Delicious frittelle e così diversi con Pripek

Frittelle con pieno sole – una vecchia ricetta russo, che è stato ingiustamente dimenticato amanti, ma a causa della semplicità e gusto eccellente un piatto di nuovo in modo sicuro alle nostre tavole. Questi differiscono da frittelle ordinarie che il ripieno (Pripek) viene aggiunto direttamente alla pasta durante la frittura o disposto sulla prova padella calda e versato. Come Pripek usato come mele, prugne, pere o mele cotogne, e salsiccia, prosciutto, uova, gamberetti, verdura, erbe aromatiche. Alcuni ammiratori li associano con i moderni la pizza chiusa tipo. A causa del fatto che il ripieno per frittelle può essere molto diverse, questo piatto trova i suoi fan tra bambini e adulti.

Crepes con Pripek

Ingredienti. Le uova (4 pz.), Latte (600-700 ml.), Mele, dolci (5 pz.), Due tazze di farina cucchiaio di zucchero paio di cucchiai di burro, sale.

Preparazione. Separare i tuorli e mescolare con il latte, il sale, il burro fuso e lo zucchero. Quando la massa è liscia, aggiungete la farina in piccole porzioni. Accuratamente impastare (per accelerare il processo, è possibile utilizzare un mixer). Albume d'uovo sono frustati schiuma e con molta attenzione aggiungere alla pasta. Essi sono, in questo caso servirà come il lievito.

Le mele sono lavati, buccia pulita e tagliare mezzo. Ciò che ha lasciato, tagliata a fettine sottili. È possibile farlo proprio in padella per frittelle come sarà fritti o procurare tutto in una volta in una ciotola a parte. fette di mela preparati vengono visualizzati sulla padella rovente e versare la pastella. Per benissimo capovolta e non è stato strappato, è necessario mettere un po 'di mele e cercare di versare tanto impasto, ma frutta quasi coperto.

Fry pancake a fuoco medio per circa 12 minuti e 5 minuti sull'altro lato. Frittelle con Pripek pronto.

Nessun test particolare, non è necessario che queste frittelle. Pertanto, se si dispone di una ricetta preferita e controllò l'ora, quindi è possibile utilizzarlo regolando solo la dolcezza di frittelle. E questa cifra dipenderà dal Pripek selezionato. Qui ci sono alcune opzioni popolari.

Pripek 1 (da uova)

6 uova bollite finemente chop o poltiglia con una forchetta, aggiungere sale, pepe e friggere un po '. Pripek pronto per frittelle.

Pripek 2 (da funghi bianco)

Funghi secchi (100 grammi) di compilare per 5 ore di acqua (latte). Scolare e tritare finemente, soffriggere la cipolla tritata finemente. Pepe e sale.

Pripek 3 (di un arco e tritati)

Due cipolle tritate finemente e friggere in poco olio. Carne ebollizione e passare attraverso un tritacarne o frullatore. Mescolare le cipolle e la carne bovina, condire con sale e spezie a piacere.

dolce Pripek

Mele, pere, prugne, mele cotogne, albicocche, ecc tagliato a fettine sottili.

Pripek verdura

Carote, zucca, sedano, bietole, ebollizione e molto tritato finemente (griglia).

Se si utilizza un arco, è necessario Pripek tritare finemente e friggere.

Quanto a come servire e come avvolgere le frittelle con pieno sole, tutto è abbastanza semplice. Perché frittelle sono sempre abbastanza flessibile, possono essere avvolti tubo, triangoli ripiegati (metà e metà di nuovo), inviare una pila. E si può fare una sorta di torta frittella.

Se il trattamento è fatto da frittelle dolci che sono stati utilizzati in pieno sole come mele, pere, mele cotogne, ecc, poi ricopertura marmellata, ricotta dolce, una crema preferita e cuocere un paio di minuti in forno a bassa temperatura. Se Pripek uova, carne, prosciutto, funghi, salsicce, è possibile ricopertura verdura, carne macinata, formaggio e uova e cuocere per 15 minuti a bassa temperatura. pancake in dotazione (a seconda Pripek) con miele, noci, marmellata, burro, panna acida, formaggio o salsa di funghi.