Come cucinare muffins con cacao?

in miniatura cioccolato cupcakes – dessert molto semplice ma incredibilmente gustoso. Per la loro preparazione non richiede cibi esotici, e il processo richiede meno di un'ora. Pertanto, molte casalinghe spesso cotti aria poroso per la mia famiglia muffin. Ricetta classica – con il cacao – sarà presentato nell'articolo di oggi.

principi di base

Muffins appartengono alla categoria dei dolci universali, che sono adatti per ogni occasione. Possono fare domanda per il tè del pomeriggio o per la tabella di festa. Sono preparati così rapidamente che abbiano il tempo di cuocere i momenti conviviali non pianificate.

Come parte di questo dolce contiene solo prodotti semplici e convenienti, la maggior parte dei quali è quasi sempre presente in ogni cucina. In genere, la pasta per bigné miniatura aggiungere lo zucchero, le uova, il burro e la farina. Alcune ricette utilizzano componenti aggiuntivi come il latte, la vaniglia e il lievito. Spesso, muffin, cacao dolce somministrati con vari eccipienti come ad esempio frutta secca, frutta, cioccolato, noci o marmellata.

versione del classico

Per fare questo dolce delicato delizioso è necessario rifornirsi in anticipo tutti gli ingredienti. Nella vostra cucina armadi devono essere:

• 200 grammi di margarina di alta qualità.
• Paio di cucchiai di cacao in polvere.
• Tre uova di gallina fresche.
• Un bicchiere di zucchero e farina.

Come componenti aggiuntivi verranno utilizzati olio vegetale, soda e vanillina.

Inizialmente, in una ciotola mescolare la margarina ammorbidita e cacao. Tutti accuratamente agitata fino ad omogeneità. uova Successivamente, la massa risultante è stato versato in precedenza montata con lo zucchero in una farina schiuma bianca densa setacciata, il bicarbonato e la vanillina. La diffusione impasto finito in stampi, unta con olio vegetale e inviarlo in forno. Muffins al forno a duecento gradi per un quarti d'ora.

Opzione con ciliegie

Secondo questa ricetta, è possibile preparare rapidamente un delizioso mini-muffin. Questo dessert è così tenero e incomparabile, che non lascia indifferente nessuno. Di regola, questo dolce viene consumato molto di più al forno. Per rendere muffin con cacao (ricette sono presentati qui di seguito), siete pregati di verificare se tutti i componenti nella vostra cucina. Avrete bisogno dei seguenti prodotti:

• Due tazze di farina.
• Tre uova di gallina.
• Mattonelle di cioccolato fondente.
• Tre cucchiai di cacao in polvere.
• 100 grammi di zucchero e il burro.

Come ingredienti aggiuntivi utilizzati sono asciugati ciliegia, vaniglia e il lievito.

sequenza di azioni

In un contenitore unire le uova e lo zucchero. Tutti accuratamente montata e mescolato con la farina setacciata, la vanillina, il lievito e il cacao. L'impasto ottenuto viene inviato ciliegie secche, presoaked in acqua. Tutto bene mescolare fino a che liscio.

La massa è introdotta con cioccolato fuso a bagnomaria e il burro ammorbidito. L'impasto finito si sviluppa in stampi e inviare in forno, preriscaldato a centottanta gradi. Dopo circa mezz'ora muffin al cioccolato di cacao rimosso dal forno e viene servita al tè.

Opzione con la banana

Mini muffin al forno, sulla ricetta, diverso sapore delicato. Hanno letteralmente si sciolgono in bocca, in modo che apprezzeranno sicuramente la vostra famiglia. Prima di iniziare a cucinare la pasta, è necessario andare al negozio e acquistare tutti gli ingredienti necessari. Come si è compilato questi ingredienti devono presentare la lista:

• Un anno e mezzo tazze di farina.
• Due uova di gallina fresche.
• un olio mezza tazza vegetale.
• 55 grammi di polvere di cacao.
• Mezzo cucchiaino di bicarbonato di sodio.
• Un paio di grandi banane mature.
• Coppa di zucchero semolato.
• Cucchiaino di lievito in polvere.

Dal momento che muffin con il cacao, le foto che possono essere visualizzate qui di seguito, saranno coperti con fondente, avrete bisogno di componenti aggiuntivi. Essi sono:

• 175 grammi di latte condensato.
• Un cucchiaio di miele.
• 50 grammi di burro.
• Mattonelle di cioccolato fondente.
• Un pizzico di sale.

Descrizione del processo

In una spina uova serbatoio pulito collegati, olio vegetale, zucchero, cacao e purè di banana. Il tutto è stato mescolato bene e la massa risultante viene versare gradualmente la farina e il lievito e il bicarbonato setacciati.

L'impasto finito si sviluppa sulle coppe e inviarlo in forno, preriscaldato a centottanta gradi. Quindici minuti dopo vengono estratti dal forno e raffreddati. Mentre muffin cacao sono fresche, si può fare dolce. In una ciotola pulita collocato al cioccolato rotto e il burro e fateli fondere a bagnomaria. La pasta così ottenuta si aggiunge latte condensato, sale e miele. Tutti accuratamente mescolato e lasciato raffreddare a temperatura ambiente. mini muffin al forno coprono il fondente finito e servire il tè.

Opzione con latte cotto fermentato

Questa ricetta sarà una vera manna per le donne che lavorano che non hanno molto tempo libero. Per coccolare i loro cari un delizioso dessert con irrigazione cioccolato, siete pregati di ispezionare il contenuto della propria dispensa e acquistare tutti i prodotti restanti mancanti, se necessario. Questo tempo di cuocere muffin con il cacao, è necessario disporre di:

• 200 ml latte fermentato.
• 100 grammi di burro.
• Una polvere pair cucchiai di cacao.
• Un anno e mezzo tazze di farina.
• 180 grammi di zucchero.
• Un cucchiaio di aceto.
• La metà una tavoletta di cioccolato.
• Cucchiaino di bicarbonato di sodio.

Per coprire i muffin con cacao, l'elenco ha bisogno di un po 'estesa. Inoltre, esso è costituito da 50 grammi di cioccolato e un paio cucchiai di latte.

La tecnologia di preparazione

Inizialmente messo in una ciotola di uova crude e zucchero. Tutti frullare il tutto fino a completa dissoluzione dei grani più piccoli. Quindi la massa risultante viene versata gradualmente ryazhenka senza dimenticare di mescolare il contenuto di piatti. Da allora in poi, per inviare il burro pre-fuso.

Peso totale del omogenea versare cacao in anticipo e farina setacciata. Tutti accuratamente miscelati in modo da sbarazzarsi di grumi. Nella fase finale di un impasto sostanzialmente pronto viene inviato bonificato aceto soda e spostarlo negli stampi di carta, silicone o metallo. E 'importante assicurarsi che sono stati riempiti solo un terzo del totale. Posto sulla sommità di cioccolato sbriciolato e un piccolo test. Gli stampi riempiti vengono inviati al forno, preriscaldato in anticipo per un centinaio di novanta gradi. Dopo circa mezz'ora muffin al cioccolato (ricetta con cacao Difficilmente si può vedere sopra) viene rimosso dal forno e raffreddati.

Fino dolce si raffredda, si può fare l'irrigazione. Per la sua preparazione in bagnomaria cioccolato fuso versato qualche cucchiaio di latte e miscelare. Avuto il tempo di raffreddarsi muffin in miniatura irrigati con questa miscela, decorare pezzi di frutta fresca e nutriti per il tè.