Come fare la serializzazione aringhe in casa: tre ricette per tutti i gusti

aringhe salate – piatto universale che è adatto anche come antipasto e come componente di un sandwich o insalata appetitoso, e come secondo piatto con un contorno di patate o riso purè. Particolarmente gustoso, se è fatto in casa. Ma non tutte le donne di casa sanno come sale di pesce. Herring è grande per imparare questo caso semplice. Le opzioni possono essere molto, non vi resta che scegliere la vostra ricetta.

Come fare la serializzazione aringhe a casa: pesce non scuoiate

La preparazione non meno dipende da ciò che è disponibile. Ad esempio, carcasse intere non dovrebbero aggiungere sale come pezzi di filetto. Prima di tutto bisogna fare una marinata. Egli deve raffreddarsi prima di aggiungere sale aringhe. La ricetta della sua preparazione è semplice. Prendete un litro d'acqua, far bollire, aggiungere un cucchiaio di zucchero e una tazza di sale. Mescolate continuamente fino a quando tutto è sciolto, quindi aggiungere il pepe, il coriandolo e alloro. Far bollire per pochi minuti e lasciate raffreddare. Carcassa giaceva in un secchio o barattolo e versate la marinata fresca, chiudere il coperchio del contenitore e lasciare per un paio di giorni. Prima di servire, sbucciare e eviscerati. Gustosi snack salati e si rivolge a tutti gli amanti del pesce piatti.

Come fare la serializzazione aringhe in casa: eviscerati

Questa ricetta può essere cucinato aringhe leggermente salata, che deve essere servito subito dopo la salamoia. Eviscerazione carcassa e tagliato in piccoli pezzi da cinque centimetri. Saldamente metterli in un contenitore per la salatura. Fare una marinata di litri d'acqua, un cucchiaio di zucchero, due cucchiai di sale, piselli neri dieci e cinque piselli pimento, chiodi di garofano e qualche foglie di alloro. Far bollire l'acqua con tutti i componenti per circa venti minuti, poi raffreddare e versate il pesce in modo che è stato coperto con un paio di centimetri. Chiudere il contenitore con un coperchio e conservarlo in frigorifero per un giorno. Con la ricetta non dovrà preoccuparsi più, Come salamoia aringhe a casa. Ottimi risultati ottenuti con poco sforzo.

Come fare la serializzazione aringhe in casa: un pesce in coreano

Per chi preferisce i piatti caldi e piccanti, adatto pesce ricetta sale in coreano. Perché non è necessario utilizzare i filetti di carcassa e aringhe. Pulire dalla pelle e ossa, tagliato a fette a quattro centimetri di lunghezza. Mettere da parte e preparare la marinata. Dipende il sapore del piatto finito da lui. Versare centotrenta millilitri di olio vegetale in una padella con un fondo spesso. Soffriggere la cipolla. Scolare l'olio, mescolare con un cucchiaio di sale, la stessa quantità di zucchero e adzhika, aggiungere pepe, condimenti per insalata in coreano e coriandolo. Versare centoventi grammi di aceto. Tutti mescolare accuratamente e versare filetti di olio più caldo in una padella per la salatura. Rimuovere la notte in un luogo freddo, dove il pesce è imbevuto con il profumo di spezie e prosolitsya. Otteniamo una versione molto originale della amata casa di aringhe salate.