melanzane al forno con carne macinata e il fegato

melanzane al forno con carne macinata – il piatto ricco universale che vi aiuterà a nutrire tutta la famiglia, senza applicare una forza eccessiva. Ci sono diverse opzioni per la preparazione di questo piatto. Ripieno può essere preso da diversi tipi di carni o di frattaglie. Prestare attenzione al pre-trattamento di queste verdure.

melanzane al forno con fegato tritato

E 'molto gustoso e alimenti dietetici. Per preparare il fegato ripieno, il fegato può passare attraverso il tritacarne nella sua forma grezza. Ma lo renderà dryish. Meglio pre-friggere grandi pezzi di fegato nel burro con le cipolle. Per accelerare il processo di preparazione e di fare un pasto dietetico, cuocere il fegato in un forno (insieme con verdure) e solo allora torsione, dando massa omogenea. Avrete bisogno di una smerigliatrice o frullatore.

E 'necessario prendere un paio di melanzane (circa quattrocento grammi), 700 grammi di carne di maiale, manzo o fegato di pollo, due bulbi di verdura e 100 grammi di burro. Va bene con questo piatto macinata di pepe bianco.

La giovane padrona di casa potrebbe chiedere: "Come cucinare una casseruola di melanzane con il fegato, in modo che le verdure non erano amare?" Prima di tutto bisogna sbucciare e tagliare, e poi lasciare per venti minuti. Ciò contribuirà a rimuovere l'amarezza. Questo dovrebbe essere fatto solo se le verdure sono cresciuti sul terreno. Serra melanzane non contengono amarezza.

Si dovrebbe anche pulire l'aglio, la cipolla, peperone (rapporto, che dovrebbe essere preso di queste verdure non sono importanti – essere guidati dal vostro gusto). Tagliare (ad eccezione di aglio) in grossi pezzi. fegato e verdure tritate vengono messi in una teglia, mettere in forno, preriscaldato a 230 ° ^C. In cima a cospargere con olio vegetale.

Il piatto deve rimanere nel forno per circa 25 minuti. Da qualche parte nel mezzo di cottura, la cottura è necessario togliere dal forno e mescolate bene il fegato con le verdure. Dopo il piatto controllo dei tempi, fresco, dopo di tritare, aggiungendo 100 grammi di freddo, tagliare pezzi di burro. Sarà appiccicoso massa, è necessario spostare in un contenitore Mescolare bene con una forchetta, compattato e messo a raffreddare per alcune ore. Il piatto è pronto.

melanzane al forno con carne macinata

Questo piatto può servire come un eccellente cena per tutta la famiglia, è un vantaggio enorme nel fatto che si può sperimentare con l'aggiunta di diverse verdure. Ripieno è meglio prendere manzo o mista. Può anche essere usato per macinare la carne di pollo (non solo un seno, carne e pollo intero). Inoltre, si solleva l'umore perfettamente – casseruola di melanzane cotte (con le foto possiamo fare in modo che il piatto è molto esteticamente piacevole aspetto) soddisfa l'occhio e stimola l'appetito. Per questo cibo salato è molto adatto semplice pasta bollita o un'insalata di verdure fresche. Per rendere le note originali prendono formaggi taglienti. Ad esempio, il formaggio cheddar. sapore decisamente piccante è molto appropriato. Melanzane al forno con carne macinata va bene anche con un sacco di spezie. Ad esempio, con il pepe. Raggiungere la preparazione.

cipolla e aglio fritto, mescolare con la carne cruda (800 grammi). Poi cospargere con pepe e origano. Un po 'fritto. Melanzane, tagliate a fette, marrone in una padella. Mettete gli strati in una teglia e verdure tritate, versare il formaggio. Cuocere in forno per venticinque minuti.