Come rendere birra fatta in casa

Kvas è la bevanda che non solo disseta la sete bene e abbondante, ma contiene anche un sacco di sostanze nutritive per il corpo umano. Queste proprietà sono acquisite attraverso l'uso del lievito da cui il pane appena sfornato, e cereali. La bevanda contiene una grande quantità di carboidrati, una varietà di enzimi, acidi e vitamine e minerali, che contribuiscono a mantenere le funzioni vitali del corpo ad un livello desiderato.

Sono molto popolari in ogni momento, kvass raggiunti fino ai giorni nostri. La base di questa bevanda acida è segale o malto d'orzo, ed è ottenuto grazie al prodotto di fermentazione in cui è contenuto il malto. Questo processo avviene a temperature fino a trenta gradi, in modo da assicurarsi lo metti in un luogo caldo, e poi trasferito in un dispositivo di raffreddamento.

Prendere in considerazione alcune ricette su come fare birra fatta in casa.

1. kvass Bianco.

Ingredienti: trecento grammi di farina di segale, tre litri di acqua bollita calda, Cento grammi di miele, cento grammi di zucchero.

Farina è riempito con acqua e impastata fino ad una massa omogenea. Successivamente, aggiungere lo zucchero e il miele. Quando la massa risultante è raffreddato a trentacinque gradi, ha messo lievito (può essere acquistato presso il negozio) o qualche fetta di pane di segale. Prima di fare una birra fatta in casa piatti con una miscela di coprire con un coperchio e avvolto. Così deve essere per un giorno e mezzo.

birra bianca sarà pronto quando la schiuma si forma sulla sua superficie. Egli viene filtrato, imbottigliato e messo in un luogo fresco. Vinacce bevanda teso può essere riutilizzato.

2. La birra a casa di pane nero.

Ingredienti: un chilo di pane di segale, venticinque grammi di menta, uva passa e cinquanta grammi, dieci grammi di lievito di birra.

Cracker di pane di segale sono collocati in una ciotola, versare acqua bollente e lasciare per quattro ore. Successivamente, l'infuso viene filtrato, messo in esso il lievito, lo zucchero e la menta, coprire con un asciugamano e lasciare fermentare per sei ore.

Quando la bevanda spumerà, si filtra, imbottigliato, in cui si inserisce alcuni uvetta e menta, e sigillato. Bottiglia è posto in un luogo fresco per diversi giorni.

3. Come fare in casa birra di malto.

Ingredienti: un litro d'acqua è necessario prendere un bicchiere di malto (orzo o segale), cento grammi di zucchero, dieci grammi di lievito di birra.

Il piatto deve essere brew malto con acqua bollente e infusione per mezz'ora. Trascorso questo tempo, riempito con la quantità necessaria di acqua, aggiungere il lievito e lo zucchero. La massa viene lasciata alle undici in un luogo caldo. Una volta che il fermento birra, è collocato in un luogo fresco e lasciare per un giorno. Prima dell'uso, il filtro delle bevande.

4. Come fare birra fatta in casa barbabietola.

Ingredienti: un kg di barbabietola, due litri di acqua, venti grammi di zucchero, un pezzo di pane di segale, sale.

Lavato e barbabietola pelati strofinato su una grattugia e collocato in un vaso, che viene riempito con acqua. Successivamente, aggiungere lo zucchero, il sale e il pane. Bank sono avvolti con una garza e lasciare in un luogo caldo per cinque giorni. Prima dell'uso, il filtro delle bevande.

opzioni su come rendere la Considerando birra in casa, si deve rilevare che lievito speciali utilizzati in alcune ricette, che ci si può preparare. Per fare questo, sono necessari i seguenti ingredienti: lievito secco, un cucchiaino di zucchero e due cucchiai di farina. Tutti i componenti di mescolare, versare mezzo bicchiere d'acqua (calda), avvolgere un asciugamano e lasciare per trenta minuti.

Così, le ricette di questa meravigliosa bevanda, kvas, c'è una quantità enorme di oggi. Non importa ciò che gli ingredienti utilizzati per la sua preparazione, ma non perde le sue proprietà benefiche ed è pronto ad accontentare tutti in una giornata calda.