Come cucinare i calamari: Suggerimenti casalinga

Una buona padrona di casa sa come si prega di casa e gli ospiti con piatti gustosi e originali. Nel suo salvadanaio ci sono un sacco di ricette che implicano l'uso di vari prodotti. A base di carne, pesce, verdure, salse, frutta, dolci – tutto questo può rendere un pasto non è solo una necessità, ma un vero e proprio piacere. Soprattutto se si sa come cucinare. Vi siete mai chiesti quante volte sul tavolo nella vostra casa ci sono i piatti di calamari? Molto probabilmente, non si è troppo coccolarsi e familiari tali capolavori. E molto invano. Dopo tutto, i calamari sono deliziosi e sani frutti di mare. E 'facile da cucinare qualcosa. Ancora più importante, conoscere i segreti. Allora la questione si porrà come preparare calamari.

Questo pesce è comune e molto economico. E perché non è chiaro, perché non è troppo favorire la casalinga moderna. In realtà, essi semplicemente non sanno come cucinare i calamari. Per questo motivo, tutti i piatti sono di cattivo gusto o semplicemente rovinato. Il compito principale di ogni famiglia – per trovare il giusto metodo che farà calamari cucina elementare.

Questo è considerato essere molto utile frutti di mare. Dopo tutto, il contenuto proteico nel vivamente. Inoltre, il calamaro sorpassare molti prodotti, quando si tratta di contenuto di vitamine. Ferro, fosforo, rame, iodio – tutto questo può fornire il corpo umano questi abitanti marini. Gli esperti consigliano di mangiare più pasti di calamari a coloro che hanno problemi con il tubo digerente. Ogni proprietario deve semplicemente saper cucinare anelli di calamari, zuppa di fuori di esso, far bollire per qualche tempo o roba la carcassa. Spesso questo pesce viene percepita esclusivamente come ingrediente per insalate. Questo è un errore. Si può facilmente capire come preparare i calamari, se si conoscono alcuni piccoli segreti.

Andare al negozio, ricordate che la carcassa non dovrebbero essere strettamente primorozheny vicenda. Ciò indica che il prodotto è stato sottoposto a ripetuti di congelamento e scongelamento. Tale ingrediente può fare qualsiasi gusto amaro piatto. Si prega di notare che i calamari e il film è grigio e viola, la carne deve rimanere sempre bianco. Dopo il trattamento a freddo riutilizzabile perde questa tonalità.

Alcune casalinghe non vogliono imparare a cucinare i calamari, solo perché non vogliono pulirlo. Questa procedura sembra loro una lunga e faticosa. In realtà, tutto è semplice. carcasse congelate bisogno di mettere in una ciotola e versare acqua bollente in modo che l'acqua li copre completamente. Come risultato, la pelle viene prima cagliare, e poi staccare stessa. Avrà solo a lavare sotto l'acqua corrente e togliere le interiora.

Uno dei modi più semplici per cucinare i calamari è il suo decotto. Molti "esperti" consigliano i frutti di mare cuocere 3 ai 5 minuti, non di più. In realtà, questo porterà scarsi risultati. Per ottenere una carne deliziosa e morbido, calamari devono bollire per 3 minuti e non di più, o lasciarli sul fuoco in una padella per un periodo di poco più di mezz'ora. Le carcasse devono essere abbassati in acqua bollente con le spezie.

Ricette, narrazione, come preparare i calamari, un set enorme. È possibile creare un insalata che farà piacere non solo la famiglia, ma anche gli ospiti. Prendere due calamari carcassa, bollire loro secondo le regole, e poi tagliato in piccole strisce. L'insalata di aggiunta di tre cotte, uova tritate, due cetriolo fresco e cipolla a dadini (anelli) pre-messo a bagno in acqua bollente con aceto per 10 minuti. Riempire tutta la maionese o panna acida – deliziosa e semplice.

Calamaro fritto spesso. Per fare questo, hanno bisogno di essere tagliati ad anelli e inviare alla padella, che è già languendo arco guidato fino a doratura. Ci dovrebbe anche aggiungere il concentrato di pomodoro e spezie.

I piatti di calamari sono sempre generoso e disponibile. Sono facili da cucinare e un piacere di mangiare. Quindi, andare per esso!