sciroppo di fragola: cuocere bacca umore per il freddo inverno

sciroppo di fragola è la base per le salse a base di piatti dolci e bevande. Cook può essere da soli, basta conoscere alcune ricette, e si ha sempre a portata di mano sarà una varietà di deliziosi e fragrante oltre ad una varietà di dolci. Ad esempio, torte, crostate, frittelle.

Sciroppo Fragola ricetta 1

Per fare ci vogliono solo 2 ingredienti: 4 kg di fragole e 2 kg di zucchero semolato.

Nella fase iniziale è necessario risolvere le bacche, rimuovere le foglie verdi, steli e risciacquare. fragole preparati devono versare lo zucchero e mescolare delicatamente. Mettere le bacche in un po ', che hanno identificato lo zucchero e il succo di frutta. Ci vorrà circa un giorno.

Il giorno successivo, filtrate il succo con un colino. E le bacche possono essere mangiate o congelati per l'inverno.

sciroppo di fragola deve bollire a fuoco medio, portare ad ebollizione e continuare a bollire per circa un quarto d'ora. Successivamente, la composizione risultante deve affluire sulle banche, e avvitare a fondo il tappeto coperchio coperchi. Lo sciroppo dovrebbe essere nel calore di un paio di giorni. Dopo che sarà pronto per l'uso. Per quanto riguarda lo stoccaggio, è meglio mantenere le banche in luoghi dove non c'è luce diretta del sole e preferibilmente in frigorifero.

un'altra ricetta

Come preparare lo sciroppo di fragole, che è quindi utile a noi come un topping? Per fare questo, lavare 1 kg di frutti di bosco freschi e tagliarli a metà. Dopo frutti di bosco in una casseruola con 170 g di zucchero e 10 g di vaniglia. La composizione risultante viene messo sulla piastra e, mescolando ogni tanto, bollire a fuoco medio. In primo luogo il peso bacca sarà fizz poi inizia il succo di selezione. Ulteriori miscelazione è necessario continuare con un cucchiaio di legno. La salsa sarà preparato per 15-20 minuti, durante i quali egli dovrebbe addensare.

Togliere la casseruola dal fuoco e prendere il frullatore. Versare in una ciotola a parte circa 1/3 dello sciroppo e frullare fino a quando una purea. Versare la miscela risultante nella pentola e togliere il peso bacca in frigorifero.

Preparato per questo topping alla fragola ricetta è il complemento perfetto per la cheesecake classico o il gelato. La cosa principale – per servire in condizione di freddo.

Per l'impregnazione pan di Spagna

pan di Spagna gusto è molto delicato, ma li rendono ancora più gustoso aiuto diverso impregnazione, ad esempio sciroppo di fragola. Per cuocere il necessario:

• 300 grammi di fragole;
• 50 grammi di zucchero;
• 300 ml di acqua pura;
• 1 cucchiaio di brandy.

Le bacche hanno bisogno di spremere il succo. Avanti si procede ad una preparazione sciroppo. Per fare questo, mescolare lo zucchero con l'acqua e aggiungere ad essi di torta di fragole. La miscela risultante dovrebbe bollire a fuoco lento per almeno 5 minuti. Dopo di che, filtriamo lo sciroppo e mescolare con un succo di fragola pre-preparati. Nuovo messo sulla piastra e portare al peso ebollizione. composizione bollire richiede circa tre minuti. Quando il tempo impostato volta ci filtrare lo sciroppo di "Strawberry" e dare a raffreddare. Cognac deve essere versato nella massa raffreddata.