Come preparare l'anguria in banca per l'inverno?

Cocomeri in banca per l'inverno è possibile preparare non solo con sciroppo di zucchero, ma anche deliziosi salamoia. Questa raccolta perfezionerà spuntino sulla tabella di festa. Va notato che il conservante originale preparare molto facilmente e rapidamente.

Come fare la serializzazione cocomero in banca per l'inverno: un passo per passo la ricetta

Componenti per avviatore:

• Acqua bollita – 2 l;
• cocomero rosso dolce – 1-2 pezzo;.
• Aceto 9% – 30 ml;
• sale – 60 g;
• sabbia di zucchero – 40 g di (aggiungere, se l'anguria non è troppo rosso).

Caratteristiche del componente selezione primaria

anguria in salamoia in banca per l'inverno e ottenuto da bacche rosse e mature. Selezionare un prodotto da essiccare da una coda, così come il suono "vuoto" che viene emesso se detonazione esso. Tra l'altro, per ottenere questo ingrediente, è auspicabile alla fine di agosto o all'inizio di settembre. E 'in questo periodo dell'anno le bacche maturano da soli, senza l'aggiunta di alcun tipo di nitrati. Se hai un prodotto immaturo, quindi non disperate, perché da esso si può fare una molto gustoso spuntino.

Elaborazione ingrediente principale

Abbiamo deciso come Pickle cocomero nelle banche? Ma dovrebbero essere trattati bene prima. Frutto di grandi dimensioni deve essere attentamente sbucciata a polpa rossa (osso può essere lasciato). Ulteriori cocomeri richiesto polukruzhochki tagliato a 1,5 cm di spessore. Per prodotto maturo liberamente inserito in vasetti di vetro, si raccomanda nuovamente diviso in piccoli segmenti.

Fare un conservante

banca cocomero per l'inverno ben salato solo in piccole glasswares (0,5 litri o 750 g). Prima diffonderli bacche trattati, è desiderabile sterilizzare il contenitore in un gas o in un bagnomaria. Analogamente necessario per arrivare e con coperchi. Dopo che angurie deve essere attentamente collocato in un contenitore sterile, il massimo risparmio loro una visione olistica.

marinata di cucina

Prima di polpa di frutti di bosco di decapaggio deve versare in un tegame di metallo di acqua potabile e per portare ad ebollizione. Successivamente, il fluido caldo deve essere riempito versare banche, coperchi coperchio e incubare in uno stato di circa 8-10 minuti. Dopo di che, versare la salamoia viene nuovamente richiesto in una ciotola e far bollire. Ma va tenuto nella marinata versare sale da tavola e lo zucchero (se lo si desidera), e versare essenza di aceto. Successivamente, una procedura con un infuso di acqua salata nelle banche vuole ripetere.

La fase finale nella preparazione dei pasti

Dopo i meloni d'inverno nelle banche sono riempiti con la marinata, dovrebbero rotolare coperte e girare a testa in giù. Quindi è auspicabile per sostenere i piatti fino al giorno successivo. Durante questo tempo si sono raffreddati completamente, e possono essere messi in cantina, stanza fredda o in cantina. E 'particolarmente degno di nota che questo snack sarà completamente pronta per l'uso solo dopo 2-3 settimane. Per due settimane, i frutti di bosco completamente impregnato marinata profumata diventano salato e molto gustoso. Per presentare questo vuoto originale può essere un tavolo di festa o di avere solo con un po 'abbondante pranzo.