Yogurt magro: benefici e rischi

Tutti i tipi di prodotti lattiero-caseari contengono nutrienti che migliorano il tono generale del corpo. Il kefir è anche un prodotto indispensabile, non solo per i sostenitori di nutrizione, ma anche per le persone che soffrono di malattie del tratto gastrointestinale, e il sistema cardiovascolare.

latticini a basso contenuto di grassi sono digeriti velocemente e non lasciano pesantezza allo stomaco. Tutti sanno che una tazza di yogurt – la miglior cena. A causa della bevanda a basso contenuto calorico è utilizzato al fine di ridurre il peso e saturazione nutrienti lo rende un ottimo spuntino per gli atleti.

Sugli scaffali dei supermercati si possono trovare prodotti lattiero-caseari a vari livelli di contenuto di grassi. yogurt trattati sembra essere l'opzione più vantaggioso, ma ha una serie di inconvenienti che non può trascurare. Alla fine, molti nutrizionisti consigliano di dare la preferenza ai prodotti alimentari non trasformati.

nutrienti

Il kefir è ricco di sali minerali e vitamine ancora di più rispetto al latte normale, dal momento che molti di loro si formano nel processo di fermentazione. Il prodotto è ricco di calcio, che aiuta a rafforzare le ossa, i denti e le unghie, e colina, favorisce la normalizzazione dei livelli di colesterolo. Inoltre, lo yogurt contiene una bassa concentrazione di potassio, fosforo, manganese, cromo e rame.

La composizione bevanda comprende notevoli quantità di vitamine A, E, H, C, D e gruppo B. L'influenza positivamente i batteri organismo contenuti in acidi yogurt e aminoacidi.

Informazioni nutrizionali

Tutti i prodotti lattiero-caseari sono ricchi di sostanze nutritive. Tuttavia, il corpo ad assorbire le proteine, che contengono yogurt magro, di quelli che otteniamo attraverso un latte normale.

Quando si sceglie un drink, è importante prestare attenzione al packaging al tavolo del valore alimentare. Tra i diversi tipi di yogurt sono differenze notevoli anche nella quantità di calorie contenute.

I vantaggi di yogurt naturale

E 'importante capire che i prodotti lattiero-caseari con una bassa percentuale indicata sulla confezione, non sono necessariamente utili. Grassi – solo sostanze importanti come proteine e carboidrati. utilizzo insufficiente di questo componente può provocare un peggioramento delle condizioni generali del corpo, disturbi del metabolismo e malattie del sistema cardiovascolare. Molti esperti ritengono che un normale bere meglio effetto sul corpo di senza grassi yogurt. Beneficio e danneggiare queste ultime hanno le loro sfumature.

un impatto positivo

Contenuto nel prodotto sostanze utili hanno un effetto positivo sulla condizione del corpo e aiutano a far fronte a molte malattie. Il consumo regolare di yogurt aiuta ad eliminare le tossine dal corpo, in quanto contiene batteri contribuiscono a migliorare il metabolismo e ripristinare la microflora. Per questo motivo, si raccomanda la bevanda da usare per le persone con disturbi gastrointestinali. Il prodotto aumenta anche il sistema immunitario, aiuta con disturbi del sonno e disturbi neurologici.

In particolare, yogurt magro (0-1%) ha una certa influenza sulla particolare organismo. È molto più facile per un drink ordinario, e si raccomanda di utilizzare il anziani e pazienti con aterosclerosi, ipertensione e obesità.

Influenza di yogurt magro alla figura

Le diete basate sull'uso di prodotti lattiero-caseari sono molto popolari. Calorico yogurt senza grassi basso – da 25 a 35 kcal per 100 grammi, e quindi può essere consumato in tutta sicurezza per la cena o come spuntino. Inoltre, il prodotto migliora il metabolismo e favorisce l'eliminazione di imbottitura extra. Ci sono molte diete con la bevanda. E 'anche utile per organizzare giorni di digiuno che sono autorizzati a mangiare solo yogurt magro. Questo è un ottimo modo per purificare il corpo dalle tossine in eccesso.

Le persone coinvolte nello sport, si consiglia di bere yogurt magro dopo aver fatto esercizio. Il fatto che i latticini contengono un gran numero di proteine che prendono parte attiva aumentare la massa muscolare.

Harm yogurt magro

Il prodotto in sé non può avere un impatto negativo sul corpo della persona adulta in buona salute, ma ci sono una serie di controindicazioni. In aggiunta alle allergie, lo yogurt non può bere coloro che sono malati di ulcera, pancreatite e gastrite con alta acidità, in quanto irrita il rivestimento dello stomaco. Inoltre, non raccomandare dando al bambino un drink in grandi quantità a causa della elevata concentrazione di sali in essa, in particolare i bambini fino a 8 mesi. Si consiglia di acquistare i prodotti lattiero-caseari per i bambini con l'etichetta speciale.

Yogurt magro non porta il maggior numero di benefici per il corpo più naturale in quanto contiene una minore quantità di vitamine, così i medici raccomandano di utilizzare una bevanda comune per le persone che non hanno controindicazioni. Inoltre, durante la sua preparazione nella quantità di sostanze naturali liquido si riduce. yogurt trattato contenga grassi trans, che in dosi elevate favoriscono lo sviluppo di malattie del sistema cardiovascolare.

Quando è utile bere yogurt?

Il prodotto ha diversi effetti sull'organismo (a seconda del suo tempo di conservazione). Nelle malattie dello stomaco, associata ad un alto livello di acidità, è importante ricordare che più lo yogurt viene memorizzato, il più acido diventa. Bevanda fresca ha proprietà lassative, mentre tre – correzioni. Considerando che il kefir in confezioni contenenti vari additivi è generalmente piuttosto si estende a prodotti preparati in casa.

applicazione alternativa

Yogurt a basso contenuto di grassi può essere utilizzato non solo come bevanda, ma anche come ingrediente per alimenti dietetici. Il prodotto viene utilizzato come base per frullati e dessert leggeri. Può essere utilizzato anche come condimento per insalata al posto dell'olio e additivi nocivi. Inoltre, yogurt magro – l'ingrediente efficace di maschere naturali per capelli e il viso. E 'adatto per le persone con la pelle grassa.

Come scegliere uno yogurt?

L'acquisto di prodotti lattiero-caseari, è importante prestare attenzione all'etichetta. Se la composizione della bevanda naturale può essere previsto, il yogurt magro può contenere additivi nocivi. Il fatto è che nel processo di lavorazione del prodotto perde il suo sapore, che è spesso compensata da varie sostanze – aromatizzanti e dolcificanti. Insieme con grassi liquido perde la sua consistenza densa, a causa della quale produttori aggiungono amido alla bevanda, gomma, pectina e agar.

Il miglior yogurt magro contiene solo latte e lievito. Il liquido deve essere uniforme – senza grumi e strati. E 'importante prestare attenzione al nome del prodotto sulla confezione – il prodotto Kefir contiene però batteri benefici, ma ha differenze significative rispetto alla bevanda naturale. La data di scadenza sull'etichetta non deve superare i sette giorni – questo indica che il fluido non è conservanti nocivi aggiunto.

Come preparare qualcosa da bere?

yogurt magro, yogurt e altri prodotti caseari può essere fatto a casa, se si acquista un lievito nel negozio. Invece, è utilizzato anche prodotto già cotto. È necessario acquistare un antipasto esclusivamente sulla base di funghi kefir. Richiede condizioni specifiche di magazzinaggio sono indicati sulla confezione.

Per ottenere facile yogurt, latte scremato come base sarà sufficiente – non ri-trattamento viene effettuato non è necessario. Di utensili per cucinare solo bisogno di pan e piatto. Prima di tutto bisogna far bollire il latte e lasciate raffreddare a 30-40 gradi, e quindi aggiungere alla quantità piatto destro del lievito. Il liquido risultante è necessario versare nel barattolo, avvolgerlo in un asciugamano e mettere in un luogo caldo. Kefir sarà pronto in un giorno.