Candito – che tipo di trattarlo?

delicatezza orientale, la gioia dolce, l'uso concentrato di frutta, verdura e bacche – può essere descritto come frutta candita. Che tipo di trattamento è, noto a molti. Ma quali vantaggi, ad eccezione di un piacere gastronomico, sono solo uno.

I benefici non solo

Nel senso più ampio, frutta candita – è bollito in sciroppo di zucchero dolci fette di verdure, frutta e / o frutti di bosco. Il processo di cottura è venuto dall'Oriente, dove erano, e rimangono ancora una delicatezza preferito. In realtà, canditi ci hanno sostituito caramelle, perché, nonostante l'alto contenuto calorico e un alto contenuto di zucchero, mantengono in gran parte non solo i minerali, ma anche vitamine, tra i quali stanno portando gruppo B, A, PP e C, non dimenticare il cibo fibre, che non possono vantare i soliti dolci. Qui solo e possono essere dannosi se non si sa come scegliere un trattamento.

Così, il segno distintivo di tutta la loro frutta candita è una tonalità pastello, anche se la loro preparazione utilizzato barbabietole, fragole o carote. Questo colore è dovuto al fatto che pezzi lunghi di bollito e poi sottoposti al procedimento di asciugatura. E a causa della acquisto di questo tipo di dolci luminosi dovrebbe essere evitato, perché, molto probabilmente, li abbellire con sostanze speciali.

Ma anche la comparsa di parlare della qualità del prodotto. Ogni pezzo deve essere facilmente separate l'una dall'altra, mantenendo una forma caratteristica. Questo non è, e fette di aderire l'uno all'altro – tecnologia di produzione di conseguenza, non è stata seguita e asciutta.

Non essere timido per testare l'elasticità di tali chicche come la frutta candita. Di cosa si tratta? Essi non si restringono o dopo la compressione non ritorna alla sua forma originale? Dovrebbero abbandonare il loro acquisto, perché queste cifre indicano le procedure di conservazione errate.

Perché sanno tutte queste sottigliezze di scelta? La risposta è semplice – questi dolci può essere somministrato ai bambini, e sono uno dei principali ingredienti per la preparazione di dolci pasquali.

Torta con frutta candita – ricetta facile

Immediatamente la pena menzionare che può essere preparato in una singola forma di grandi dimensioni, e in lattine per muffin, mentre ottenere la torta classica o piccole torte. Così, per la sua preparazione avrà bisogno di farina (circa 600 grammi), zucchero (200 grammi, o un bicchiere di serie), le uova per un importo di quattro pezzi, burro – un pacchetto del peso di 200 grammi, vaniglia, sale, il lievito, arancio e frutta candita.

Che cosa è questa ricetta così versatile che permette così ampiamente utilizzato? Il segreto è nella semplicità della preparazione. Quindi, prima cosa è quello di mescolare il substrato. A tal fine, la metà del volume di tale zucchero triturato con acqua calda a temperatura ambiente e l'olio di vaniglia, ha aggiunto in accordo con preferenze personali. Accanto a questa miscela è montata tuorli, zucchero rimasto, il succo d'arancia e la scorza. Solo ora dovrebbe essere aggiunto alla farina e il lievito. Farlo meglio solo dopo che la farina setacciata. L'ultimo nella pasta aggiungere la frutta candita. Che cosa significa questo rappresenta? Pezzi di frutta candita diffondono nel mezzo della pasta e mescolate in modo uniforme.

Plasmare il futuro della torta spalmato con l'olio, se necessario, e riempire la pasta. Cuocere segue a 180 ° per il forno a gas e 200 gradi elettrici per oltre quaranta minuti. Decorare la torta deve essere raffreddato solo sotto forma di utilizzare la propria produzione o industriali smalto.