Descrivere come Verdone sale e marinare per l'inverno

Verdone – è fungo commestibile, condizionatamente relativa al Drill triholomam. Si chiama così a causa del fatto che ha un colore verde-giallo brillante del tappo. Anche con verdoni trattamento termico colore non cambia.

Differenze di funghi commestibili da "fungo"

Distinguere il fungo dalle commestibili, blewits "doppie" grigio-giallo può essere delle seguenti caratteristiche: Cappello Greenfinch cresce fino a 15 cm di diametro e ha una gobba convessa al centro, sulla parte interna del coperchio visto ravvicinati piastre di colore giallo chiaro, che trasuda una determinata odore "farina". Gamba fungo tipicamente piuttosto breve, è di 2-3 cm, elastico e spessa nella struttura. gambe colore ha una dominante verde o giallastro. La polpa è bianca con funghi ingiallimento nel tempo, il che suggerisce che il verdone può contenere tossine. In questo articolo vi mostreremo come a Pickle Verdone, in quanto marinare e di processo. La cosa principale – fare attenzione e ricordare che l'uso di questo fungo in grandi quantità può essere pericoloso.

Imparare a Pickle Verdone e come pulirli dopo il raccolto

Verdone raccolto da fine agosto – inizio settembre. In sostanza, li trovano nelle pinete su terreni sabbiosi secchi sotto gli alberi. Essi non crescono da soli, ma in gruppo. Dopo aver raccolto Verdone deve essere maneggiato con attenzione. I funghi si stanno muovendo, brutte copie e vecchi non vengono utilizzati per il cibo. Ogni greenfinch lavato in acqua fredda. Con tappo a fungo attentamente pellicola rimossa può essere graffiato con una gamba coltello. funghi purificazione devono essere posti in un contenitore di acqua e risciacquare, lavando sabbia e sporcizia. Ora è auspicabile spostare verdoni un contenitore pulito, versare l'acqua calda spruzzata liberalmente indietro e funghi sale. Lasciare in ammollo loro può minuti sulla piastra 15. Con questa procedura spiegheranno e si lavare il resto della sabbia. È possibile ripetere questa procedura più volte.

Come il sale Verdone in inverno?

Al fine di rendere un gustoso spuntino, avrete bisogno di questi ingredienti:

• Verdone;
• Aceto 9%;
• sale;
• aglio;
• aneto;
• pepe (piselli);
• foglia di alloro.

Allora, dimmi come cucinare Verdone. Per avviare i funghi devono bollire per 5 minuti in acqua salata con aceto. Mentre cucinano, rendere la miscela di erbe per la salatura. Taglierà aneto e aglio. Aggiungiamo ad esso l'alloro e grani di pepe. Condividi funghi in un colino e lasciare per drenare l'acqua. Dopo il raffreddamento, mescolare con le erbe Verdone. Ora decomporre funghi su un vasi pre-sterilizzati. Importante: è necessario impilare abbastanza saldamente funghi gli uni agli altri. Top caduta verdoni addormentato sale. Dopo 4 giorni, i funghi saranno pronti. Questo spuntino deve essere conservato in frigorifero. Ora che sapete come Pickle correttamente Verdone. Servite i funghi a tavola li può essere condita con olio e aceto.

decapato Verdone

marinare per l'inverno dovrebbe essere su una tale ricetta. Avrete bisogno di questi ingredienti: Verdone, aneto, sale, chiodi di garofano, aceto, cannella, pepe nero pepe, pimento. Dopo la pulizia e il risciacquo bollire i funghi in acqua salata per 30 minuti. Fino a quando i funghi sono trattati termicamente, faremo la marinata. In 2 litri di acqua prendere 3 cucchiai di sale, 20 piselli pepe nero, chiodi di garofano – 2 pezzi, alcuni cannella. Ci aggiungere anche pimento. Dopo raffreddamento funghi li decompongono in vasetti preparati e aggiungere essenza di aceto (in 1,5 litri di capacità cucchiaini). Verdone Riempire la marinata e chiudere i barattoli con coperchi di plastica. Questo è tutto per la merenda invernale pronto. Keep it dovrebbe essere refrigerato. Buon appetito!