Cookies Savoiardi: ricetta dolce italiana universale

Italiani da dessert tiramisù sta diventando sempre più popolare in tutto il mondo. Si tratta di una componente necessaria di biscotti Savoiardi. Tuttavia, non è venduto in tutto il mondo. Pertanto, molte casalinghe, che hanno deciso di imparare il pensiero tiramisù che è possibile sostituire Savoiardi. I cookie devono essere il più arioso e leggero, con un sapore gradevole, ma non troppo corposo. Cerca un sostituto adeguato, in realtà, non è necessario. E 'meglio fare i biscotti savoiardi proprie mani. Conosciuto come dita ladies', è abbastanza semplice e facile da cucinare a casa.

Cuocere i biscotti Savoiardi

La ricetta di questo dolce successivo. Prendere due uova, sessanta grammi di farina, cinquanta grammi di zucchero, e venti grammi di zucchero a velo, dieci grammi di burro. Prima di iniziare la cottura, preriscaldare il forno a centottanta gradi. Separare le proteine da tuorli d'uovo. Sbattere i tuorli con metà dello zucchero, che dovrebbe essere di colore bianco. Aggiungere la farina e un po 'di sale, impastare in una pasta molto spessa e densa. Frusta proteine per torbidità vsypte zucchero e battito rimanenti fino una schiuma stabile. Un terzo della massa risultante lay out l'impasto e mescolare delicatamente dal basso verso l'alto. Aggiungere i restanti proteine lentamente e mescolare fino uniforme. Coprire la carta da forno teglia da forno, spennellare con olio e cospargere con la farina. Con una borsa o pasticceria siringa Mettere l'impasto in strisce di dieci centimetri, cospargere con zucchero a velo e lasciar riposare per un paio di minuti. Mettere in forno e cuocere per dieci minuti. Cookie devono essere d'oro. Spegnere il forno, senza aprirla, o perdere Savoiardi splendore. Quando il dessert si raffredda, esso può essere utilizzato per la preparazione del tiramisù o semplicemente mangiare con il tè.

segreti di cucina: come fare la perfetta Savoiardi biscotto

La ricetta è semplice, ma è necessario prendere in considerazione alcune delle sottigliezze. Ad esempio, l'impasto deve sicuramente ottenere una spessa ma arioso. Che fornirà una texture speciale di biscotto, che è famosa per i suoi biscotti e Savoiardi. La ricetta consiglia anche necessariamente proteine separati da tuorli d'uovo più attentamente possibile. Pezzi di tuorlo non dovrebbe raggiungere la proteina raffreddato per essere montata in uno speciale processore solido schiuma frullatore ugello o cibo. Mescolare la pasta deve necessariamente dal basso verso l'alto a l'aria della proteina è stata conservata e trasformata biscotti savoiardi lussureggianti. La ricetta può anche essere integrata da amido, vaniglia e succo di limone. L'amido deve essere miscelato insieme e farina e vaniglia e succo di limone setacciata vengono aggiunti alle proteine durante la battitura, in modo che diventi schiuma profumata, molto spessa e molto resistente. Infine, vale la pena di sapere che Savoiardi adatto non solo per l'auto-consumo o tiramisù. Essi possono essere lubrificati crema olio o latte condensato e cieca a coppie, riceverà i mini-torte originali. È anche possibile fare una crema acida e sandwich li Savoiardi, si ottiene una deliziosa torta in fretta. È possibile utilizzare i cookie e dolci per l'arredamento. Le opzioni possono essere di massa, cosa ancora più importante, basta imparare a cuocere Savoiardi.