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Costolette di fegato di manzo e altre ricette

Cotolette fegato di manzo sono un sorprendente "invenzione" pensiero culinario. Dopo tutto, essi non possono essere effettuati solo da ingredienti diversi, ma anche per servire con qualsiasi contorno. Inoltre, fegato di manzo cotolette gustoso e semplicemente con il pane. Essi possono essere alimentati qualsiasi salsa. Tutto questo è indiscutibili vantaggi di questo piatto. Pertanto, questo articolo vi insegnerà come cucinare per una varietà di ricette.


Così, il fegato hamburger di manzo nella versione classica richiede l'utilizzo di alcuni ingredienti: due uova, un chilo di fegato, due patate, tre spicchi d'aglio, sale e pepe. È necessario lavare accuratamente il fegato, poi tagliate a fette e tritateli insieme con l'aglio. Tipicamente, chef consiglia di rimuovere la pellicola dal fegato, ma in questo caso è possibile fare. Le patate si deve pulire, lavare e griglia (piccola), e poi inviarlo al ripieno, scorrere in un tritacarne. Esso era rotta e uova, viene aggiunto il sale e mezzo bicchiere di acqua fredda. Ora tutto ciò che è necessario mescolare e ottenere per il processo di cottura. Su una padella riscaldate con burro laici cucchiaio braciole. friggerle su entrambi i lati e servire.

Cotolette dal fegato possono essere preparati utilizzando una varietà di ricette. Ecco uno che non vi lascerà indifferenti, se vi piace funghi. Avrete bisogno di una libbra di fegato di manzo, quattro cipolle, 200 grammi di funghi, un uovo, un mazzetto di aneto, 50 grammi di pangrattato, un po 'di olio vegetale e sale e pepe. Inchini si deve sbucciare e tagliare a cubetti grandi, erbe aneto – chop, fegato – lavati e tagliati, basta lavare i funghi. Tutti gli ingredienti di cui sopra tritare, aggiungere alla carne macinata risultante con sale, pepe, l'uovo, poi mescolare tutto. Cotolette necessari forma, poi rotolare nel pangrattato e inviare in padella con olio caldo. In polpette forma finita Fegato di manzo spruzzato aneto.

Ecco un altro modo di cucinare. Questi succulenti hamburger di manzo sicuramente voi ei vostri ospiti delizia. Prendere mezzo chilo di fegato, melanzane uno, 20 ml di salsa di pomodoro, erba cipollina fascio, due bulbi 50 grammi di pangrattato, un olio vegetale piccolo, 20 g di senape, sale e pepe. Hai bisogno di una melanzana, cipolla e tritare il fegato. Quindi aggiungere alla salsa di pomodoro, sale e pepe. Ora formare polpettine, li sgretolarsi nel pangrattato e presentare alla padella. I prodotti finiti devono essere lubrificati con senape, messo su un bel piatto, cospargere con le cipolle tritate verde.

Gli hamburger possono essere cucinati non solo dal fegato di manzo. Utilizzare, ad esempio, il pollo. Prendere mezzo chilo di fegato, 100 grammi di fagioli (scatola), un uovo, una lampadina, 100 grammi di farina, pangrattato stessi 20 millilitri di latte, sale e olio vegetale. Le cipolle e fegato di pollo sono passati attraverso un tritacarne, quindi aggiungere a loro le briciole latte, pepe, sale, pane. manzo Ora si dovrebbe essere mescolato, formano dolci ovali di esso, e prima di inviarlo alla padella li rotolare nella farina. A metà di ogni fagioli disposti, e Karian zaschipyvaem. Poi cotolette passate nell'uovo e fritte in olio vegetale. Questo piatto sarà una piacevole sorpresa per tutti coloro che non hanno mai provato.

COTOLETTE generalmente fegato può essere preparato con l'aggiunta di ingredienti diversi. Nel corso sono salsa di aglio, carote, broccoli, riso, erbe e altri prodotti. Non vi resta che venire con un delizioso contorno, guarnire il piatto e servire a piacere da soli, i membri della famiglia e gli ospiti. Buon appetito.