Fishcakes Pollock – è deliziosa

Molti amanti amano alternare la cotoletta di carne con il pesce ed è giusto così, perché il pesce – un alimento prezioso, una fonte di proteine e minerali importanti per l'organismo. Oggi prepareremo un semplice pasto economico – torte di pesce da Pollock, una grande opzione per il pranzo o la cena di tutti i giorni.

Come sapete, oggi è possibile acquistare ripieno ready-made, ma a base di pesce fresco con le sue mani, lui sarà d'accordo, vince su tutti i fronti.

Per preparare torte di pesce da Pollock, è necessario prendere i seguenti prodotti: un chilo di pollock (filetto), una cipolla, un paio di pezzi di pane, due patate, uova, latte (per inumidire la pagnotta), sale, pepe nero macinato.

Il primo passo – un pesce di pulizia. Chilogrammo dovrebbe ottenere dopo aver rimosso tutte le parti non necessarie. La carcassa devono essere puliti, tagliare la coda e pinne, lavare con acqua corrente.

Dopo di che, cuocere le patate e schiacciarle. Poi prendere un tritacarne di scorrimento i filetti di pesce, cipolla, panino bagnato nel latte. Nella manzo aggiungere le patate e le uova, nel gusto mettere pepe e sale, come mescolare per ottenere una massa omogenea. Alcune casalinghe raccomandano pollock scorrere due volte con un piccolo coltello.

Ora fare polpette di carne macinata di qualsiasi forma: rotonda o ovale – che come facevo. li crollare in briciole di pane per impanatura e la diffusione su una padella, un olio vegetale caldo. crosta marrone dovrebbe costituire su entrambi i lati. Per arrosti tortini di pesce da Pollack bisogno di non più di 10 minuti (a 4 min. Su ogni lato).

Servite braciole con patate o pasta purè. Per migliorare il sapore, è possibile aggiungere il sugo. Ad esempio, la salsa di pomodoro o panna acida, burro o senape. Il piatto finito dritto in un piatto decorato con erbe fresche.

Coloro che mostrano dieta alimentare, assicurarsi di cucinare torte di pesce per un paio di Pollock. Inoltre, essi possono essere cotti in forno, che la cottura lubrifica l'olio (vegetale) posati polpette senza panatura, messo in un forno e portato alla prontezza.

Come si può vedere, la preparazione di polpette di Pollock da molto semplice e veloce, anche se è necessario prestare attenzione ad alcuni sottigliezza:

1. Le torte di pesce non sono raccomandati per mettere più di 1 uovo, non farli rigida. Opzionalmente, si può fare e farlo senza uova.
2. Per panatura è meglio non prendere la farina, ossia cracker, o la comparsa del piatto finito sarà poco attraente.
3. Per il pesce non è il pepe o aglio adatto o rosso, in modo di spezie piccanti a gestire meglio il pepe nero.
4. ripieno pronto, non dovrebbe essere mantenuta per più di 15 minuti, quindi dopo la miscelazione di tutti i componenti necessari per iniziare immediatamente frittura.

Forse gli hamburger possono essere chiamati il piatto più popolare di Pollock, perché spesso li mangiano, anche coloro che non amano il pesce o pollock a tutti. In realtà, una hostess abile sa cucinare un delizioso Pollack. Ecco un altro piatto molto semplice che qualcuno vorrà prendere atto – Pollock in carta stagnola.

Avrete bisogno di: filetto di pesce – 6 polutushek, 5 tavolo. l. succo di mela, un quarto di limone, cipolla, 3 tavolo. l. di burro, sale e pepe.

Lavare i filetti e secco, spremere il succo di limone e cospargerli di pesce, poi strofinare con sale e pepe. Aprire il foglio, spennellare con olio e metterlo Pollack. Poi, versare il succo di mela e mettere in cima di anelli di cipolla. Avvolgere e la cottura in forno per 40 minuti a 200 ° C gradi. Successivamente, per togliere la pellicola e mantenute in forno per circa 10 minuti fino appetitosi crosta.