casseruola Ricotta con mele - saluti da infanzia

Probabilmente molti di noi durante l'infanzia non è molto conferito il cibo che ci hanno dato in giardino – porridge con grumi, polenta di grano saraceno con latte e quant'altro. Ad ogni modo, io sono fuori di questo numero pignola. cibo fatto in casa mi è piaciuto molto di più. Eppure, era in qualcosa la mia infanzia sadikovskom per cui sarò lieto di Giovedi è andato a scuola materna. Perché giovedì? Sì, perché è il Giovedi a pranzo ci aspettava Cottage casseruola formaggio: mele, albicocche, uva passa, prugne, e budino volte cagliata con la zucca (zucca odiavo, ma amavo la casseruola in modo che mangiato tutto anche con una zucca). Questo è l'unico piatto che si trova nel giardino ho appena mangiato fino alla fine, ma non avrebbe rifiutato additivi, se è stato permesso. La maggior parte, ovviamente, il mio preferito era la casseruola ricotta con le mele, il secondo posto è stata una casseruola con albicocche secche, uva passa e la terza.

Oggi, io già so come cucinare un delizioso e delizia allo stesso tempo la sua casa. Tra l'altro, loro, come me, godere della casseruola con ripieno di mele, probabilmente perché spesso cucinarlo. formaggio al forno con mele è molto semplice e veloce. Essi sono necessari i seguenti prodotti: 0,5 kg di ricotta (o 2 confezioni di deposito), 2 cucchiai. cucchiai di farina, 100 g di burro, 4 cucchiai. panna acida, vaniglia (1 pacchetto), 4 cucchiai. cucchiai di zucchero, 2 uova, pane grattugiato (è possibile utilizzare più di semola) per la forma diffusione, sale qb (se lo si desidera) e, naturalmente, le mele nel numero di 2-3 pezzi, a seconda delle dimensioni.

Raggiungere la preparazione. Separiamo i tuorli dagli albumi. I tuorli aggiungere 2 cucchiai. cucchiai di zucchero e strofinare fino al liscio. Nelle proteine aggiungere lo zucchero rimasto e frusta a fondo in modo che era come una schiuma densa. Frullare mixer meglio – più velocemente e meglio, ma può essere fatto senza di essa. Nel profondo ciotola diffusione cagliata, aggiungendo ad esso vanillina, il burro e tuorli zucchero a velo – mescolare fino a ottenere una crema. Successivamente, per la massa risultante aggiungere gradualmente montata con le proteine di zucchero e mescolare bene per ottenere una massa omogenea. Le mele sono il pre-purificati dal nucleo e la buccia e tagliare a fette sottili. Peel non può essere rimosso da Apple, ma senza il budino diventa tenera.

Lubrifica forma di cottura burro e cospargere di pangrattato (o semola) strato sottile. Spalmare uno strato di mezzo miscela risultante cagliata e appiattire delicatamente cucchiaio. Poi diffusa di fette di mela in modo da coprire l'intera superficie della miscela di formaggio e "riparo" massa strato restante metà cagliata. Top lubrifica panna e appiattire sulla superficie. Tale cagliata budino al forno con le mele in forno già caldo (200-220 ° C) per circa 40-45 minuti. Il budino finito può essere cosparsa di zucchero a velo sulla parte superiore, e può essere fornito con marmellata, miele, sciroppo, marmellata, crema, ecc

Alcune caratteristiche e suggerimenti per preparare:

Se il formaggio è portare a casa, acquistato nel mercato, in precedenza deve essere passato al setaccio per renderlo più morbido. Impasto in questo caso sarà più facile portare a uno stato omogeneo.
Bianchi e tuorli con il tempo o il desiderio non possono dividersi e mescolare con lo zucchero. Ma se le proteine frustate a parte, casseruola, una molto più delicato e arioso.
Mele, come già accennato, possono essere sbucciate, ma si può partire con lei. Può essere tagliato a fette e messo in mezzo tra la massa di formaggio (come detto sopra), e può essere posato in cima alla miscela di cagliata e leggermente svasata. panna acida in questo caso non è necessario, e casseruola non solo deliziosi, ma anche bella. Ancora in alternativa possono essere tagliati cubetti di mela e mescolare con la massa cagliata.

Per gli amanti del gustoso e sano di mangiare qualsiasi budino cagliata (con le mele, frutti di bosco, frutta, frutta candita, ecc) può diventare una delicatezza preferito che ricorda l'infanzia.