi, prendere le Filetto di lucioperca, cipolle e patate di nuovo nelle stesse quantità. Eppure, abbiamo bisogno di pomodori – succosi, tre. Inoltre formaggio, centocinquanta grammi, crema pacchetto, e due cucchiai (cucchiai di salsa di soia).

Come cucinare? E 'molto semplice. Nuovo rivestimento della parte inferiore dei cerchi stampo patate tritate, pomodori lo + cipolla individuare, seguito da pezzi grossolani di pesce. L'unica avvertenza – glaucomi deve essere pre-coat con salsa di soia. Cospargere il nostro piatto di formaggi, versate la panna acida liberamente. Tutti. E 'tempo di casseruola nel forno. Per un'ora alla stessa temperatura – centottanta gradi.

versione per bambini

Nei pesci dieta dei bambini devono essere necessariamente presenti. Ma il bambino non offre un piatto cucinato con la salsa di soia, pepe o qualsiasi altro più, soprattutto ingredienti adulti. Ma per loro c'è l'opzione di casseruole di pesce.

Per prepararlo, il necessario per cucinare un chilo di purea di patate. La metà di esso per mettere in una forma imburrata, mettere la carota grattugiata, e poi – il pesce. Dopo che tutti i residui di purè stretti. Fare una salsa di uova e due tazze di panna acida. Versare sopra casseruola. Cuocete per mezz'ora.