Ricette di carne cottura in forno

Modi di cottura della carne in forno, ci sono molti, perché tali piatti di carne sono amati da così tante persone. Pertanto, vorrei presentare alcune di esse. Così, ricette a base di carne in forno.

Carne in francese con i funghi

prodotti:

• Carne – 0,5 kg;
• Patate – 5-6 pezzi;.
• cipolla – alcuni pezzi;
• funghi – 350 g;
• Cheese – 300 g;
• maionese;
• sale, pepe;
• olio vegetale.

Patate devono sbucciare, lavare e tagliare a fette. Carne risciacquato anche sotto l'acqua fredda e tagliato a pezzi, poi ognuno di loro un po 'respingono, sale e pepe. Cipolle pulito, lavata e tagliata in anelli. Funghi tagliati plastiknami e grattugiare il formaggio. Ora prendiamo la forma della teglia e ungerla con olio. Poi tracciare le patate e una piccola quantità di olio la maionese. Poi la carne e la diffusione strato di copertura di nuovo maionese. Poi lay out la cipolla, funghi e maionese smazhem. Cospargere il formaggio grattugiato e mettere in forno preriscaldato a 180 gradi.

Preparazione a base di carne per 40 minuti, dopo di che deve essere rimosso dal forno e lasciare raffreddare su un piatto. Ricette di cottura della carne in forno sono molto diverse, ma questo è uno dei più deliziosi.

Carne in francese con le patate

prodotti:

• carne di maiale (è possibile utilizzare qualsiasi altra carne) – 1 kg;
• Patate – 1 kg;
• cipolla – alcuni pezzi;
• Cheese – 250 g;
• pepe, sale;
• verdi;
• olio vegetale.

La carne deve essere lavato e tagliato in pezzi. Ora respingere entrambi i lati con cucina martello, sale, pepe. Pulite le patate, una bella lavata e tagliata a fette. Cipolle anche il mio, pulite e tagliate a semianelli. Formaggio strofinare su una grattugia. Ora la cottura olio vegetale piatto smazhem e metterlo sul suo patate, cipolla, poi la carne. In cima alla carne un altro strato di patate e formaggio cospargere. Cuocere per circa 45 minuti a 190 gradi. 10 minuti prima di rimuovere il piatto dal forno, è necessario cospargere con le erbe.

Queste ricette per la carne nel forno sono quasi identici, ma nel secondo non c'è maionese e funghi. Quindi, se si preferisce mangiare i pasti senza maionese, questa ricetta sarà il più adatto.

Carne signorile

prodotti:

• carne (può utilizzare carne di maiale, manzo, pollo) – 0,5 kg;
• cetrioli – 1 pc;.
• noci – 2 cucchiaio;
• Aglio – un paio di chiodi di garofano;
• verdi;
• maionese (panna acida può essere diluito al 50 a 50) – 3 cucchiaio;
• sale.

Carne deve essere tagliato in pezzi e battere con un martello. Poi soffriggere su entrambi i lati con sale e pepe. Quindi, preparare la salsa. Per fare questo, mescolare il trito verdure, cetrioli, aglio, noci tritate, la maionese per fare una massa di spessore. Ora mettete la carne in uno stampo e versare la salsa. piatto cotto circa mezz'ora a 210 gradi. Questa ricetta è una scelta eccellente se non si sa come friggere la carne nel forno.

prosciutto cotto nel manicotto

prodotti:

• carne di maiale (un pezzo) – 0,7 kg;
• sale;
• pepe nero macinato;
• spezie – a piacere;
• Aglio – un paio di chiodi di garofano;
• acqua – 1 litro;
• foglia di alloro.

Per iniziare l'acqua dovrebbe essere portato ad ebollizione, aggiungerlo pepe, sale, foglie di alloro, le spezie. L'acqua viene quindi raffreddato e messo dentro la carne. Ora è tutto messo in frigo per tre ore, e la pellicola di copertura. Poi togliere la carne dall'acqua, asciutto, leggermente strofinare il sale e le spezie. Poi fare piccole incisioni e lardo sbucciate l'aglio. Mettere la carne di maiale nella manica per la cottura e inviarlo in forno a 190 gradi. Al forno bollito di maiale almeno un'ora. Alla fine, è possibile rimuovere la parte superiore delle maniche per la carne era rosea.

La domanda "come la cottura di carni al forno?" interessati, forse, ogni proprietario. Ma tutto dipende dalle dimensioni del pezzo di carne. Se il pezzo è molto grande, quindi cuocere la carne dovrebbe durare più di un'ora, altrimenti sarà all'interno crudo.

Carne in georgiano

prodotti:

• Carne – 1 kg;
• Miele – 2 cucchiai;
• succo di limone – 1 cucchiaino di sala da pranzo;
• panna acida – 1 cucchiaio;
• sale;
• erbe aromatiche (tuta prezzemolo, aneto, rosmarino, basilico).

Tagliare la carne in grossi pezzi. Tritare finemente i verdi. Ora Mescolare in una ciotola di erbe e spezie a piacere (si può prendere un condimento per la carne). La miscela di carne Aggiungere le spezie e le erbe aromatiche, mescolato e ha permesso a marinare in frigorifero per un paio d'ore. Rimosso dal frigorifero e aggiungere alla crema a base di carne, mescolare bene di nuovo e diffuso in una forma imburrata. Abbiamo messo in un forno per circa un'ora (180 gradi). Servite la carne con le verdure garantisce una maggiore complesso.

Come si può vedere, tutte le ricette sono a base di carne originale nel forno. Buon appetito!