Piatti semplici per i cuochi alle prime armi: tortilla nella padella. La ricetta in diverse varianti

Per i primi abilità alla prova si adatta perfettamente al tortiera. La ricetta della sua preparazione può essere molto semplice, sarà di grande aiuto per i giovani cuochi. Coloro che si è un maestro di questa arte può essere, sognare un po considera, ottenere un delizioso sostituto del pane o un regalo per il tè.

Come cucinare una frittella in una padella

Se consideriamo l'opzione più semplice, è meglio scegliere la pasta su yogurt. La preparazione è elementare, e il risultato è delizioso. L'unico inconveniente – le torte diventano stantio abbastanza rapidamente.

In primo luogo, preparare la pasta. Per lui, prendere una tazza di yogurt, uovo, un cucchiaio di zucchero, un cucchiaino di bicarbonato di sodio e un po 'di sale. Avrete anche bisogno di olio vegetale e coppe un anno e mezzo di farina. Se tutti i prodotti sono in azione, è necessario mescolarli. frusta uovo con il sale e lo zucchero, aggiungere lo yogurt, un paio di cucchiai di olio di soda spruzzata e gradualmente introdotto nella farina per dare un impasto morbido. Poi si divise in piccoli pezzi, che vengono arrotolati in forma di un cerchio spessore di circa 5 mm, forato con una forchetta in più punti e fritte in olio. Così si scopre tortilla semplice ma gustosa in padella. La ricetta può essere completato con un sacco di zucchero, se il piatto viene usato come dessert. Servirli con miele, marmellata o latte condensato; o usato come il pane.

Come fare una torta in una padella con le verdure

Dopo aver imparato la ricetta più semplice, è possibile iniziare a sperimentare. Ad esempio, in un originale e spuntini abbastanza gustosi può servire come una tortilla di verdure in padella. La ricetta prevede l'utilizzo di quegli ingredienti che erano a portata di mano, in modo che egli non è molto severa, e permette di inesattezze e prodotti sostitutivi varie.

Al quarto cavolo prendere 2 carote, cipolla grande, un cucchiaio di farina, 2 cucchiai di semola, uova, così come olio da cucina, sale e pepe. In primo luogo, il cavolo tritato, carote pulita e strofinato su una grattugia. verdure miste, salate e leggermente si stringono la mano. Poi si aggiungono il pepe e la cipolla tritata finemente. Coloro che non amano cipolla cruda, si può suggerire un pre-frigga nel burro, o fare a meno di detto principio.

Successivamente, la miscela viene inviata al uovo, farina e semola, cercando di ottenere una massa omogenea, che è fritto su una padella calda con olio, posa sul principio di un cucchiaio frittelle. Losanghe alimentati come con maionese o crema. È improbabile che possano essere utilizzati al posto del pane, piuttosto – come un piatto a parte.

Tortilla in padella: una ricetta con formaggio

Forse il maggior successo di tutte le opzioni, ma anche il più fastidioso. Quindi iniziare è meglio per ottenere un po 'di esperienza. In mezzo bicchiere di farina tazza take acqua, 100 ml di succo di pomodoro, 150 grammi di formaggio, sale, 2 cucchiai di olio vegetale e 2 – crema. È inoltre possibile utilizzare pollo bollito, poi uscire più gustoso e nutriente torta in padella. La ricetta consente di sperimentare con ripieni.

L'impasto è ottenuto crema e gusto molto insolito. Per la sua acqua preparazione è mescolato con il succo e olio vegetale, viene portato a ebollizione e lentamente versata ad una farina, mescolando bene. Una volta che la massa si è raffreddato un po ', è necessario impastare le mani sotto l'asciugamano e lasciare per 10 minuti. Durante questo tempo, strofinare il formaggio; se v'è un pollo, è troppo è stato macinato. L'impasto è stato suddiviso in 10 parti, e la sottile sheeted fritto in padella calda senza olio, da un lato, viene poi invertita, posto al centro del riempimento e di nuovo per friggere finché il formaggio fuso. Poi piegare a metà nuovamente invertito e rimosso. Servito, unta di burro.