La cagliata Paschi ricetta originale

Prima all'attenzione delle casalinghe è un'altra ricetta deliziosa e originale cagliata Pasco, dovrebbe raccontare la storia di una piccola sorpresa di vacanza per il quale si sta preparando questo piatto. Pasqua soggiorno luminoso è stato a lungo celebrato in Russia come un simbolo di rinascita e celebrazione delle forze vitali. Nella Russia antica, in questo momento ha celebrato l'arrivo della primavera, l'inizio di un nuovo ciclo di lavoro agricolo, ha chiesto gli dei per un buon raccolto. Con l'avvento del Cristianesimo, la tradizione si ritirò in secondo piano, e la celebrazione si è acquisito un nuovo significato. D'ora in poi, abbiamo cominciato a celebrare la risurrezione di Gesù Cristo, che si è verificato il terzo giorno dopo che Egli fu crocifisso sulla croce. La data della Pasqua ogni anno viene calcolato in base al calendario lunare. Tuttavia, cade sempre la prima Domenica che si verifica dopo la luna piena dopo il giorno del l'equinozio di primavera.

tabella di Pasqua è ricca e varia. Si credeva che la tavola abbondante per la Pasqua, il più ricco sarà il raccolto. Gli agricoltori sempre salvate le uova colorate in dotazione per la Pasqua, prima del primo giorno della semina e li portò con sé al campo per dare buoni tutte le piantine seminate. Oltre al colore e spesso dipinto con simboli sacri di uova alla tavola di Pasqua è servito solitamente ricchi, torte decorate e ricotta di Pasqua.

Cagliata Pasqua – un piatto speciale che ricorda la forma di una piramide tronca. Ogni famiglia, naturalmente, ha il suo, collaudata ricetta cagliata Pasco, ma sempre per la sua preparazione con una ricotta ben pressato, uova, burro o panna, panna acida e lo zucchero. Curd Pasqua (Pasqua) simboleggia il Santo Sepolcro. È stato sostituito dalla tabella pasquale agnello sacrificale, come a dire che questo è che le vittime della sanguinosa fine. Sui lati della Paschi lettere applicate "XB" è l'abbreviazione della frase "Cristo è risorto" e l'immagine della croce. Questi segni indicano che Cristo si è immolato, invece che l'agnello pasquale e la necessità di nuove non più vittime. In precedenza, anche il tavolo è stato servito a base di burro, ricotta e l'agnello di zucchero, tuttavia, allo stato attuale, la preferenza viene comunque fornito alla cagliata di Pasqua.

Un insolito ricetta cagliata Paschi – Pasca birra.

Per questa ricetta è necessario: 700 gr. ricotta; 250 gr. panna acida; 50 oz. panna; 125 gr. burro morbido; 50 oz. zucchero; 2 uova; 50 oz. uva passa; sale.

Per decorare: le mandorle; colorata frutta candita; cioccolato grattugiato.

In primo luogo è necessario pulire la cagliata attraverso un setaccio fine, ed è meglio farlo due volte. Allo stesso tempo, versare acqua bollente sopra l'uvetta e lasciar riposare per mezz'ora a vapore fuori.

Mettere in una pentola il burro morbido, inserire un uovo, crema e panna acida e, a fuoco medio, riunire il tutto ad ebollizione, mescolando continuamente. Poi versare il composto caldo nel formaggio grattugiato e mescolare accuratamente strofinare, per evitare grumi.

Il secondo uovo mescolato con lo zucchero e il sale e aggiungere alla massa di formaggio di mettere l'uvetta e mescolare bene.

Inoltre, la preparazione della cagliata Pasca è il seguente. Una forma particolare dovrebbe spianare piegato in 3-4 strati di garza. Mettere in un modello predisposto da massa, premere saldamente con le mani, e poi, per coprire i bordi della garza e mettere in cima del carico.

Pascu mettere in frigo per un giorno. Quindi ottenere Pascu dallo stampo insieme con garza, e accendere il piatto. Rimuovere delicatamente la garza e decorare mandorle Pascu ornamento, e canditi. Cospargere con cioccolato bianco e fondente grattugiato.

Cottura Paschi formaggio impossibile senza forma speciale in cui viene inserito per separare il liquido in eccesso. La forma tradizionale (o pasochnitsa) è in legno ed è composto da quattro piastre trapezoidali separati. Le due tavole hanno orecchie sui lati, ed altre due piastre – le cave per queste orecchie. Per pasochnitsa si disintegra nelle orecchie fanno fori supplementari che vengono inseriti in piccoli cunei. formaggio modulo Paschi all'interno croce sicuramente decorato e le lettere "XB". Inoltre, non ci può essere utilizzato un'immagine lance, spighe di grano, germogli e fiori come simbolo di resurrezione e di vita nuova. Attualmente pasochnitsa può essere fatto di plastica. Se non finito pasochnitsy, è possibile utilizzare una forma adeguata di insalatiere, secchi di plastica maionese e persino grattugia ordinaria, disposti dall'interno con pellicola trasparente.

Seleziona il tuo ricetta cagliata Paschi e trattarli ai loro cari.