Preparazione della trota nel forno

I piatti da trota sono considerati i più teneri e delicati. Questo pesce vive solo in flussi puliti in montagna, così come nei fiumi e nei laghi ed è al gusto di molti amanti della carne di pesce. La trota può essere cotta in forno o in foglia, friggere, bollire e molto altro ancora. La preparazione della trota nel forno assume le ricette più popolari.

Trota cotta con verdure

ingredienti:

Trota – 500 g;

Dill – qualche ramoscello;

Limone – 1 pezzo;

Pepe bulgaro – alcuni pezzi;

Pomodori – alcuni pezzi;

Le cipolle sono pochi pezzi;

Basilico, sale

Per cominciare, i pesci devono essere estrusi, puliti e rimossi. Quindi lavare con attenzione e asciugare. Limone tagliato a pezzi e messo su un pezzo di pre-preparato foglio. Sul pesce fare piccole incisioni e strofinare con sale, quindi cospargere con succo di limone. Mettere il limone sui cerchi di limone.

Poi cominciamo a preparare il riempimento vegetale per il pesce. Per questo, pepe e pomodoro vengono tagliati a pezzi, e le cipolle sono semirings. Nel ripieno aggiungere basilico e sale a piacere, quindi mescolare bene. Il pane di pesce è riempito con ripieno cotto dalle verdure. Top con rametti di aneto e avvolgere in fogli. Mettere in forno per 45 minuti (180 gradi).

Quando la trota è pronta, devi lasciar riposare per diversi minuti. Poi metterlo in un piatto. Come potete vedere, la trota di cucina nel forno non ti porterà molto tempo, e il suo gusto sorprendente soddisferà tutti i tuoi ospiti.

Trota in forno con formaggio

La preparazione della trota nel forno è molto semplice e gustosa! ingredienti:

Trota – 1 kg;

Cipolla – 3 pezzi;

Succo di limone;

Pepe bianco ;

Pomodoro – alcuni pezzi;

Formaggio – 200 g;

Olio vegetale;

Sale, aneto, prezzemolo

I pesci vanno puliti e tagliati. Sbucciate le patate dalla pelle. Scaldare il forno a 200 gradi. Quindi tagliate la trota in pezzi di uguale spessore e cospargono ciascuno di essi con sale. Quindi aggiungere pepe bianco e succo di limone. Nella parte inferiore del piatto di cottura spendiamo verdi e cipolle. Da sopra mettere il pesce e di nuovo uno strato di cipolla. Poi disporre il pomodoro, tagliato a pezzetti, e mettete la fornace nel forno. Dopo 12 minuti i pesci saranno pronti. Dopo di che, mettere le patate nel forno a microonde per 8 minuti e aggiungerle al pesce. Ora spruzzare tutto il formaggio grattugiato e lasciare in forno per qualche altro minuto. E solo quando il formaggio è brunito, puoi pescare.

Allo stesso modo, è possibile cucinare filetti di trota nel forno. Per fare questo, è possibile sostituire il pesce intero con pezzi di filetto. Si consiglia di mangiare trota con verdure o insalate di verdure.

Trota con patate al forno

Per preparare questo piatto è possibile anche utilizzare filetti di trota o pesce intero. Pezzi non dovrebbero essere troppo piccoli. ingredienti:

Trota fresca o congelata (è possibile utilizzare filetti) – 800 g;

Le cipolle sono pochi pezzi;

Patate – 1 kg;

Formaggio – 250 g;

maionese;

Limone – 1 pezzo;

Olio di semi di girasole;

Prezzemolo, sale, pepe, spezie

Innanzitutto, bisogna sbucciare le patate e tagliare in anelli, e le cipolle sono semi-anelli. Tagliate le trote in fette. Quindi accendere il forno in modo da riscaldarsi fino a 200 gradi. A questo punto, pezzi di trota sale e aggiungere spezie. Dopo di che, cospargere con succo di limone. Su un foglio di cottura, ingrassato con olio, diffondiamo le patate e le cipolle. Spruzzare con sale e pepe e mettere in forno per 20 minuti.

Se per la cottura si utilizzano filetti di trota, quindi posare i pezzi in cima alle patate. E se tutto il pesce, allora è necessario rimuovere le ossa da esso, e si può lasciare la pelle. Spruciamo tutto quanto sopra sulle semicerchio delle cipolle. Il prezzemolo è tagliato grande e spruzzato in cima. Quindi spalmare il formaggio grattato e grasso tutto con la maionese. Lo abbiamo riposto in forno per altri 20 minuti, finché una forma di crosta dorata sulla superficie del formaggio.

Preparare la trota in forno in questo modo richiederà un po 'di tempo, ma il gusto sarà solo eccellente. Si consiglia di mangiare pesce in condizioni calde.