Qual è la durata di conservazione di uova di quaglia in frigorifero?

Gli antichi cinesi conoscevano i benefici di uova di quaglia. Ma questo studio delle loro proprietà, le qualità positive e le caratteristiche sono stati dispiegati solo all'inizio del secolo scorso. Gli scienziati giapponesi hanno iniziato questo lavoro. Essi hanno scoperto che il consumo regolare di uova di quaglia accelera l'uscita di radionuclidi dal corpo umano. Anche in questo prodotto contiene sostanze che impediscono la crescita di tumori cancerosi. A causa del fatto che la conservazione a lungo termine di uova di quaglia consente di salvare loro per un lungo tempo, possono essere acquistati in negozio. Così, ogni giorno c'è la possibilità di gustare una deliziosa uova fritte, uova sode o bere budino crudo.

tempo di conservazione

Secondo scaffale standard di uova di quaglia UE vita ad una temperatura compresa tra zero e otto gradi fino a 30 giorni. Questo periodo è il minimo, perché in realtà, negozio può essere molto più lungo. Essere in frigo, la delicatezza fresco rimarrà per 60 giorni. Beh, a temperatura ambiente, le uova sono davvero in grado di "vivere" un solo mese.

Qualunque sia la durata di conservazione di uova di quaglia, con la loro acquisizione è sempre consigliabile prestare attenzione alla data di produzione e la presenza di stampa, conferma la loro buona qualità. E 'meglio acquistare un prodotto con una reputazione impeccabile nei negozi. Ma se la fiducia dei consumatori nell'integrità degli agricoltori familiari, è possibile fare un acquisto e li hanno.

Per le uova conservazione prolungata quaglia perdere il loro peso e possono eventualmente asciugare completamente allo stato quasi senza peso.

La durata di conservazione di uova sode

Uova sode sono gli alimenti più comuni che portano con loro per un lungo viaggio o per lavorare. Spesso, raccogliendo un bambino a scuola, i genitori lo misero in proprio uno spuntino portavivande. E i fan godersi la spiaggia sotto il caldo sole spesso indulgere me stesso solo come ad una cena: uovo bollito un po 'di zucchero con cetriolo fresco apprezzare molti buongustai.

Mangiare questi alimenti nelle prime ore dopo la sua preparazione, la gente è saggia. Dopo tutto, essere nel calore e senza un frigorifero, dopo diverse ore di uova sode si trasforma in veleno. Ma non tutti sanno fino alla fine, quanto può essere immagazzinato uova di quaglia in condizione saldata.

Secondo la legge prodotti comunemente noti sottoposti a trattamento termico conservati oltre greggio. Con tutti di uova di quaglia è invertita. A temperatura ambiente dopo la bollitura non possono risparmiare 10-12 ore più a lungo. Nel frigorifero, possono giacciono settimana, ma solo se il loro guscio è intatto. Quei casi in cui l'integrità del guscio è rotto, è necessario utilizzare immediatamente. Il tempo massimo di conservazione del prodotto raggiunge quattro giorni.

Ha permesso di salvare solo quelle uova che venivano cotti hard-boiled. Per fare questo, hanno bisogno di cuocere per una decina di minuti.

Raccomandazioni per la conservazione

Sulla durata di conservazione di uova di quaglia crude condizioni influenzano molto in cui sono contenuti. Che il prodotto è rimasto più a lungo possibile adatto per l'uso, si consiglia i seguenti requisiti:

• temperatura ambiente, in cui le uova laici, non deve essere inferiore a 0 gradi e fino a 24 gradi.
• Umidità relativa della stanza in cui le uova dovrebbero essere il 70%.
• È necessario limitare il prodotto dalla luce solare. Quindi vietato tenere una prelibatezza sul davanzale della finestra.
• Lavare l'uovo è meglio poco prima del loro utilizzo. In caso contrario, il periodo di conservazione sarà ridotta della metà. danneggia processo di lavaggio del guscio e aria permeabilità dovuta ad un danno comincia il processo interno.
• Si raccomanda ogni uovo per assicurare la corretta posizione: l'estremità smussata in su.
• Monitorare l'integrità del guscio. Se alcuni casi è in qualche modo danneggiato, dovrebbe essere il loro diritto di cucinare e mangiare.
• Salvare le migliori uova in un pacchetto commerciale di maglia o in un vassoio speciale.
• Il luogo ideale per la posizione del prodotto nel vano frigorifero è frutta e verdura sbereganiya. Ma non è consigliabile mettere le uova di quaglia sulla mensola porta.

Questi consigli vi aiuteranno a mantenere vostro favorito tratta molto più a lungo ed essere certi della sua freschezza.

Stoccaggio in azienda

la vita in azienda di stoccaggio di uova di quaglia in frigorifero per un massimo di otto mesi. Per raggiungere questa cifra, i lavoratori utilizzano tecniche speciali:

• Ogni uovo è lubrificato con paraffina, animale o grassi vegetali. Poi una parte tagliente giù impilare elementi in contenitori con fori per la ventilazione. Nella parte superiore e inferiore di scatole disposte trucioli o segatura, che proteggono contro danni vari guscio.
• Prodotto messo in profonda pulire la scatola e versare salamoia. I contenitori vengono inviati ai frigoriferi. Di tanto in tanto è necessario controllare i vassoi, prendendo da loro viziato (levigato) uova.

controllare la disponibilità

Qual è la durata di conservazione di uova di quaglia, abbiamo già trovato. Resta da affrontare come verificare se sono fresche. Il più recente è considerato l'uovo, che ha compiuto non più di dieci giorni. Sua proteina diversa struttura densa, e uno strato d'aria è disposto alla estremità smussata, – la dimensione più piccola. Quando il tempo sarà una grande quantità di aria. Questo sarà il principale fattore che indica l'idoneità e la freschezza del prodotto.

Peso vecchie uova saranno meno di dieci grammi. Buona e fresca delicatezza pesa un massimo di 12 grammi.

Dopo lo stoccaggio, il controllo di qualità può quindi salumeria: metterlo in un contenitore di acqua fredda. Se il vecchio budino, si aprirà, e lavandino fresco verso il basso.

vantaggio

A proposito di ciò che la durata di conservazione di uova di quaglia in frigorifero, il lettore sa già. Ma i vantaggi di questo prodotto prezioso imparerà di più. Questa prelibatezza è un grande piatto di dieta, ma perché dopo l'attività fisica pesante, si ripristina rapidamente il potere.

A causa della presenza di zinco nella composizione di uova, selenio e molte vitamine budino grado per un breve tempo per aumentare il livello di immunità. E 'raccomandato di avviare un loro in presenza di diabete.

l'impatto negativo

Termini e condizioni di stoccaggio di uova di quaglia non consentono di preoccuparsi del fatto che si deteriorano rapidamente. Se, se effettuata secondo tutte le raccomandazioni, allora si può acquistare subito un grande vassoio con una delicatezza e godere di tutti i giorni. Ma qui è se tutto andrà a beneficio è il piatto? Sì, ma proprio tutti possono mangiare questo cibo.

L'unico caso in cui è meglio abbandonare i piatti – è il suo periodo ritardo di stoccaggio e rovinato l'aspetto. Cracking shell è il primo segnale per il fatto che entro l'uovo può essere scarsa. Pertanto, l'acquisto dei prodotti in negozio, assicuratevi di tenerlo un controllo approfondito.