patatine fritte: una prescrizione per "Cin cin"

patatine fritte – a fette di verdure, fritti in olio vegetale in una friggitrice. A casa, questo piatto può essere cucinato in una padella o casseruola. Uno dei preferiti offre ai visitatori fastfudnyh istituzioni ritenuto patatine fritte, la ricetta delle quali è accessibile a tutti. Sede di patate arrosto in questo modo è il Belgio.

Qui parleremo di come cucinare una patata patatine a casa. Preparazione di tutti i piatti preferiti in cantina. Il primo passo è quello di pulire patate sbucciate, poi tagliarla in forma di barre di medie dimensioni. Inoltre esse dovrebbero essere secco con carta assorbente, prelavaggio di amido in acqua fredda.

Dopo tutti questi procedimenti è riempito con una quantità sufficiente di olio vegetale in una padella o friggitrice dove le fette di patate fritte pasti. È necessario assicurarsi che i cunei posizionati sciolta nel recipiente. Ecco un semplice piatto di patatine fritte, una ricetta che anche i cuochi alle prime armi a disposizione.

La corretta scelta di patate permettono il risultato di ottenere patatine dorate e croccanti. A causa della rapida rammollimento per patatine fritte cottura non sono raccomandati a prendere il giovane e contiene un sacco di amido vegetale. È necessario selezionare le patate mature e di grandi dimensioni senza graffi e danni, la forma corretta.

Alcuni consigli per patatine girato croccanti e dorati:

1. I tuberi-essiccazione obbligatori con carta assorbente. Ciò eviterà di petrolio schizzi durante la frittura.
2. Al fine di ottenere il sapore e il colore desiderato, si dovrebbe prendere solo il petrolio raffinato.
3. Prima di servire mettere le patate in padella, controllare la temperatura dell'olio abbassando il blocchetto vegetale. Emerso immediatamente e circondato da bolle pezzo – un chiaro segno di olio pronto per friggere.
4. patatine fritte raccomandati sale poco prima di servire. Ciò manterrà lo dorati e croccanti.

patatine fritte Ricetta

Questo semplice piatto adorato da bambini e adulti, per cui è un vero piacere per tutta la famiglia. Soprattutto se solita ricetta aggiungere un po 'alla vostra immaginazione. Ad esempio, per preparare croccanti fritti di patate con carne. Esso può servire sia come contorno, e come piatto principale. frittura di patate possono essere con ingredienti diversi, come i funghi, carne, cipolle e altro ancora.

Così, patatine fritte, una ricetta che è un po 'diverso dal solito. Necessario: 600 g di patate, 250 g di tagli di carne, 10-15 g di verdure, sale e pepe a piacere.

Piccoli pezzi in forma di barre sono tagliate di carne, fritti in una friggitrice con olio caldo. Tagliare le patate a strisce e aggiungere al rosolato su tutti i lati della carne, friggere 8-12 minuti, seguita da aggiunta di sale, spezie e pepe, ridurre il calore e friggere fino a cottura, quindi è necessario agitare ogni 5-6 minuti prima di servire sul tavolo un piatto negativa cospargere con le erbe.

Ora sapete come preparare patatine fritte, che le ricette sono abbastanza semplici.