Come preparare la salamoia per cetriolo salato? Le migliori ricette di casalinghe

cetrioli salate sono una delle più antiche snack russi. Si completano e diluiti con tutti i piatti a base di carne, pesce, verdure. Pertanto, non appena i letti tenuto il passo con i primi frutti di questo ortaggio, casalinghe iniziano il loro sale. Tutto il segreto del sapore piccante e buona sapidità i cetrioli marinati è adeguatamente preparato salamoia. Inesperto in questo settore è dedicato alle massaie di nostro articolo. In essa si impara come preparare la salamoia per i cetrioli salati in modi diversi. Snack fatto secondo queste ricette, e si scopre delizioso e saporito, e soprattutto – croccante.

salato cetrioli in salamoia fredda

Luminoso verdure verdi e croccanti si ottengono, se non usano pezzo trattato termicamente. Come preparare la salamoia per i cetrioli salate modo "freddo"? In una ciotola, mescolare 5 bicchieri grandi separate di acqua e 2 grandi cucchiai di sale (non diapositive). Se si desidera uno spuntino girato più grave, aggiungere qui è 1 cucchiaino di senape secca. Fino a quando il sale si scioglie, preparare le verdure e le spezie.

Il vaso messo peperoncino, cerchi tagliati, testa di aglio sbucciato, una coppia di rami aneto e prezzemolo. In cima a tutte le spezie laici cetrioli. Coprire la frutta con foglie fresche di rafano. Versare cetriolo salamoia, coprire con un coperchio a tenuta e solitsya lasciare per 3 giorni in una cantina o su un balcone.

salato cetrioli in salamoia calda

"cetrioli Daily" – i cosiddetti verdure che solyatsya metodo "caldo". Snack fatta da questa tecnologia, pronto per l'uso 24 ore dopo la preparazione. Quindi, come si fa a fare una salamoia calda dei cetrioli marinati? In un tegame di smalto con acqua (2 litri) mettere le erbe: alloro, foglie di ribes, pimento, chiodi di garofano. Questo dovrebbe anche riempire 4 grandi cucchiai di sale grosso. Far bollire il contenuto della padella un paio di minuti. ceppo salamoia e versare in vasetti pre-preparata con cetrioli. Poi si chiude il coperchio del serbatoio e lasciare in un luogo buio per un giorno. Il piatto è rivelato fragrante frutta e deliziosa nella necessità banca di versare le schiacciate aglio, rafano, erbe.

salamoia piccante per i cetrioli salati

Questa ricetta – Gourmet. Degustare piatti da lui creati, diversi dal sapore dei classici cetrioli sottaceto. E 'più dolce e aspro. Per preparare la salamoia avrà bisogno di: un mezzo di succo di limone, 2 cucchiaini di zucchero, mezzo cucchiaino di sale, 1 cucchiaio di senape di grandi dimensioni "Dijon". Degli ingredienti è necessario effettuare la salamoia (acqua aggiunta non è necessaria). Cetrioli tagliati in cerchi. Piegare nel vaso di vetro, spruzzatura marinata. Capacità dovrebbe essere vicino e agitare bene. Lasciare uno spuntino in frigorifero per un'ora o due. Agitare la pentola di tanto in tanto con i cetrioli. Piatto può provare in due ore.

Preparare croccante, delizioso, fragrante cetrioli sotto sale non è difficile. In questo caso la cosa principale – per trovare la ricetta per la salamoia, che voi e la vostra famiglia gusto. E può essere determinata solo esperimento. Prova metodi di cottura presentati in questo articolo, e di sicuro, sono molto tempo per "sistemarsi" in rubrica con le ricette dei piatti preferiti.