345 Shares 2819 views

Cottura biscotti viennesi: Ricetta shortcake tratta con marmellata o formaggio

Tutti sanno che le torte fatte in casa sono molto più gustoso anche i più eleganti negozi controparti. Cotto con la torta amore, cialde o frittelle semplici sicuro di soddisfare la vostra famiglia e decorare un dolce festeggiamenti tavolo. Provare a cucinare ricetta pasticceria viennese non è troppo difficile, ma si può fare con la marmellata o formaggio. Scegliere esattamente il modo di cucinare che è più al vostro gusto. Una descrizione di come fare entrambi i tipi di cottura, troverete in questo articolo.


La pasticceria viennese: Ricetta pasta

Questa opzione cottura relativamente economico non ci vuole un'ora per prepararsi. Inoltre, i cui prodotti rendono il trattamento, disponibili e poco costoso. Per grandi porzioni avrete bisogno di:

– 50 g di zucchero;
– 100 g di olio (crema) di buona qualità. Prestare attenzione al confezionamento – l'olio deve essere senza contenuto di grassi vegetali;
– 1 tuorlo d'uovo;
– 150 g di farina di frumento setacciata;
– eventuali arachidi (aggiungere all'impasto), marmellata o conserve (ciliegia, fragola e così via). E 'meglio scegliere un'opzione filler di acido per avere i cookie si è rivelato non troppo stucchevole;
– un po 'di vaniglia e zucchero a velo.

Per preparare l'impasto, collegare la farina, zucchero, burro, tuorlo d'uovo e il sale, aggiungere un po 'di vaniglia. La massa deve essere attentamente Mescolare fino a che liscio. Ora la preforma biscotto risultante da essere diviso in due parti uguali – primo messi in frigorifero, e un secondo messo nel congelatore per circa 1 ora. Allo scadere del tempo assegnato la parte raffreddata della prova (quella che era in frigo), creare un piccolo prodotto, si sviluppa in cima marmellata. Tra l'altro, si può assumere diverse forme, allora avrete un interessante e vario condimenti. La seconda parte del test ha bisogno di grattugiare e porre in cima. cookie Cuocere circa 15-20 minuti in forno preriscaldato. Viennesi biscotti con marmellata esattamente tutti i membri della vostra famiglia, e, data la facilità di preparazione e la disponibilità di prodotti essenziali, si può accontentare la famiglia e gli ospiti deliziosa casa- torte fatte per il tè quasi ogni giorno.

biscotti ricotta "Vienna": la ricetta con una foto

Ecco un'altra versione della preparazione di chicche, ma questa volta la pasta è necessario aggiungere di più e ricotta. Abbiamo un molto gustosi biscotti delicati. Questa opzione è, inoltre, non così dolce. Prendete per lui:

– 1 tuorlo d'uovo;
– 100 g di burro morbido e di qualità;
– 100 g di zucchero, o in polvere;
– 150 g di farina;
– 125-150 g di formaggio, ma non grassa, secca e pre-strofinato attraverso un setaccio;
– mezzo limone (solo bisogno di sbucciare);
– un po 'di qualsiasi marmellata, bianco d'uovo per la lubrificazione.

Dopodiché è necessario impastare la pasta sui biscotti viennesi, la cui ricetta è dato sopra. Insieme con gli altri ingredienti che si desidera aggiungere il formaggio supplementare. In questa forma di realizzazione, l'impasto non deve essere congelato, è sufficiente pulire per 30 minuti in frigorifero. Quindi, è necessario tagliare i pezzi di cerchio, mezzo deve essere completamente circolare e l'altra metà deve essere effettuato con un foro al centro (come un anello). Inoltre, per lubrificare la prima proteina pezzo, mettere in cima uno con il foro nuovamente lubrificare decorare proteine, per esempio, le foglie di mandorle (opzionale) o dopo cosparse di zucchero a velo. Cuocia i biscotti hanno bisogno di 15 a 20 minuti nel forno preriscaldato (190-200 gradi sono sufficienti). Una volta che la pasta è pronta, una volta stava nel bel mezzo di una vostra marmellata preferita. Ora che sapete come cuocere un dolce viennese, una ricetta che è abbastanza semplice.