Dessert francese – cioccolato fondente

Fondente – un piatto di cucina francese, che combina impasto croccante dal cioccolato e morbido, ricco ripieno all'interno. E sul riempimento piatto è mescolato con gelato alla vaniglia o altri condimenti / frutti di bosco che si preferisce. Cioccolato fondente si rivolge a tutti coloro che hanno una passione per il cioccolato. Nonostante il fatto che il dolce è servito a molti ristoranti e sembra molto bello, la sua cucina non ci vuole molto tempo e fatica. Ma allo stesso tempo piacere si rivolge a tutti.

Come cucinare un dolce

Al fine di preparare il proprio cioccolato fondente, è necessario iniziare a trovare un buon, il cioccolato di alta qualità con contenuto di cacao non inferiore al 70%. E 'l'ingrediente più importante nel deserto, e se si concedervi il lusso di cioccolato, il cioccolato fondente non piace essere. Quindi, è necessario prendere:

– 200 grammi di burro;

– 200 grammi di buon cioccolato fondente (cacao non inferiore al 70%);

– 3 uova di gallina;

– 3 pollo tuorlo;

– 6 cucchiai di zucchero di canna ;

– 5 cucchiai di farina.

Prima di preparare la configurazione di prova per riscaldare il forno a duecento gradi. Prendete il burro e tagliare a pezzetti, e se l'olio è morbido, appena messo in un recipiente e aggiungere il cioccolato, rotto in piccoli quadrati. Quindi posizionare il burro e cioccolato a bagnomaria e mescolare fino a quando la miscela diventa omogenea e grumi scomparire. Poi battere le uova e tre tuorli con lo zucchero per aumentare di dimensioni. Aggiungere la farina e mescolate di nuovo un po '. Infine, aggiungere la massa di cioccolato e frusta per l'ultima volta. Per preparare il dessert era più facile da rimuovere, utilizzare silicone bakeware o lubrificare le forme, vale a dire, l'olio, e posto sulla parte superiore della carta da forno. Alla fine della preparazione deve versare l'impasto in coppette e mettere in forno per 7-8 minuti, ma non di più, altrimenti il riempimento si indurisce, e l'effetto desiderato di tirare il riempimento non funziona. Prontezza può essere determinata a vedere che la parte superiore del ripieno un po cementato.

Dopo il dolce è pronto, deve servire subito, perché il cioccolato fondente mangiare solo caldo. Ci sono molti tipi di mangimi: una foglia di menta, bacche fresche, marmellata, purea di frutta, sorbetto o gelato scoop. Ma tradizionalmente l'ultimo metodo. In particolare la combinazione di freddo e gelato al cioccolato fondente non lascerà nessuno indifferente. Ma se si decide di sognare e fare cose in modo diverso, il risultato non sarà peggiore. Quando si arriva fondanchiki pronti dagli stampi, farlo il più delicatamente possibile. Cercate di non rovinare la sorpresa al cioccolato.

Ora che sapete cosa cucinare per il dessert e come un ospite a sorpresa. Trattare i propri cari, cari e adeguatamente prepararli cioccolato fondente. Questo delicatezza insolito apprezzato anche da coloro che sono indifferenti ai dolci, e anche un dente dolce rimarranno esattamente estatico. Quando si file la persona amata, amici o figli di un tale dolce, che vi farà un complimento e non lasciare briciole in un piatto. Cucinare con piacere!