Come controllare il vino a casa

Un bicchiere di vino rosso o bianco – l'aggiunta perfetta a cena e un ottimo modo per allietare te stesso. Tuttavia, scegliere la nobile bevanda non può tutti. Un numero enorme di bottiglie luminosi di vari produttori non ha facilitato il compito. In questo articolo, vi mostreremo come controllare la qualità del vino, ed esporre rapidamente il falso.

Controllando con acqua

Dal momento che la maggior parte dei lettori di questo articolo non sono assaggiatori professionisti, si propone di testare la bevanda con l'aiuto dei fondi disponibili. Per cominciare, vogliamo raccontarvi il modo più semplice. Così, come controllare il vino in ambiente domestico? Per fare questo, prendere un grande contenitore con acqua, e versare il vino in una provetta o altri contenitori a collo stretto. Coprire il buco con il dito e premere il fondo della fiala. Quindi aprire il collo e guardare cosa succede dopo. Se i liquidi non si mescolano, il vino naturale. Se i flussi di tubi di scarico colorata in basso, la bevanda falsificato. Si noti inoltre la velocità di miscelazione di acqua e vino, poiché indica la quantità di impurità.

Come faccio a controllare sulla naturalezza di vino

Se siete in dubbio a causa di un precedente test, utilizzare un altro semplice test. Si prega di notare che il seguente metodo è semplice, come il primo. Per l'esperimento, avrete bisogno di vino, e glicerina, che deve essere ricostituita in un rapporto di cinque a uno, rispettivamente. Ulteriormente osservare i componenti di reazione. Se il vino sarà naturale, la glicerina cade sul fondo e rimane incolore. Se la bevanda è falsificato, il glicerolo acquisire tonalità viola, rosso o giallo.

Come controllare il vino a casa

Come si può vedere, i metodi di controllo un sacco di bevande. Essi sono abbastanza semplici e non richiedono attrezzature specializzate. Pertanto, vi offriamo un altro test. Per il prossimo esperimento, avrete bisogno di un bicarbonato di sodio ordinario, che esiste in ogni cucina. Versare una piccola quantità di polvere in una ciotola e lo versare un cucchiaio di vino usignolo. Contraffazione preservare colore originale, ma la bevanda di qualità si scurisce, acquisirà una tonalità grigio o viola.

ispezione visiva

Gli esperti dicono che si può comodamente verificare il vino nel negozio. Per fare questo si esaminerà solo la bottiglia è sufficiente. Si ritiene che i buoni vini sono un piccolo deposito, chiamato anche "tartaro". La sua presenza indica l'alta qualità della bevanda, ma non dovrebbe riempire l'intero fondo di una bottiglia. Pertanto, prima di acquistare il vino, capovolgere la bottiglia e votare precipitazioni. Se si tratta di un sacco, poi lasciare il vino sullo scaffale, se non bastasse, si sentono liberi di portare a casa. Questa regola funziona sia per bianchi e per i vini rossi. Tuttavia, in quest'ultimo caso, effettuare una verifica sarà più difficile, perché la bottiglia di vino rosso sono solitamente più scuro.

Valutazione della qualità di schiuma

Come controllare la qualità del vino, a meno che non sei un esperto in questo campo? Cercare di valutare, agitare la bottiglia (come nel caso precedente) e versare un drink al bicchiere. Se il vino è stato ottenuto da tutti gli standard, la schiuma si riunirà al centro e scomparire rapidamente. A contraffazione si deposita sui lati e rimarrà abbastanza a lungo. Tra l'altro, a questo punto si può cogliere l'occasione di trascorrere un altro test interessante. Per fare questo, ruotare il vetro del modo in cui sta facendo vero sommelier e imparare a muro utensili. Attualmente, vino di qualità lascia sulle pareti della cosiddetta "traccia del vino". Si ritiene che le tracce più lunghe si svolgeranno, la bevanda migliore. Anche prestare attenzione alla loro larghezza, così come la finezza delle linee indica la qualità del vino.

Controllo di vino della casa

Se siete abituati a fare tutto da soli o non si fidano i produttori di massa, allora si può provare a cucinare il proprio vino. È possibile utilizzare i consigli di amici o esperti per selezionare la ricetta su Internet. Ma come testare il vino fatto in casa per la prontezza? Ci sono diversi modi:

• Riempire la bottiglia vuota su uno o due terzi, e quindi agitare il liquido. Se si vede sulla superficie della schiuma si abbasserà rapidamente, di fronte a voi un buon vino. Se, tuttavia, rimarrà per molto tempo, la bevanda rovinato.
• Poi si può passare con vino della casa gli stessi test come con comprato al supermercato. Puoi anche esplorare l'odore di tappo di sughero che chiude la canna.
• Se si acquista un vino della casa e il dubbio la sua qualità, cercare di tenere il prossimo test. Versare il liquido in un bicchiere e immergersi in un paio di bacche di ginepro. Se rimangono in superficie, si tratta di una bevanda di qualità. Se le bacche si depositano sul fondo, il vino è stato diluito con acqua.

Si noti che il vino inacidito non essere buona, in modo da utilizzare per la cottura di aceto. Se la bevanda è esaurito, quindi provare a salvare con la qualità di vodka o alcool. Versare l'alcool nella canna, mescolare e lasciare in infusione per dieci o quattordici giorni. Se si vuole migliorare il gusto del vino fatto in casa, spesso cercano di travaso da un contenitore all'altro, o scuotere. Odori possono verificare nel processo di vinificazione, anche se è stato pienamente rispettato sua tecnologia di preparazione. Per porre rimedio a questa mancanza, messo in un sacchetto di lino grosso mazzo di prezzemolo, e mettetelo nel vino per alcuni giorni.

Ci auguriamo che essere utile per il nostro consiglio, e si può facilmente verificare il vino a casa.