Salmone in una salsa cremosa con la pasta: ricette di cucina

Gustoso, nutriente e soddisfacente ottenere il salmone in una salsa cremosa con pasta. Il piatto è perfetto per il pranzo o la cena. Disporre la sera una cucina italiana. La ricetta è semplice, far fronte con loro, anche cuoco inesperto.

ricetta per

Per questo piatto è necessario il seguente suite di prodotti:

• un pezzo di varietà di pesci rossi (salmone, trota, salmone), del peso di circa 250 grammi;
• di pasta (spaghetti o altra varietà);
• parmigiano;
• cucchiaio di burro;
• Packaging metà crema (circa 150 ml);
• mazzo di aneto;
• sale, pepe, spezie (la miscela può prendere l'erba italiana).

La tecnologia di preparazione

Così, il salmone in salsa cremosa con pasta. Come si prepara? Pesce rosso non necessita di cottura a vapore prolungato, quindi non ha bisogno di preparare un sacco di tempo. Può essere immediatamente messo a bollire l'acqua per la pasta, e tuttavia impegnarsi friggere prodotto principale. Un pezzo di rilascio di salmone dalla pelle e ossa. Tagliare il pesce a cubetti di medie dimensioni e friggere in burro per pochi minuti. Versate parte della crema, aggiungere il calore e fate cuocere per altri 3-5 minuti. Tra i tempi, Cast gli spaghetti in acqua bollente e sale. Non appena la crema inizierà ad evaporare, aggiungere il resto, ridurre il calore e cuocere per altri 10 minuti. Formaggio strofinare e una parte di copertura del pesce. Aggiungere condimenti, lasciate cuocere ancora un po '. Tagliate il finocchio e il luogo in padella. Salare, aggiungere una miscela di erbe italiane. aglio schiacciato può essere utilizzato se desiderato. Pasta cotta, ora è possibile condividerli con i pesci rossi. Salmone in una salsa cremosa con pasta – bello e gustoso piatto. Per la decorazione si può usare il caviale.

Salmone al forno in salsa cremosa

si può cuocere il pesce in salsa di panna nella sua interezza. Per fare questo è necessario:

• carcassa salmone peso 1-1,5 kg;
• cipolle – testa;
• burro;
• limone;
• un quarto di tazza di panna;
• formaggio un po 'difficile;
• finocchio, sale.

La tecnologia di preparazione

Pesci eviscerati. Tagliate il finocchio, cipolla, mescolarle con il sale e diffondere l'interno della carcassa. Lubrificare la forma di burro. Metti nel pesce, condire con sale. Spremete il limone e versare la crema. Posizionare il salmone in forno per 20 minuti. Temperatura – 200 gradi. Cospargete con il formaggio e ammollo per altri 20 minuti.

Salmone in una salsa cremosa con pasta

Offriamo un'altra versione di cucinare il salmone. Per fare questo:

• di pasta (spaghetti o qualsiasi altro tipo di pasta) ;
• olio di oliva;
• sale;
• Trancio di salmone;
• spezie: erbe italiane, pepe bianco e nero, basilico, peperoncino secco;
• limone o succo di lime;
• formaggio a pasta dura (formaggio può prendere);
• Crema 15% di grassi – circa 150 ml.

La tecnologia di preparazione

Pulire il pesce dalle ossa e la pelle. Tagliare a pezzi di spessore di circa 2 cm. La padella scaldare correttamente e aggiungere pochissimo olio. Mettete il pesce e tenere alcuni secondi a fuoco vivo. Se si vuole ridurre il contenuto calorico dei piatti, può essere scaricata formata durante la frittura olio di pesce. Nel frattempo, è possibile cominciare a riscaldare l'acqua ad una pasta. Cuocere la pasta secondo le istruzioni sulla confezione. In acqua salata posto e un po 'di olio d'oliva. Una volta che il pesce è fritto, sale, aggiungere le spezie, versare la crema. Ridurre il calore e cuocere finché la consistenza desiderata. Se amate il sugo liquido, ci vorrà un po 'di tempo. Una volta che il salmone è pronto, spremere in succo di lime o limone. Al di pasta piatto Put cotto, parte superiore con il pesce, cospargete con il parmigiano e servire. Delicious, tenera e saporita ottenere il salmone in una salsa cremosa. Foto dimostra chiaramente quello che può essere il piatto finito.