Aria tararushki kefir: Cooking with fun

Avete mai provato tararushki? Il nome della cottura e anche divertente, ma la ricetta ricorda a tutti noto legna da ardere. Il sapore è leggermente diversa. Questo panini d'aria o gnocchi, può arbitrariamente essere chiamati, sono molto popolari con i bambini. Il piatto è venuto a noi dall'antica Russia, dove è stato cotto in forni tradizionali, ottenuti deliziosi salatini.

Con il passare del tempo "tararushkami" sono stati funghi e giocattoli per bambini, che sono state fatte di argilla e legno. Tuttavia, tararushki su yogurt e cotto nella cucina del 21 ° secolo. Alcune casalinghe fanno una pasta di lievito, poi dal suo stampo diverse figure o tortilla e fritte. Può essere cotto, e se non si versa lo zucchero, si ottiene ottimi gnocchi al primo piatto.

La parte migliore è quello di creare una pasta salatini non c'è bisogno di spendere un sacco di tempo e di investimenti finanziari. Tutto il più semplice, veloce e meravigliosamente deliziosa. Mangiato un moderno stick analogici immediatamente. Servire per la prima colazione con caffè o come dessert. In ogni caso, si decide. Prova e rimanere soddisfatti del risultato.

tararushki Fried su yogurt: ricetta con una foto

L'impasto è fatto da bere latte fermentato, invece di yogurt o latte fermentato cotto può essere versato yogurt. In questa ricetta utilizza lo yogurt con frazione piccola di grasso in una quantità di 250 grammi, come richiesto solo uovo, cucchiai e mezzo idrati di sodio, lo zucchero e il sale. Assicurarsi di aggiungere la vaniglia, un paio di cucchiai di olio di semi di girasole e farina – tre bicchieri.

La tecnologia a turni

bevanda di latte fermentato dovrebbe essere a temperatura ambiente (rimosso dal frigorifero un'ora prima della cottura). Versare in un contenitore profondo, a guidare l'uovo, il burro, aggiungere la miscela secca (zucchero, vaniglia, sale). Con l'aiuto del setaccio in piccole porzioni aggiungere la farina e mescolare delicatamente. Di conseguenza, la pasta è morbida, elastica e un po 'appiccicoso. Coprire con un asciugamano o un foglio e non maneggiare 30 minuti.

Al termine dell'intervallo di tempo di nuovo mnemonico pasta. Se si aderisce fortemente alle mani, cospargere altra farina. Tavola o piastra, che sarà formato tararushki kefir, grasso con olio vegetale. Stendete la pasta in un grande livello del rettangolo, tagliato in diamanti pulito. Nel mezzo di ogni pezzo fa un'incisione con un coltello e viscerale. In un tegame pieno di olio ribollente, diffondere i nostri prodotti e friggere pochi minuti su entrambi i lati. Siate pronti per il fatto che la pasta aumenterà di volume. Stendere su carta assorbente per eliminare il grasso in eccesso, e decorare la parte superiore con zucchero a velo o frutti di bosco freschi.

Morbido tararushki kefir: ricetta con l'aggiunta di panna acida

Un processo identico a quello precedente, solo la tenerezza che aggiungere un po 'di crema grassa – 50 g di burro – 30 g, e un bicchiere acido bevanda di latte. Avrete anche bisogno di un cucchiaino di bicarbonato di sodio, uova, farina – due bicchieri, il sale, la vaniglia e zucchero. Torrefazione prendere qualsiasi olio (non meno di trecento grammi) e un bollitore profonda. Come decorazioni possono scegliere cagliata, frutti di bosco, in polvere, sciroppo, e altri ingredienti.

cottura graduale

In un luogo frullatore l'uovo con lo zucchero vanigliato e – per far ruotare il pasta. Aggiungere la panna acida, burro fuso, soda, yogurt, mescolate accuratamente e prisalivaem a sua discrezione. La cosa principale che la soda è completamente sciolto, si può pagare con l'aceto, altrimenti si avrà un sapore amaro. La base risultante Pour parti farina (preferibilmente vagliare per leggerezza).

Invia l'impasto in un luogo fresco per circa 20-30 minuti. Stendete torta sottile, tagliare in quadrati e girare torte di formaggio di forma. Drop in olio caldo, non dimenticare di rivolgersi a tararushki su yogurt uniformemente arrosto. In generale, tutto è pronto – servito con zucchero a velo.

Basta ricordare che i prodotti fritti hanno un alto contenuto calorico e non sono raccomandati per il consumo giornaliero. Per ridurre il contenuto di grassi della loro offerta per cuocere, fare ottimi muffin. Si può cucinare tararushki kefir con ripieno, come il formaggio, verdure, frutta, funghi – come il tuo cuore desidera. Queste sono le stesse torte, solo un sacco di spese generali e magra come ha fatto senza lievito.

Cuocere in forno senza l'uso di soda

Insieme degli ingredienti rimane invariato: tazza di latte fermentato, due uova, mezza tazza di farina, il burro – 50 grammi, un grosso cucchiaio di panna acida, vaniglia, sale e zucchero.

preparazione fase di processo

Buona kefir tararushki nel forno in modo che abbiano un basso contenuto calorico e non contengono soda – benefici per la salute solidi. trattamento di cottura: in un contenitore profondo Versate tutta la farina (solo vagliare) non recedere in esso e aggiungere le uova sbattute e lo zucchero fino bianco, panna acida, sale, burro, vaniglia. Impastare elastico impasto morbido, avvolgerlo in pellicola trasparente o sacchetto – e un'ora in frigorifero.

Dividere piece pasta raffreddata in due parti, stendere successivamente due molto sottile cucitura. Un Korzhik pennello utilizzando pasticceria lubrifica olio di girasole e rivestito con una seconda formazione. Ora tagliare i quadrati, cerchi o altre figure. Ci spostiamo tararushki kefir, una ricetta che è molto semplice, su una teglia.

Ogni cospargere di prodotto con lo zucchero e l'olio l'uovo per produrre una bella crosta. Se desiderato, la polvere con noci, frutta secca o canditi. Cuocere in preriscaldato a 200 ^{° C} forno per non più di 15 minuti. torte di formaggio pronto dividono in due figure identiche, alla fine ottenere il doppio di molti articoli. Al forno tararushki kefir è molto croccante e saporito. Conservare in un sacchetto di fitto in frigorifero per diversi giorni può essere.