Come cuocere il pane destra

Forse, nel mondo non c'è una persona che sarebbe in grado di resistere al profumo del pane appena sfornato. Per molto tempo è stato attribuito potere magico, questo può essere dovuto al fatto che la pasta è imprevedibile e capriccioso (in realtà accade spesso che lo stesso prodotto ogni volta che si scopre diverso), quindi è necessario un atteggiamento attento e accurato ad esso. Ma come cuocere il pane giusto che egli ottiene un gustoso? Questo sarà discusso in dettaglio.

Fino ad oggi, questa panetteria è la principale fonte di energia per il corpo umano. E fatto di farina di grano, è più utile e nutriente. Prendere in considerazione alcune opzioni su come cuocere il pane in casa.

pane 1.Rzhanoy.

Ingredienti: quattro chilogrammi di farina di segale, due litri di acqua, sale e quaranta grammi, cinque grammi di lievito di birra.

Per iniziare, preparare il lievito. Per fare questo, una piccola quantità di acqua disciolta lievito, aggiungere un centinaio di grammi di farina, impastare la pasta e metterla in un giorno in un luogo caldo. Col passare del tempo, lo starter è ben disciolto in acqua. In questa forma è messo in acqua Slack riscaldata, v'è una terza porzione di farina dobavdyayut e mettere di nuovo dodici ore. Dopo questa prova, il sale, riempire il resto della farina impastata e un lungo periodo di tempo. Poi di nuovo messo in un luogo caldo.

Prima di cuocere il pane, è necessario controllare la disponibilità del test. Per fare questo, cliccare su di esso con il dito, un pozzo, allo stesso tempo dovrebbe allineare agevolmente. Poi, sotto forma di crusca spruzzato mettere l'impasto immerso in acqua, e mettere in forno per due ore.

2. pane di frumento.

Ingredienti: due chilogrammi di farina, cinque bicchieri d'acqua, quaranta grammi di lievito di birra, due cucchiai di sale, due cucchiai di zucchero.

In ciotola versò un mezzo bicchiere di acqua, aggiungere lo zucchero e il lievito, mescolare, aggiungere una tazza di farina. Ancora una volta, mescolare bene e lasciare in un luogo caldo per mezz'ora. Poi aggiungere la restante farina, acqua e sale e impastare la pasta, che viene poi rimesso in calore fermentare per tre ore. Ulteriore processo di preparazione del prodotto è la stessa come nella prima ricetta.

3. Come cuocere lo zucchero pane.

Ingredienti: gr pyatsot di farina, duecento e cinquanta grammi di burro fuso, duecento e cinquanta grammi di zucchero a velo, due uova, vaniglia sulla punta di un coltello.

Ghee ostuzhivayut, collocato in una ciotola, l'uovo è stato aggiunto ad esso e rappare per tre minuti, l'aggiunta di vaniglia e zucchero a velo, la farina e la pasta viene lavorata per circa venti minuti.

Poi, la diffusione sul tavolo farina spruzzato è divisa in parti uguali (settantacinque grammi ciascuno) dare loro una forma di palla e messo in una teglia unta. Prima di cuocere il pane in casa nel forno, si è lubrificato tuorlo. Il prodotto finito viene raffreddato e cosparso di zucchero semolato.

4. pane al cioccolato.

Ingredienti: centocinquanta grammi di burro e zucchero, cinque uova, cento grammi di cioccolato e farina, mezzo pacchetto di lievito in polvere.

Cioccolato mantenere una coppia, fino a quando diventa morbida, poi strofinato con il burro, aggiungere i tuorli, lo zucchero e la farina, insieme con il lievito e albumi montati a neve. Impastare la pasta, che viene poi diffuso su una teglia infarinata e infornare.

Quindi, ci sono molti modi per cuocere il pane. Che si sceglie dipende dalle preferenze di gusto chef.