Come cucinare khachapuri. ricette

Come cucinare Khachapuri? È molto squisito piatto è adatto sia come spuntino, così come secondi piatti o aggiunte al brodo, brodo. Preparazione khachapuri diversamente. Dough è usato traballante dolce, lievito traballante e un lievito. Come ripieni di formaggio generalmente utilizzati, ma è possibile aggiungere un uovo, patate e altri componenti opzionali. Qui di seguito troverete alcune ricette, come cucinare khachapuri.

Come cucinare Khachapuri Puff: ricetta classica

Prendere i seguenti ingredienti:

– strato di pasta sfoglia;

– duecento grammi di formaggio;

– un uovo sodo;

– un tuorlo d'uovo.

L'impasto viene tirato in strato rovnenky su tutti i lati, il cui spessore deve essere inferiore ad un centimetro. Abbiamo cercato di rotolare delicatamente per gli strati non aderiscano tra loro. Stendere il divario pasta in quadrati uguali e tagliato con un coltello per il test. Formaggio con rub uovo su una grattugia, mescolare e diffondere il ripieno nelle piazze, arrotolato in modo uniforme. Va ricordato che i bordi devono mantenere margini intorno circa due centimetri. Poi si aggiunge il khachapuri preparato con riempimento in forma di un triangolo isoscele. Lubrifica la superficie con il tuorlo d'uovo sbattuto e cuocere in forno fino a cottura.

Come rendere khachapuri da pasta lievitata

Abbiamo bisogno di:

– cinquecento grammi di farina;

– mezzo bicchiere di latte;

– un bicchiere di acqua (temperatura di circa 40 gradi);

– un anno e mezzo cucchiaio di lievito secco;

– mezzo cucchiaio di zucchero;

– cucchiaio di olio;

– quattrocento grammi di formaggio salamoia;

– quattro uova;

– Ottanta grammi di burro;

– sale.

Lievito mescolata con zucchero, acqua calda e lasciare loro di salire. Farina accuratamente puliti da impurità con un setaccio e aggiungere la restante acqua, latte e lievito. Sale, olio e zucchero mescolare bene. Chiudere il sacchetto di plastica e lasciate lievitare per due ore. Durante il sollevamento della pasta obmyat tre volte.

grattugia sminuzzare o tramite tasselli. Aggiungere un quarto pezzo di vetro di acqua fredda. Mescolare. Dividiamo la pasta in sei pezzi e stendere. Al centro di ogni del ripieno e bordo zaschipyvaem prevista. Preparato hachapuri cuocere quindici minuti nel forno di circa 200 gradi. Poi rompere un uovo in esso, cuocere di nuovo alla fine della parte superiore aggiungere una noce di burro.

Come cucinare khachapuri con formaggio e uova

Prendere per la cottura:

– cinquecento grammi di farina;

– un cucchiaino di lievito e lo zucchero;

– due uova;

– sale qb;

-shestsot grammi Suluguni di formaggio;

– tre cucchiai di burro e un olio vegetale.

La farina è accuratamente puliti di impurità e aggiungere il lievito in esso. Una delle due uova hanno bisogno di frusta con lo zucchero e un pizzico di sale con l'aggiunta di un bicchiere di acqua tiepida. Poi, a poco a poco versare l'uovo nella miscela di farina pasta. Mesim l'impasto, fino all'arresto attaccarsi alla superficie della tavola e le mani. Coprire e destinato a salire nel calore. Tre formaggio su una grande grattugia, aggiunge due uova crude e mescolare a diventare massa omogenea. È possibile inoltre po 'di sale. Fornendo la pasta impastata e dividere in più parti uguali. Queste parti danno menzogna per pochi minuti, devono ancora aumentare. Stendete in un cerchio o ovale. Al centro della porzione di laminati di diffusione forme di riempimento, appiattire e avvolgere i bordi della pasta in modo da ottenere una sorta di "barche". Top bianco lubrifica una piccola quantità di acqua d'uovo montato. Abbiamo posto su carta da forno. E 'auspicabile che fu pre-oliato. Se no, allora lubrifica la superficie della pergamena con olio di girasole. Su di esso abbiamo posto khachapuri e dare riposare per qualche minuto. Preriscaldate il forno a 200 gradi e cuocere hachapuri una ventina di minuti. Poi su di esso versare bianco d'uovo, attendere che si indurisce, e khachapuri Serviamo caldo con burro fuso. Spero che abbiamo risposto alla tua domanda, come cucinare khachapuri.