Zuppa di patate con crostini: una cena deliziosa!

I primi piatti, secondo i dietologi, devono necessariamente essere presenti sul tavolo quotidiano. Ma molte persone li evitano perché non amano mangiare cibo raro. E dimenticate che il culinario ha inventato un'ottima alternativa ai piatti liquidi: la stessa zuppa di patate con i crostini. È molto gustoso e nutriente. E solo un po 'inferiore nella densità alla tua purea preferita. E i crostini consoleranno molto tutti gli amanti del masticare croccanti! Tali zuppe sono anche molto efficaci per le madri con bambini piccoli: non dovranno cucinare separatamente per il bambino e gli adulti.

Per farlo funzionare!

Se non avete precedentemente cucinato zuppa di patate con crostini, potrete beneficiare di conoscere alcune delle sfumature:

1. Tutte le verdure devono essere saldate alla morbidezza finale, altrimenti ci sarà un problema con l'impasto. Innanzitutto, questo vale per le patate. Pertanto, scegliere le varietà di tuberi bollenti.
2. Nella zuppa di patate potete mettere altre verdure. E arricchirà solo il suo sapore. Ma devono essere sistemati in ordine, determinati dal tempo necessario per la loro cottura.
3. Se la vostra zuppa si è rivelata diversa da quella di patate, cioè troppo rara, è sufficiente riportarla alla stufa ed evaporarla. Non dimenticare di mescolare, altrimenti la parte densa si brucerà.
4. Spessa zuppa alla consistenza desiderata è causata dall'aggiunta di brodo, brodo vegetale o acqua.

E ricordate: i crostini di zuppa di patate con crostini vengono riempiti solo quando sono già versati sui piatti. Altrimenti si trasformeranno in un pasticcio soffocato.

Cuocere crostini

Le zuppe per la zuppa sono fatte di pane bianco – sono più deliziose. La pagnotta è tagliata negli stessi piccoli cubi. Si dispersero sul piatto da forno e si recano al forno per circa dieci minuti. Periodicamente, devono essere mescolati. Quando i biscotti diventano dorati, rimuoverli dal forno. Il toast pronto è ben mescolato in una ciotola, che è stata precedentemente strofinata aglio. L'eccedenza scuote già prima di mettere i cracker nella zuppa.

Zuppa di patate con crostini: una ricetta per base

Niente di complicato e al di là della preparazione non è previsto. Un chilogrammo di patate viene pulito, tagliato, riempito con acqua fredda e messo sulla stufa. Su un piccolo fuoco, fece lentamente la birra. Mentre i tuberi "raggiungono", l'arrosto è in preparazione. Andrà alla zuppa di patate con crostini. Per questo, strappare la cipolla e la carota (più piccola) e fritta in olio fino a dorata.

Una metà del brodo è versata in un piatto dalle patate pronte. Con il resto del liquido, la patata viene frustata con un frullatore. Il brodo viene versato come necessario fino a ottenere la densità necessaria. Il raccolto risultante è combinato con verdure e restituito alla lastra. Deve essere portato a bollire e rimosso. Interferire necessariamente! La minestra pronta viene infusa sotto il coperchio per un minimo di 5 minuti, viene versata, schiacciata con verdure tritate e briciole cotte.

Versione funghi

Se non digiunate e non vegetariani, potete preparare zuppe di patate alla crema con crostini: le recensioni riguardo sono sempre eccellenti, perché il gusto è saturo e delicato. La prima fase di preparazione è simile a quella descritta nella prima ricetta. Un po 'più una libbra di patate viene cotta in acqua salata. Parallelamente, in una padella, fino a preparare la cottura, un terzo di un chilogrammo di champignons viene fritto con due grandi lampadine (tutto è finemente tagliato). La patata viene decantata quasi completamente, unita a funghi e frullata con un mezzo litro di crema a bassa percentuale di grassi. La zuppa si riscalda un po ', aromatizzata con spezie, versata e integrata con verdure e crostini.

Zuppa spessa "La gioia dell'uomo"

Sesso forte è improbabile che gradisca patata zuppa di verdure con crostini di crostini. Energia che spendono più di quelle delle signore, quindi per loro qualcosa di più soddisfacente è preferibile. Offriamo casalinghe per coccolare i loro uomini con un meraviglioso primo piatto, a cui evidentemente non rimarranno indifferenti. A passo passo sarà simile a questo:

1. Il pollo è preso, pieno d'acqua e cotto – più del solito. Quasi come un freddo. Di conseguenza, la carne deve partire dalle ossa stesse.
2. Le due teste di cipolla tritate e un paio di spicchi d'aglio vengono fritti fino a dorato sul fuoco più piccolo. Quindi si versa la farina – due senza un cucchiaio di un cucchiaio. E con la mescolanza continua, la frittura continua per un minuto.
3. La carne viene tolto dal brodo. Invece, i cubetti di patata sono costruiti dal calcolo di sei tuberi per litro di liquido. Sono cotte finché non si allontana (ma non dovrebbero cadere ancora).
4. Mentre la fase precedente è in corso, la pancetta viene fritta in modo asciutto (come il tuo partner ama) e il formaggio viene strofinato.
5. La patata finita con pollo viene passata attraverso il frullatore. La densità è regolata dalla crema.
6. La zuppa viene restituita alla piastra di cottura, il formaggio viene versato in esso e si sprigiona fino a fusione.

La zuppa di patate pronta con crostini di crema viene versata in un piatto. Al centro è collocato pancetta (accompagnato da cracker), aneto di patate tagliate con prezzemolo e una deliziosa cena viene servita al marito. Il suo entusiasmo è assicurato!