Piatti a base di pesce tritato: ricette. Che cosa si può fare dal pesce tritato?

Piatti a base di pesce tritato sono diventati parte del menu di molte nazioni. La padrona del mondo sono preparati nelle loro cucine polpette, frittelle, dolci e snack dai pesci. Oggi vogliamo condividere con voi le ricette per piatti gustosi, sani ea basso contenuto calorico.

Pesce ripieno. Che cosa si può fare di esso per la cena?

Fino ad oggi, poche persone sanno che per ogni ricetta perfetta di alcune varietà di pesce:

• Famiglia Carp – carpe, orate e carpe. Sono abbastanza grassi e contengono un sacco di ossa. Essi sono più adatti per friggere in una padella o alla griglia.
• Sturgeon – un beluga, storione, storione stellato e lo storione. Da questo pesce piuttosto costoso di solito cucinare minestre, cucinare piatti principale, snack e ripieni torta.
• Salmon – White Salmon, trote, salmoni e trote differiscono carne tenera, che non ha quasi le ossa.
• famiglia Cod – eglefino, merluzzo e lo zafferano cod. Piatti a base di pesce tritato questa specie sono a basso contenuto di calorie e contengono una quantità minima di grassi.
• Perch – un pesce persico e luccio. Tritare filetto di questa famiglia è l'ideale per la produzione di hamburger e polpette. Esso determina una meravigliosa ripieno per torte e la base per piatti in gelatina.

Sgombro pate

Cosa cucinare carne di pesce tritata per la tabella di festa? spuntino fragrante e soddisfacente che impressionerà tutti gli ospiti. Per questa pasta, abbiamo bisogno di:

• Grande sgombro affumicato.
• 100 grammi di crema di formaggio.
• Un limone.
• Erbe aromatiche a piacere.
• tortine pronto.

Pulire accuratamente il pesce dalla pinne, pelle e ossa. Filetti tagliati in piccoli pezzi e macinare con un frullatore. Aggiungere in tritato il succo di limone, il formaggio e frullare fino a che liscio. Mettere la torta in tortino e decorare con rametti di prezzemolo e aneto.

torte di pesce con le spezie

Piatti a base di pesce tritato cucinare bene in grado di non tutti. Molti ricordato i giorni di pesca in anticipo sala da vicino li abbandonano a favore di carne o di cottura. Tuttavia, si può imparare a fare hamburger sani e deliziosi, con erbe aromatiche e spezie piccanti. Quindi, diamo:

• 600 grammi di filetti di nasello.
• Due uova di gallina.
• Due cipolle.
• 100 grammi di pangrattato.
• Uno spicchio d'aglio.
• Una miscela di spezie per il pesce.
• L'olio d'oliva.
• 100 grammi di maionese.
• La scorza di un limone.
• Un cucchiaino di succo di limone.
• Mezzo cucchiaino di paprika.
• Salt.

Se non ti piace di ritagliarsi il pesce da soli, poi acquistare in negozio filetto, senza le ossa e la pelle. Nasello tagliato in piccoli pezzi e li invia in un frullatore. Sbucciare le cipolle e l'aglio, sminuzzare e aggiungere al pesce. Anche in una terrina mettere la maionese, il pangrattato, l'uovo, il sale e le spezie. Accendere il processore per qualche minuto e mescolare tutti gli ingredienti fino a quando una massa omogenea. Se avete a portata di mano non era un miracolo della tecnologia moderna, è possibile utilizzare un tritacarne o frullatore. Preriscaldare il forno è stato coperto con carta da forno e ungerla con olio d'oliva. Di carni macinate formare polpettine e metterle su carta. Mentre il nostro pasto è in fase di preparazione, si può cucinare una deliziosa salsa di maionese, succo di limone, la scorza e paprika. Servite le polpette calde con insalata o purè di patate. Buon appetito!

Minestra con le polpette

Piatti a base di tritato luccio sapore gradevole, perfettamente saturi, ma ha lasciato una sensazione di leggerezza. Per le polpette, dobbiamo prendere:

• 200 gr di luccio pesce tritato.
• 300 grammi di grasso.
• La metà delle cipolle.
• Una fetta secca pane bianco o pane.
• Un mazzetto di aneto.
• Panna o latte.

filetti e trita grassi o macinare in un frullatore. Pane inzuppato nel latte, sgretolarsi e aggiungere al ripieno. Tagliare finemente la cipolla e aneto, quindi mescolare bene tutti i prodotti scolpire piccole polpette. Da lische di pesce e pinne cuocere il brodo, scolatelo, e portare a ebollizione. In una casseruola mettere le carote grattugiate, polpette, cuocere a fuoco medio. A questo shinkuem cavolo tempo e tagliare a rondelle sottili di cipolla. Dopo dieci minuti, aggiungere le verdure per il brodo, alloro e un po 'di paprika. Ancora una volta portiamo la zuppa a ebollizione, ridurre il fuoco e cuocere per cinque minuti. Facile cuoco dieta di luccio pronto!

frittelle di pesce

Cosa cucinare dai bambini di pesce tritato che categoricamente non rifiutano molto gustoso, ma cucina dietetica sana? Vi suggeriamo di provare a curare i loro cari frittelle a base di varietà a basso contenuto di grassi di pesce. Per la loro preparazione sulla necessità di prendere:

• Un pesce intero di medie dimensioni.
• Due uova di gallina.
• Sale, spezie a piacere.
• Due spicchi d'aglio.

Fate bollire i pesci in acqua finché sono teneri, fresco, separare il filetto dalle ossa. In una ciotola a parte mettere tutti questi ingredienti e mescolarli con l'aiuto di un frullatore. Su una padella antiaderente con frittura di pancake o senza l'aggiunta di olio.

Costolette di un pesce rosso

I piatti di salmone pesce tritato sono considerati una prelibatezza e sono caratterizzati da buon gusto. Prima di tutto, vi consigliamo di non prendere per polpette Choice filetti, come è meglio per cuocere al forno con limone ed erbe aromatiche. E per i nostri piatti si adattano avanzi e gli scarti che vengono lasciati di un pranzo celebrativo. Costolette di pesci rossi preparato con i seguenti ingredienti:

• 500 grammi di carne di color salmone.
• Due uova.
• Due fette di prosciugato pane bianco o pagnotta.
• I due capi di cipolle.
• Spezie (a piacere).

Il pane imbevuto di acqua e mescolare con altri prodotti. Braccia formando polpette, crolla nella farina e fritti in una padella con una piccola quantità di olio vegetale. Servire questo piatto con verdure fresche o cotte a vapore e la vostra salsa preferita.

Cutlets in bagnomaria

Tutte le persone, accuratamente Weight Watchers, si sa quanto sia utile pesce trita. Che cosa può essere cucinato per la cena a bagnomaria a qualcuno che aderisce a una dieta? Vi offriamo una ricetta originale per una cena leggera:

• 800 grammi di pesce tritato.
• Un limone.
• 100 grammi di cracker schiacciati.
• Sale, pepe, spezie a piacere.

Per questo piatto prendiamo due tipi di pesce. Ad esempio, è possibile acquistare nei filetti negozio di Pollock e il salmone, disgelo e tritare nel mixer. Aggiungere gli altri ingredienti, scolpire hamburger con le mani bagnate e metterli nel vapore. Mettere il pesce su ogni palla una fettina di limone e fate cuocere per 15-20 minuti.

zrazy Pesce

Ricette da pesce tritato spesso non è molto diverso da simili piatti ricette a base di carne. Che il risultato è stato interessante, invece di uova di gallina prendiamo la quaglia. Quindi, preparare il ripieno di fuori di ogni pesce che ti piace, mescolare con le uova di pollo, cipolla tritata, imbevuto di acqua, pane, basilico secco, sale e pepe. Ciecamente dalla bobina impasto risultante, messo nel suo centro un uovo sodo quaglie e incollare i bordi delle sue mani. Preriscaldare il forno, stendere su una teglia per la cottura di carta e posizionarlo zrazy. Infornate per 20 minuti piatto e servire con insalata o spezzatino verdure.

Ci auguriamo che le nostre ricette saranno utili per voi. E sarete più propensi a trattare i loro cari deliziose ed originali piatti di pesce.