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Zrazy patata con funghi

La patata Zrazy può cucinare quasi tutte le casalinghe. Questo è un piatto abbondante e abbastanza calorico. È una torta di patate con una varietà di ripieni: verdure, funghi, carne. Questo piatto può essere chiamato comodo. Dopo tutto, se nel frigorifero si trovano patate al forno, che nessuno della famiglia vuole mangiare, allora, dopo aver preparato zio, otterrai un'eccellente cena.


Particolarmente popolari sono la patata zrazy con funghi. Possono anche essere cucinati nel posto, se si escludono alcuni vietati di utilizzare in questo momento degli ingredienti. È molto importante scegliere buone patate. Non comprare mai radici verdognole e germogliate. Contengono sostanze tossiche. Gli esperti consigliano di friggere la patata zrazy con funghi esclusivamente su burro raffinato o cremoso. I nutrizionisti dicono che questo piatto è piuttosto calorico, quindi non includerlo nella dieta, se stai cercando di sbarazzarsi di chilogrammi in eccesso. Dopo tutto, le patate sono semplicemente un recipiente di carboidrati. Pertanto, le persone che soffrono di peso e di diabete in eccesso, spesso non preparano un piatto. I funghi non sono ben assorbiti dal corpo umano, ma, comunque, non possono farli senza di loro. Se non si soffre di malattie dello stomaco, del pancreas, del fegato o del tratto biliare, allora si può tranquillamente chiedersi come prepararsi con i funghi.

Quindi, ecco una delle opzioni. Prendete un chilogrammo di patate, due cipolle, due cucchiai di burro (cremoso), 250 grammi di cannelloni, 100 grammi di panna acida, due uova e un sale. Innanzitutto bisogna sbucciare le patate, poi far bollire e, come al solito, macinare in purè di patate. Aggiungere burro, uova e sale. Versare bene le purè di patate per sbarazzarsi dei grumi. Ora puoi risciacquare i funghi, far bollire per 15 minuti e poi tagliare finemente e finemente. Le cipolle devono essere pulite, lavate e tagliate in piccoli cubi. Ora, inviate i funghi con le cipolle a una padella, solo necessariamente in burro preriscaldato. Friggere tutto per circa 5 minuti.

Viene il momento cruciale. Dovreste formare pellicole accurate dalla massa di patate risultante, quindi mettere un fungo (ceneri fritto con cipolle) al centro di ciascuno di essi, poi semplicemente unire i bordi e dare ai prodotti la forma delle torte. Ora rotoli in farina e li mandi in una padella. Le patate di patate vengono fritte con funghi estremamente veloci – a soli 4 minuti da ogni lato. Servire il piatto finito su un tavolo con panna acida grassa.

Se si tiene un veloce, quindi assicurarsi di preparare la patata zrazy con funghi. La ricetta può essere questa: avete bisogno di otto patate, 150 grammi di funghi, un po 'di olio vegetale, pangrattato, una cipolla e sale con pepe a piacere. Qual è l'essenza della preparazione? Bisogna bollire le patate, quindi scolare tutta l'acqua dalla padella e aggiungere olio vegetale (circa un cucchiaio da tavola). Ora iniziate a cucinare le purè di patate. È meglio usare tolstushku, in quanto un frullatore o un miscelatore può trasformarlo in una massa pasta.

Mentre le patate erano state bollite, dovevi friggere le cipolle con i funghi e raffreddare il ripieno futuro. Adesso prendete le patate calde purée con le mani bagnate, nel palmo della tua mano, formate una torta con una piccola depressione, dove il riempimento andrà. Successivamente, è necessario ciechi gli occhi e friggerlo su una padella quasi secca, utilizzando un minimo di olio. Molti sono preoccupati che una tale patata fredda con funghi si abbassi , perché non aggiungono uova. Se si desidera, potete bollire le patate in uniforme, in questo caso l'amido rimarrà in esso. E, di conseguenza, e senza l'aggiunta di uova zrazy sarà facilmente stampato.

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